イスタンブールの屋台の食べ物

シミット

イスタンブールへようこそ！世界有数の文化遺産都市の一つであるイスタンブールは、その食と建築の歴史でも有名な都市です。イスタンブールは、トルコ全土から人々が住む大都市で、異文化の交差点です。トルコ文化に欠かせない朝食文化はイスタンブールに広く受け継がれています。朝食に欠かせない食べ物、それがトルコのプレッツェル「シミット」です！

トルコ料理は非常に幅広い料理であり、さまざまな豊かな食材を使用することでさまざまな味が現れます。トルコ料理のレシピは通常、野菜と肉の種類を組み合わせたジューシーな料理で構成されています。家庭で作るトルコ料理のレシピはとても健康的で満足感があり、美味しいです。しかし、これに加えて、トルコのさまざまな地域でさまざまな屋台の珍味や必需品のおいしい軽食も作られており、これらの料理は地元の人々の関心を集めています。誰の口にも合うスナックの XNUMX つがクンピルです。

バリク・エクメク

人口 15 万人を超えるトルコの大都市イスタンブールは、トルコ全土の文化の共通点でもあります。イスタンブールでは、トルコ文化のあらゆる分野で受け継がれてきたさまざまな種類の料理を見つけて、味覚の幅を広げることができます。トルコ文化の大きな部分を占めるグリル料理は、油を使わずに調理されるため、比較的健康的だと考えられています。同時に、さまざまな材料で異なる風味を与えます。黒海の漁業のXNUMXパーセント以上を占めるトルコは、さまざまなシーフードや魚料理で有名です。フィッシュサンドイッチ、またはバルクエクメクは、魚料理とストリートの味を組み合わせた軽食で、ほとんどの場所、特に海辺で見つけることができる忘れられないトルコ料理です。

ロータリー

トルコ料理は、味の面でも世界の料理の中でも傑出しており、長年にわたって人気があります。トルコはその位置により、歴史を通じて多くの国々が共に暮らし、文化が絡み合う共通の中心地でした。したがって、この環境では文化の総合が形成され、トルコ人の食文化は時間の経過とともに非常に多様になってきました。そして今日は、döner、つまりトルコの潜水艦について詳しく見ていきます。

デュールム

トルコ料理は最も美味しい料理の一つです。トルコ料理にはデザート、塩分、酸味、苦味があふれています。また、その人気の成分も非常に多様です。この多様性により、幅広い味覚から選択できます。ケバブ、バクラヴァ、ラフマクン、ドーナー、デュラム、シャーベットなどの味はほんの一例です。今日は、これらの珍味の XNUMX つであるトルコのデュルム、または非野菜ラップを見ていきます。

トゥルス・スユ

トルコ料理は豊かで健康的でおいしいもので、さまざまな食べ物や飲み物のレシピがあります。アナトリアの領土で栽培された野菜、ハーブ、果物を使って作られる料理の味は独特で、自然の食材も健康的な食べ物と飲み物を保証します。健康的なカロリーを摂取し、忘れられないレシピを確認するには、トルコを訪れ、さまざまな州で最も有名な食べ物を味わってください。そして今日は、伝統的な飲み物の XNUMX つであるピクルスジュースを見ていきます。

ムスル

トルコの大都市イスタンブールは、さまざまな街並みや文化的な魅力で有名です。市内のいたるところにある文化的および歴史的建造物により、一年中いつでも多くの観光客が訪れます。イスタンブールは、どの街路でも観光客を見かける街で、食文化の面では国内で最も発展した都市の一つです。さまざまな地域の文化的な料理を取り入れたイスタンブールには、ストリートテイストも豊富にあります。トルコの屋台料理の人気の XNUMX つは、穂軸付きトウモロコシ (トルコ語でムスル) です。

イガイ

トルコ料理は世界中の人々の間で非常に人気があり、さまざまな食材を使った健康的で満足のいく料理が揃っています。このキッチンで作られる料理や飲み物は、アナトリア産のさまざまな野菜や果物、肉で味付けされています。ほとんどのトルコの家庭では、鍋で調理した料理、スープ、前菜、さまざまな肉料理を作ります。同時に、レストランではこれらの味を簡単に手に入れることができます。今日は、最も評価の高い屋台の食べ物の XNUMX つであるムール貝の詰め物を見ていきます。

イスタンブールの屋台の食べ物

イスタンブールの通りは食べ物で溢れており、トルコの食文化と深く結びついています。通りを歩いていると、通りの脇にカートがたくさんあることに気づきます。各行商人には独自の場所と時間があり、サーレップ行商人のように冬季に働く人もいれば、シミット行商人のように一年中働く人もいます。イスタンブールの屋台の食べ物の興味深い点は、清潔で、安く、どこでも食べられることです。イスタンブールで最も有名な屋台の食べ物をいくつか紹介します。