シミット

シミットとは何ですか？

シミットはトルコ全土で作られる日常食品であり、文化の最も重要な部分の一つとなり、何世紀にもわたって人々の間でその人気を失うことはありませんでした。 通常は単独で消費されますが、好みに応じてチーズ、紅茶、またはジャムと一緒に食べることもできます。 朝ごはん。 朝食の食卓に欠かせない一品でもあります。 現在、シミットは現代のパン屋で調理して販売されたり、路上の行商人が手押し車で販売したりすることができます。

シミットは、イスタンブールに来る、またはイスタンブールから東に向かうキャラバンの宿泊エリアとして知られるイズミットの乗客のための実用的な食べ物として準備されており、この特徴を備えたファストフードの最初の例のXNUMXつと考えられます。 シミットは何世紀も前のレシピを保存しています。 それは重要な遺産の一つとみなされています。 オスマン帝国。 キャラバンで旅行する人たちがおやつとして持っていくプレッツェルは、その評判を広範囲に広めるのに非常に効果的です。 現在もその味を守り続けているこの食べ物は、朝食、昼食、おやつとして人気のファストフードの一つです。

トルコのプレッツェルはどこで食べられますか?

シミットは、パティスリー、カフェ、朝食を提供するレストラン、路上の行商人など、どこでも見つけることができる珍味です。 この国の朝食文化の基礎の一つであるこの味に遭遇しないわけにはいきません。 地方や都市を問わず全国各地で焼き上げられているシミットは、朝食に欠かせない一品です。 ビスケットのようなクランチ. 

シミットの作り方は？

シミットの原料の一つであるイースト菌をコップ一杯のお湯に溶かします。 新鮮な酵母を使用すると、鮮度と味の点で常に優れています。 イースト菌がしっかりと発酵するためには、数時間休ませる必要があります。 こうすることで、生地の粘稠度が完璧になります。 その間、温水をコップXNUMX杯の水に注ぎ、スプーンXNUMX杯の糖蜜で均一な粘稠度にします。 小麦粉と発酵した生地をこねボウルに入れます。 十分な量の生地を取り、真ん中を開き、溶かしたイーストと塩を加えて混ぜます。 糖蜜を混ぜた水をゆっくりと加え、生地を作り始めます。 練りました。 生地を切り取って手で丸め、プレッツェルを作ります。 

深いボウルに残ったコップ一杯の水とスプーン一杯の糖蜜を混ぜます。 ゴマは大きな皿またはトレイに盛り付けられます。 準備された生地を糖蜜を加えた水に浸し、取り出します。 余分な糖蜜を取り除き、残った湿ったプレッツェルをゴマの中に投入します。 ビスケット生地と同じ粘度のシミット生地が食べられる状態になります。 オーブンの中のトレイは、 軽く油を塗った, そしてプレッツェルがトレイに置かれます。 予熱した大きなオーブンでしばらく調理します。 熱々でサクサクしてお召し上がりいただけます。 シミットを作るには手間と労力がかかりますが、全国各地で毎日何百万ものシミットが調理され、消費されています。

シミット価格とは何ですか?

トルコのプレッツェル、国内で最もおいしい朝食料理の 10 つであり、最も安い料理の 20 つでもあります。 この食べ物はわずか数トルコリラで、朝に風味を加えるために作られています。 シミットの価格はXNUMXリラからXNUMXリラの間で変動しますが、地域によって味が異なります。 この国で最も有名なシミットのレシピは、アンカラのシミットのレシピです。 バターを塗ったバージョンもあるトルコのプレッツェルは、手頃な価格でおいしい味わいを体験したい人にとって一番の選択肢です。

トルコのプレッツェルと一緒に何を食べる？

トルコ料理の中で最も人気のある朝食アイテムの XNUMX つであるシミットは、主に単独で食べられますが、アイラン、チーズ、トマト、オリーブなどの朝食アイテムと一緒に食べることもできます。 同時に、毎日朝の時間帯に提供されるようになったこの料理は、トルコ文化に欠かせないものになりました。 リング状またはスライスして提供されるトルコのプレッツェルは、ごま愛好家に人気のスナックの XNUMX つです。 トルコのプレッツェルは、食欲をそそる香りで街路を香り立たせます。 シミットは早朝から調理され、特に仕事に行く人たちに好まれています。 トルコ文化 最も簡単なレシピを持つアイテムですが、作るのが最も難しいアイテムです。 
シミットと一緒に何を食べるかはあなた次第ですが、最高のトルコプレッツェルはサクサクしたプレッツェルであることを知っておく必要があります。 シミットが新鮮かどうかは、匂いと食感の両方でわかります。 そのため、朝焼きたてのプレッツェルを選ぶと、より美味しく味わうことができます。 私たちのブログを読んで発見してください トルコの軽食 シミットと一緒に食べて、朝から長い朝食を楽しめるトルコ式朝食！