ボレク

ボレクとは何ですか？

ボレクオスマン帝国に起源を持ち、トルコ料理に属し、何世紀にもわたってこの国で愛され、食べられてきた食べ物の一種です。 朝食でも提供できる軽食であるボレックは、ランチやディナーの食前酒や前菜としても提供できます。 非常に手間がかかり、技術を要する料理で、トルコの地域によってさまざまな食材を使って作られます。 ボレクは、考えられるほぼすべての材料で作ることができます。 ジャガイモ、さまざまな野菜、チーズが含まれることがよくありますが、全国的に最も好まれている種類のペストリーはほうれん草とミートパフです。 

作るのが難しいだけでなく美味しい料理であるボレクは、イスタンブールの有名な場所やさまざまな地域の味で食べることができます。 主に注目を集める料理 ペストリー 軽食愛好家のために、さまざまな場所で朝食とランチに提供されています。 好みに合わせて内容を決めることができるボレックの主な材料はユフカです。 薄く伸ばしたユフカ生地を重ね、特製ミルクソースで味付けし、オーブンで焼き上げます。 ボレックはカリカリでも柔らかくても食べられ、冷やしても食べられる一品です。 このため、屋台の食べ物やピクニックには欠かせない味の一つです。

トルコで人気のあるボレクの種類

カロリーの点で非常に健康的な料理であるボレックは、油を使わずに作るとダイエット食にも好まれます。 そうすることで、満足のいく健康的な食事を保証します。 ほうれん草を使用したBörekの品種は、栄養価が高く美味しいです。 この方法は、おいしい味わいを提供しながら健康を守るのに役立ちます。 最も有名なボレク フィリング 種類は次のとおりです。

• 牛ひき肉

• チーズ

• ほうれん草

• かんしょ

• ローズペストリー 

• ウォーターペストリー

トルコ風に肉やほうれん草のパフを作る

平均 カロリー ボレック 1 スライスの値は、約 285 カロリー (kcal) として計算されます。 ボレックのスライスの栄養価には、脂肪 18 g、タンパク質 10 g、炭水化物 22 g が含まれます。 1gのボレック125食分のカロリーは400カロリー（kcal）です。 特に肉を使った料理の場合、調理時間はかなり長くなります。 一方、ほうれん草は、健康的な食事をしたい人やベジタリアンの人にとって一番の選択肢です。 Börekはおいしいテーブルの王冠です。 生地を何層にも重ね、お好みでほうれん草やミートパフなどを挟む料理です。 層の数は希望するボレックのサイズによって異なりますが、通常は 4 ～ 5 層で十分です。 焼き上げたボレック種は、軽い食事で満足したい人に最適です。 あらゆるメニューの主役となったボレックは、国内のさまざまな地域でその地位を確立しています。

ボレクはどこで食べられますか?

イスタンブールのさまざまな場所で見かけるボレックは、イスタンブールの朝食場所で最も消費される食べ物の XNUMX つです。 ボスポラス。 ボレクはエミノニュバザールの人気の食べ物の一つでもあり、観光客が集中する地区で売られています。 さらに、ペストリーを販売するあらゆる朝食店には、「ス ボレー」と呼ばれる種類のペストリーもあります。 文化的な旅の休憩を取って、軽い食べ物でお腹を満たしたい場合は、途中で最初に出会ったパン屋またはパティスリーに行ってください。

ボレック価格とは何ですか?

イスタンブールのどの地区でも、ボレクを非常に手頃な価格で見つけることができます。 トレイ全体として、またはスライスとして提供できます。 ボレックは自分好みの具材を加えて、自分だけの特別な一品にしてもらえる料理です。 トレー全体を食べると少し高価になるかもしれませんが、さまざまなボレックをスライスまたは小片でわずか数トルコ リラで購入できます。 このナンバーワンのストリートグルメは、朝食のテーブルにも欠かせないものです。 イスタンブールのさまざまな場所で食べることができ、その味を体験することができます。 一杯と一緒にいただきます アーラン またはお茶が好ましいです。 同時に、肉やほうれん草のパフのレシピを自宅で試して、同じ味を味わうことができます。 市内のさまざまな場所にあるボレック ショップで、イスタンブールの文化の一部となり、イスタンブール料理を体験してください。