ワインハウス

歴史と現代が出会う街イスタンブールは、活気ある中心地でもあります。 ワイン愛好家。 多様な文化と高級ワインへの関心の高まりにより、この街には様々なワインハウスやワインバーが集まっています。 伝統的なトルコワイン 国際ブランドまで、あらゆる味覚に合う幅広いセレクションを見つけることができます。これらの施設では、スタイリッシュな雰囲気の中でワインを味わい、学び、楽しむ機会を提供しており、おいしい地元料理と組み合わせることもよくあります。

あなたが 長年のワイン愛好家 または単に探索したいだけ ワインの世界、 イスタンブールのワインシーンには魅力がいっぱいです。 ワインハウス ワインの試飲会やワインのペアリング イベント、教育ワークショップなど、さまざまなワイン産地やブドウの品種について学ぶユニークな機会が頻繁に開催されています。ワインを飲みながら、ボスポラス海峡の素晴らしい景色や街のスカイラインに点在する歴史的建造物を眺めることができます。

トルコワインとワインの歴史

トルコの人口の大半が居住するアナトリアには、数え切れないほどの文明が足跡を残しました。そして、彼らが残した文化のあらゆる部分は、今でもイスタンブールのあらゆる場所で大切にされています。ワインやワインハウスも同様です。紀元前2000年、ヒッタイト文明はブドウ園、小麦、大麦に大きな価値を与えました。最も貴重な産物である大麦とブドウは、ヒッタイトの神々に捧げられました。金の酒器や陶器があることが知られています。 ブドウの盛り合わせ この時代の料理。ヒッタイト文明以降の文化ではブドウ栽培も重要視されました。 

フリギア人とペルシャ人の文明もブドウ栽培とブドウを非常に重視していました。ヒッタイト人は西に移住しました。彼は西のクレタ島とエーゲ海地域でブドウ栽培を重視しました。ワイン貿易とワインハウスはここからトラキア地方に広がりました。特にチャナッカレ、テキルダー、エディルネなどの州では、 ワインの生産が始まった 頻繁に。 エーゲ海地方、イズミル ワイン生産で際立っています。

ワインと一緒に何を食べる？

ワインごとに異なる前菜がおすすめです。 これにより、品質や風味が向上すると考えられる。 白ワインと併せて、ソフトチーズやフレッシュチーズもおすすめです。 ヤギチーズやチェダーチーズと一緒に食べる人もいます。 白ワインは鶏肉や魚などの白身肉とよく合うと言われています。 ただし、これは単なるアドバイスです。 

赤ワインは辛味が強いので、カビの生えたチーズや硬いチーズと一緒に飲むことをお勧めします。 特にハーブチーズや熟成チェダーと一緒に飲むことで知られています。 赤ワインは赤身の肉や辛い料理と一緒に飲むのがおすすめです。 たとえば、カレシク カラス ワインは鶏肉と一緒に消費されることがよくあります。 さらに、グリルした前菜、パスタ、ワインを消費する人もいます。 必ず、 イスタンブールで最高のワインハウス 色々とご提案させていただきます。

イスタンブールの最高のワインハウス

イスタンブールにはさまざまな文化が息づいています。 ワインはさまざまな国でさまざまな種類で生産されているお酒です。 現在、ほとんどのレストランではワインやドリンクの選択肢を用意しています。 ただし、一部のレストランは直接ワインハウスとして認識されています。 ここでは、顧客から最高のスコアを獲得したイスタンブールの最高のワインハウス 5 ​​軒を紹介します。

パノ ワイン ハウス /ガラタ

パノ ワイン ハウスは、1898 年にパナヨット パパドゥロスによって設立されました。 彼はボズジャアダから来たワインを樽に入れてこっそりベイオールで販売していました。 パノ ワイン ハウスはその XNUMX つです。 イスタンブール最古のワインハウス。 国産ワインや外国産ワインも豊富に取り揃えております。 ワインに合う前菜は、ミックスチーズプレートや冷前菜プレートなどからお選びいただけます。 これ以外にも、多くのメイン料理と合わせてご利用いただけます。

ヴィクトール レヴィ ワイン ハウス/カドゥキョイ

ビクター・リーヴァイはガリポリ出身のイワシ売りでした。 彼はある日、イワシを買いにボズジャアダに行き、ブドウの販売についての見識を得ました。 その後、彼はイワシをイスタンブールに持ち込みましたが、ワインの需要がはるかに高いことに気づきました。 その後、自分の名前を冠したワインレストランをオープンしました。 ヴィクトル・レヴィが亡くなった後、彼のいとこであるヤセフ・レヴィがしばらくワイナリーを経営しました。 1999 年に Fevzi Büyükerol によって買収されました。現在もこの人物によって運営されています。 このワインハウスでは、サワーチェリーやザクロワインなど、さまざまなワインを提供しています。 本格的な雰囲気が漂っており、輸入チーズや地元産のチーズの盛り合わせ、サラダ、パスタ、各種メインコースなどを取り揃えています。 また、世界中のワインや料理を試す機会も提供します。

ハッツォ プロ ワイン ハウス / ベイオール

150年の歴史を持つワインハウスです。 レストランの構造は何年もそのまま残っています。 本格的な生演奏を聴きながら飲食が楽しめます。 トラキアからディヤルバクルまで、トルコのほぼ全域のワインを提供しています。 肉料理は木の皿で提供され、魚料理は炭火で調理されます。 桑の実のデザートやマッシュルームのローストとともにお召し上がりいただけます。 ワイン以外にもラキやビールなどのドリンクもあります。

ソレラ ワイナリー / ベイオール

国内外のワインを豊富に取り揃え、温かみのあるインテリアが注目のレストラン。 中に入ると、こぢんまりとしたフレンドリーな空間がお出迎えしてくれます。 他の場所に比べて静かだと言えます。 多彩な前菜で満足していただけます。

センスス ガラタ ワイン ブティック /ガラタ

ブティック ワイナリーとして知られるこのワイン ハウスは、手頃な価格でお客様にご満足いただいています。壁にはたくさんのワインが飾られており、装飾を引き立てています。ワインを購入して自宅で飲むことも、その場で飲むこともできます。ピザ、パンケーキ、パスタ、前菜など、さまざまな料理をお楽しみいただけます。

その他 イスタンブールのワイン会場 は次のように列挙されます。

カドゥキョイ

• ボルド ワイン ハウス

• メルロー ワイン ハウス

• ヘラ

• ミラ ワイン ハウス

ガラタ

• アンビヤン人

• マーゼン

ベシクタシュ

• ぶどう弾

• ロシダ ワイン ハウス

• センサス

ファティフ

• スーリヤニ ワイン ハウス

• ムラット ワイン ハウス

彼らは皆周りにいる 観光名所最高のワインハウスで試飲した後は、街を散策することができます。ベイオールの通路を訪れ、そこからの景色を眺めることができます。 ガラタ塔世界中の味を試し、たくさんの写真を撮りましょう。ワイナリーでは温かいものも冷たいものも試飲できます。また、あなたの好みに最も合うレストランの前菜を見つけることもできます。