Laboratorio di cucina con chef di cucina ottomana

Goditi un'esperienza di mezza giornata imparando a conoscere la storia culinaria dell'Impero Ottomano e preparando tu stesso un pasto di tre portate in stile ottomano!

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La cucina ottomana è una delle più variegate al mondo. A suo tempo, l'Impero ottomano comprendeva molti gruppi etnici diversi che avevano i loro modi di preparare e cucinare i pasti. Nel tempo, molti di questi divennero parte della cucina ottomana.

In questo workshop prepareremo un menù di tre portate in stile ottomano con piatti che le case tradizionali turche/ottomane avrebbero preparato. E, poiché nessun pasto è completo senza rinfrescanti bevande turche e caffè turco, avremo anche questi!

Antipasti
Foglie di vite ripiene di amarene (ricetta del 1844)
Sailor's Roll - una pasta arrotolata con formaggio e piselli servita con miele

Portata principale
Mele cotogne ripiene - mele cotogne al forno ripiene di carne macinata di agnello, vitello, riso, pinoli e ribes OPPURE
Kavun Dolmasi - melone privato del torsolo, ripieno di carne tritata e cotto al forno con riso, erbe aromatiche, mandorle, ribes e pistacchi (ricetta del 1400)

Highlight

Provate a preparare in prima persona autentici piatti ottomani!
Assaporate la deliziosa e unica cucina dell'Impero Ottomano.
Scopri la cultura ottomana e turca attraverso il loro cibo!

Inclusi

Il pasto.
Bevande.
Caffè turco.

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Prezzo totale 200.00 €