Ci sono posti speciali che ti fanno dimenticare dove, e anche quando, sei. Non riesci proprio a muoverti da dove ti trovi, confuso riguardo al tempo in cui vivi: sei nel futuro? O nel passato? "La strada dei bei vecchi tempi", comunemente conosciuta come Cukurcuma– ti invita in un viaggio fuori dal tempo che sa di confusione, divertimento, storia e futuro allo stesso tempo. Ultimamente c'è stato un continuo spostamento verso più aree di Beyoglu. Asmalımescit, Galata e Tunel sono diventati luoghi di attrazione dopo l'apertura di nuovi negozi e caffè. La fitta folla che prima correva dal Centro culturale francese a Odakule e scompariva all'improvviso si dirige ora verso la regione del Tunel. Oltre a questi punti d'incontro popolari, Cukurcuma continua a svolgere il ruolo di figlio maturo e umile di questo gruppo. Similmente ai suoi fratelli, anche lui sta affrontando alcuni cambiamenti col passare del tempo, ma il tempo stesso sembra essere congelato qui a causa della sua atmosfera modesta. Volevamo scoprire Cukurcuma per te.

Caffetteria di Iskeceli, Minyatur Deniz Eskisi e mercato delle pulci di Cukurcuma:

Caffetteria-Di-Iskeceli

Un punto interrogativo è apparso proprio nel momento in cui siamo entrati nel Galatasaray, a sinistra, dell'Hamam e ci siamo precipitati nelle strade secondarie. Dov'era, per l'amor di Dio, questo Cukurcuma? Confusi, ci siamo diretti al Mukhtar di Cukurcuma. Dopo una faticosa e disperata ricerca, chiedendo ad un vecchio negoziante, finalmente scoprimmo che Cukurcuma non aveva un Mukhtar. In effetti, il nome Cukurcuma apparteneva ad una strada che continuava da Pera prima di tuffarsi verso Tophane. Nel corso del tempo, la regione tra Firuzaga, Galatasaray e Tophane cominciò ad essere chiamata Cukurcuma. Non appena siamo entrati Via Cucurcuma appena a destra il XVI secolo Moschea Cukurcuma – un capolavoro di Sinan l'architetto – ci ha salutato. Di fronte è il XVIII secolo Fontana di Omer Aga e accanto alla fontana apparve il caffè Iskeceli. Non troverete un posto più adatto nel caldo infernale dell'estate di Istanbul, per fare dei respiri profondi e freschi all'ombra e per godervi la bellezza del quartiere. Continuammo a passeggiare per la strada, dichiarando ovviamente che era troppo presto per riposarci. Proprio a destra, Minyatur Deniz Eskisi ci hanno attratto. Ha una vetrina molto bella e il negozio profuma di mare. Qui sono disponibili ogni tipo di oggetti antichi navali come mute da sub, telescopi, casse di legno e bussole. Più avanti c'è il mercatino. Qui puoi trovare mobili in legno centenari, telefoni con magnete, macchinine di latta e tappeti tessuti a mano. Il proprietario del negozio Ali Bey è stato qui Cukurcuma per 10 anni. "Qui i negozi cambiano di tanto in tanto", dice e aggiunge che la richiesta di oggetti d'antiquariato non è più come ai vecchi tempi e lui non è riuscito a trovare oggetti d'antiquariato così facilmente come prima. Ma ovviamente ci sono sempre alcuni pezzi unici che conservano per i collezionisti. Ci dice che la maggior parte dei antico ben noto i collezionisti andavano spesso a trovarlo, ma lui si ostina a non dichiarare i loro nomi.

I migliori pezzi antichi provenivano dalle case greche. “Non sprecherebbero nemmeno una vecchia spilla” dice Ali Bey. Ma queste case ormai sono molto rare e la maggior parte dei proprietari se ne è già andata. Si lamenta di un calo delle vendite e di non aver ricevuto buoni pezzi negli ultimi 3-4 anni. Chiediamo ad Ali Bey di raccontarci i dettagli del mercatino delle pulci. "Oggi non è più così popolare come una volta", dice. È stato chiuso per un po' e poi tre mesi fa ha ricominciato, ma non ha mai raggiunto il numero di clienti precedente. Dato che i prezzi degli affitti sono troppo alti, i venditori che prima venivano da altri sobborghi non vengono più al mercatino delle pulci. Iniziamo il giro camminando verso l'alto dal mercatino. Camminando dritto, lasciandosi alle spalle la moschea nel centro della periferia, sulla sinistra vediamo Galeri Artista Cukurcuma. Questa è una delle gallerie d'arte attive nella zona. Poi giriamo a destra. Questo è Alpatlar St. Sulla sinistra ci sono i negozi nominati Antiquariato ed Serif Ozkılıc Antika & Dekorasyon. Sulla destra c'è un negozio chiamato Mustafa Rayıbek Antika. Diamo uno sguardo alla macinatrice e ai forni antichi. Avendo qualche domanda in mente, suoniamo il campanello, ma purtroppo nessuno risponde. Chi ha detto che la cultura delle strade secondarie di Istanbul è scomparsa? Continuando il nostro giro lungo la strada lasciamo il famoso Asri Tursucusu (Pickle Shop) a destra dietro. Disegnare un semicerchio in questo modo ci porta alla strada più trafficata di Cukurcuma. Questa strada ha il concetto completo, dai negozi di alimentari ai fruttivendoli, dalle panetterie alle caffetterie. Poi due strani negozi che si differenziano tra gli altri per il loro aspetto attirano la nostra attenzione. Uno è chiamato levantino e l'altro si chiama Zaman Tuneli. Ci precipitiamo dentro levantino. Il proprietario del negozio Melih Gulay ci dà il benvenuto. Appena entriamo nel negozio siamo circondati da una varietà di oggetti appesi agli scaffali. Siamo così confusi da guardare ogni lato. Questa professione è stata ereditata da Melih Gulay da suo padre e gestisce questa attività da 45 anni. "Che cosa hai in questo negozio?" noi chiediamo. Melih Bey dice di avere tutto. Tanti ornamenti, gioielli, serrature a combinazione secolari, perle d'ambra, una grande collezione di miniature originali. In Europa, i negozianti di antiquariato sono ramificati. Ognuno di loro vende separatamente oggetti diversi, dalla meccanica alla gioielleria, dalla numismatica alla Pop Art. “In Turchia non funziona così”, dice Melih Bey. Soprattutto a partire dal 1999 si vendono soprattutto monete e oggetti di valore. "Purtroppo ora è fuori moda tenere in mano un pezzo antico per esprimere il proprio amore e trarne gioia", aggiunge. A lungo termine, nessun nuovo collezionista sarà formato e ciò causerà problemi.

Cosa fa un turco se i suoi affari vanno bene?

Anche i turisti li visitano negozi molto spesso. I turisti, per lo più, preferiscono piccoli pezzi da poter mettere in tasca e portare con sé nei loro paesi. In precedenza acquistavano oggetti più grandi come coltelli e pistole antichi, ma dopo che le compagnie aeree hanno smesso di consentire ai passeggeri di portare con sé questi oggetti, le loro vendite si sono interrotte. Melih Bey lo dice Cukurcuma stesso è vecchio quanto Moschea Cukurcuma. Allora era il centro di negozi di seconda mano. C'era solo alloggio Pera e nella zona circostante c'era un grande cimitero accademia militare ed Taksim Quadrata. Ebrei, armeni, greci e turchi vivevano insieme. La nostra conversazione continua e lui fa una battuta così meravigliosa che ci fa scoppiare a ridere: Se gli affari di un ebreo vanno bene, apre un nuovo negozio per ampliare i suoi affari; se gli affari di un armeno vanno bene sostituisce il suo cuoco con uno migliore, ma cosa succede se gli affari di un turco vanno bene? Cambia sua moglie!

Da un lato la campana della chiesa, dall’altro la moschea:

Dopo aver ordinato gli ultimi sorsi dei nostri tè da caffetteria sotto la vite di fronte al negozio in cui siamo stati invitati da Melih Bey, visitiamo il negozio della porta accanto. Questo è Zaman Tuneli (Tunnel del tempo). Qui vengono venduti strani oggetti degli anni '60 e '70. Il proprietario del negozio Ilker Bey ci dice che è stato lì Cukurcuma da quattro anni e vende vari articoli come maschere antigas, bilance che funzionano con 10 vecchi kuru, scatole di biscotti di latta, frullatori in ferro, televisori portatili, ornamenti fatti a mano per frigoriferi, il tutto a prezzi molto ragionevoli. Ilker Bey ha deciso di aprire questo negozio dopo aver lavorato nel settore pubblicitario ed essere stato un collezionista dilettante quando non era soddisfatto del suo lavoro. È stato un abitante di Cukurcuma per 3.5 anni. “C'è un commercio molto popolare di beni di seconda mano qui a Cukurcuma – esordisce – che esiste da 550 anni. Pera è il sobborgo più vicino a Beyoglu. Questo è un luogo autentico e mistico e non è facile da descrivere. Da una parte sento suonare la campana della chiesa, dall'altra sento il Athan (Chiamata musulmana alla preghiera). Da Galatasaray è vicino a Cihangir, questo modo è comunemente usato. Puoi fare shopping incontrando molte persone qui. Questa strada è una specie di strada nascosta. Gli artisti trovano questa strada più comoda per passeggiare e passare'', dice Ilker Bey.

La Vita se ne va, l'Ufo arriva:

Quando aprì il suo negozio venne preso in giro. Era considerato strano, vendeva contenitori di latta di margarina e scatole di latta di coca cola in una famosa strada dove si vendevano comunemente caminetti, bracieri e tombacchi. L'attività che si svolge qui è ovviamente diversa dal commercio di antiquariato. Ma per lui una scatola portabiscotti marca Ulker è in qualche modo più preziosa di un pezzo antico. Ilker Bey trova il suo gruppo di clienti più emotivo degli altri. Lui vaga dentro Istanbul e raccoglie oggetti diversi. “È nostro dovere rincorrere il passato. Questi oggetti sono come i miei figli. Quando qualcuno acquista un pezzo credo che sarà amato dal cliente tanto quanto l'ho amato io. Poi arriva un nuovo bambino. Vita va, Ufo arriva. Ma il concetto principale è sempre lo stesso”. Ilker Bey pensa di aver portato un soffio fresco in questa strada. Ultimamente hanno fatto uno studio speciale con il poeta Sunay Akin e ha aperto un negozio di alimentari a Sunay Akinil museo del giocattolo.

Magnificenza del passato:

Concludiamo la nostra pausa nel Tunnel del tempo e continuiamo il nostro tour. Proprio sul lato sinistro salutiamo lo zio Hızır, il rottamatore. Proprio accanto al suo negozio, Via Faik Pasa inizia. Apprendiamo che questo nome è ereditato dal giornalista italiano Francesco della Suda. Magnifici edifici circondano entrambi i lati della strada. Questi antichi edifici furono costruiti nell'ultimo quarto del XVIII secolo. I suoi ornamenti scolpiti nella pietra sono mozzafiato. Gli edifici sul lato sinistro sono più magnifici. Ne chiediamo il motivo. In passato gli aristocratici vivevano a sinistra e i servitori a destra. È ormai chiaro il motivo della mancanza di ornamento nella struttura architettonica degli edifici di destra. Questa strada laterale è piena di atelier. Al numero 18 troviamo Alla Turca. È pieno di tappeti antichi, Kilim e oggetti tessuti. È ovvio che un tempo questo luogo viveva tempi migliori, quando lo shopping era più fitto, più vivace e più colorato. Anche se Cukurcuma lasciato alle spalle questi giorni, ha ancora un cultura antica di 550 anni. Questo percorso, con vecchie costruzioni avendo un proprio caratteristico gusto architettonico, negozi pieni di oggetti unici e stradine storiche, si rivela sui generis e sopravviverà così com'è.