E se restassi in Turchia per un lungo periodo e volessi imparare qualcosa di nuovo sulla cultura turca? In questo articolo andremo in giro per Istanbul alla scoperta Lezioni di cucina di Istanbul e le scuole, dove sono e cosa offrono? Spero che ti divertirai.

Scuola di cucina di Istanbul:

Nasce nel 2012 nel cuore di Istanbul Beyoglu vicino a Piazza Taksim. Le loro lezioni sono impartite in inglese, tedesco, russo e anche arabo. La dimensione della classe varia da 4 a 10 ospiti ma anche lezioni private sono disponibili anche Sono stati scelti come una delle 50 migliori scuole di cucina in Europa nel 2014. I loro laboratori di cucina sono una bella passeggiata in uno dei più grandi bazar di storia e tradizione di Istanbul. Il primo nel menu è la zuppa, come la zuppa della sposa Ezo, la zuppa di alta montagna e la famosa zuppa di yogurt. I loro piatti principali sono Verdure Ripiene con Carne; che è uno dei piatti più caratteristici della Turchia e il pollo con le noci. La terza sezione è il "riso" Pilav, che è il nome di un gran numero di piatti, il Meyhane Pilavi che è un piatto a base di grano e polpette di carne che puoi gustare anche al Piraye Tas Plak Meyhanesi. Puoi vedere il riso carrelli in tutta Istanbul dove vendono riso con pollo. Verdure Sott'Olio Di Oliva è un'altra parte della cucina, inizia dal piatto più famoso che sia Yaprak Sarma (Verdure Ripiene con erbe e spezie) da non perdere provandolo anche al Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi. mezes sono una parte molto importante anche della scuola! Puoi imparare come prepararti humus, Mücver (polpette di zucchine) e altro ancora. Passando all'ultimo capitolo che riguarda i dessert; Dal Sütlaç (budino di riso con mastice), al budino (Budini al latte) e il delizioso Irmik (Dessert caldo di semolino con gelato). Loro hanno cucina aziendale classi per connettere le persone, Sempre più aziende scelgono corsi di cucina per unire i propri team, motivarli o intrattenere i propri clienti. E i corsi sono disponibili tutti i giorni, quindi perché aspettare e provarli un giorno anche in altri posti a Istanbul come Inciralti Meyhane, Koco Meyhane e Nadide Meyhane.

Cucinare Alaturka:

Cooking Alaturka è stata aperta nel 2002 come la prima scuola di cucina di Istanbul e da allora è rimasta la scelta migliore per i viaggiatori. Credono che cucinare e condividere il cibo sia il modo più veloce per scoprire qualcosa di nuovo cultura. Questa scuola di cucina si trova in Sultan Ahmet vicino a Moschea Blu e Basilica di Santa Sofia. Hanno oltre 16 anni di esperienza, oltre 40 ricette diverse e oltre 5000 corsi che hanno creato, il che contribuisce alla grande reputazione di quel posto. Insegnano un menu equilibrato di cinque portate in un gruppo da 2 a 10 persone. non mirano a trasformarci in uno chef turco professionista in appena un paio d'ore. Vogliono far conoscere alle persone gli ingredienti tipicamente utilizzati Cucina turca ottomana e insegnare loro come prepararli e combinarli in modi diversi da quelli a cui potresti essere abituato, tutto questo in un ambiente divertente e rilassato. Le loro lezioni si tengono principalmente in inglese e possono farlo parla turco o italiano per gruppi privati. Vegetariani, allergie, intolleranze al glutine e altro possono essere soddisfatte e, per coloro che sono interessati a più di una lezione, hanno molti menu diversi nel loro repertorio culinario.

Hanno 4 menu principali che vengono richiesti frequentemente, ma puoi anche specificare altri piatti se sei interessato. IL menù di cinque portate è fondamentalmente zuppa, meze, dessert, principale e vegetale nell'olio d'oliva. Uno dei loro menu è Ezogelin Çorbası, una zuppa di lenticchie rosse e bulgur con menta secca e peperoncino. Imam Bayıldı è melanzane cotte in olio d'oliva con cipolla, aglio e pomodoro, Kabak Mücveri sono frittelle di zucchine con formaggio bianco ed erbe aromatiche, il piatto principale è Etli Yaprak Sarması che è foglie di vite ripiene di carne, servite con yogurt e infine dessert; Şekerpare, ovvero torte di semola sciroppate con nocciole, sperimenta tutto questo con il nostro tour gastronomico turco.

I turchi sanno come trasferire la loro cultura nel modo migliore e la rendono davvero adorabile e ti fanno venire voglia di fonderti e imparare di più su di loro.