Istanbul è tanto la città di azione e abbondanza poiché è la città di storia e cultura. Ad ogni passo che fai ascolti un ritmo diverso della vita. È colorato, affollato, caotico…

Lo capisci meglio se vaghi per Eminönü, Mahmutpaşa e Beyazıt. Questa regione conserva il suo legame con la storia grazie alle antiche locande che si intrecciano con la vita. Ha anche un ruolo importante nello sviluppo di Istanbul grazie alla sua mobilità commerciale.

Questa regione, che è il centro di locande e bazar per la sua vicinanza al porto del Corno d'Oro, è come un mercato aperto che da centinaia di anni soddisfa ogni tipo di esigenza della popolazione e si rivela la culla delle relazioni commerciali. Sebbene la forma del commercio sia cambiata di recente e siano stati costruiti giganteschi centri commerciali in tutta la città, queste antiche locande sono ancora testimoni del tempo e del commercio.

Abbiamo colto l'occasione offerta dal tour “Locande e Bazar di Istanbul” organizzato da Fest Travel qualche mese fa, e abbiamo intrapreso un viaggio con la guida dello storico dell'arte Deniz Esemenli. Ci siamo incontrati davanti a Mısır Çarşısı (il Bazar Egiziano o Bazar delle Spezie) e la nostra guida ha iniziato a parlare.

C'è una piccola moschea di fronte al Bazar delle Spezie: Moschea Ahi Celebi. Ciò che Evliya Çelebi racconta di questa moschea, costruita nel 16th secolo, è piuttosto interessante. IL famoso viaggiatore si vede come un itinerante nel suo sogno. Nel suo sogno, mentre prega in questa moschea, appaiono prima gli angeli e poi il Profeta. Il Profeta gli chiede se ha qualche desiderio. Evliya Celebi cerca di dire "sefaat" (intercessione), ma è così emozionato che dice "seyahat" (viaggiare). Il Profeta gli dice che sarà itinerante e così Evliya Çelebi si ritrova sulla strada.

La nostra prima tappa è il Bazar delle spezie:

La nostra prima fermata è il Bazar delle spezie

I bazar di Istanbul sono noti per essere luoghi in cui generalmente si riuniscono corporazioni e commercianti che vendono lo stesso tipo di merce. Il Bazar delle Spezie era un luogo dove si riunivano i venditori di spezie e cotone. Una volta entrato nel bazar, il profumo delle spezie ti dà il benvenuto. Possiamo dire che questo bazar è "un passaggio che porta gli odori dell'Oriente verso l'Occidente".

Essendo il secondo mercato coperto più grande di Istanbul, è stato costruito il Bazar delle Spezie 1663-64, in realtà come parte del complesso di edifici attigui al Nuova moschea in Eminonu. Nei suoi primi anni si chiamava “Valide Çarşısı” (il Bazar della Madre) e “Yeni Çarşı” (il Nuovo Bazar), ma da metà 18th secolo in poi, cominciò ad essere conosciuto come il Bazar egiziano, poiché provenivano le merci vendute nei negozi del bazar Egitto.

Il Bazar Egiziano, o Bazar delle Spezie, inizialmente era riservato esclusivamente ai venditori di spezie, di cotone e ai fabbricanti di trapunte, ma a partire dal 1970 di, i venditori di spezie furono sostituiti da gioiellerie, macellerie, negozi di frutta secca, negozi di prodotti secchi e calzolai. Oggi lo è ancora famoso per i suoi venditori di spezie e il favorito luogo di Istanbuliti e visitatori stranieri interessati erbe.

Dopo il Bazar delle Spezie, ci spostiamo al Tahtakale Hammam (il Bagno Turco di Tahtakale) di fronte alla Moschea Rüstem Pasha Via Uzunçarşı. Questo edificio, che prima era un bagno turco, ora funge da bazar. Costruito nel periodo di Fatih Sultan Mehmet, è noto per essere uno dei più antichi edifici ottomani. La sua struttura architettonica originaria fu molto ben conservata fino agli inizi del sec 20th secolo, e poi venne trasformato in magazzino. Non dire 'Può un bagno diventare un bazar?' perché ora è puramente un bazar dopo tutti i restauri che ha subito.

Lasciamo alle spalle Tahtakale Hammam e ci incamminiamo verso Balkapani (le scaglie di miele). La regione è piuttosto affollata, la corsa quotidiana è in corso. Camminiamo in gruppo cercando di non perderci e di non trascurare nulla intorno.

Balcani

La locanda, che fu costruita in un luogo vicino a dove esistevano in passato le dogane del mare Era ottomana, era un centro commerciale dove –come suggerisce il nome- miele proveniente dalla dogana veniva stivato e spedito al pubblico. Dovremmo notare che la parola "kapan" significa "squama".

Balkapanı sembra un classico caravanserraglio con un ampio cortile. Sebbene la nostra guida abbia parlato delle sue stanze con archi e corridoi, abbiamo potuto vedere solo il suo cortile, perché la maggior parte delle stanze sono usate come depositi. Notiamo qui che ci sono altri due 'kapan' a Istanbul: uno è Unkapanı (le Scaglie di Farina), che conosciamo come distretto, e l'altro è Yağkapanı (le Scaglie di Olio), che è la regione di Galata-Karaköy. Oggi.

Usciamo da Balkapanı e ci dirigiamo verso la vivace pista Mahmutpaşa. Una folla affrettata scorre per la strada. Alcuni guardano gli abiti da sposa, altri la dote. I venditori li invitano dicendo loro che i prodotti migliori sono nei loro negozi. Dopo Kürkçü Han, che è l'unico edificio rimasto tra le locande-caravanserraglio dell'epoca di Fatih, ci fermiamo al Big New Inn e al Small New Inn tra il Grand Bazaar e il Bazaar delle spezie.

Nuove grandi e piccole locande

Questa locanda, situata tra Sandalyeciler Street e Çarkçılar Street sul pendio di Çakmakçılar, è la più grande struttura caravanserraglio-locanda di Istanbul dopo la Valide Inn. È risaputo che Mustafà III fece costruire la locanda nel 18th secolo dal capo dell'architettura dell'epoca, Tahir Agha. Il fatto che ci siano tre piani in questo edificio, di cui restano tracce arte barocca, è ciò che lo rende diverso da altre strutture simili.

Questa locanda, un tempo luogo in cui operavano i telai per la tessitura, oggi ha perso questa caratteristica. Adesso ci sono molti negozi nel Big New Inn. Questi negozi sono per lo più negozi di argenteria, venditori di asciugamani e venditori di fazzoletti.

La Piccola Locanda, che era fatta di mattoni e pietre squadrate, non ha un cortile aperto come le altre locande. La caratteristica più interessante di questa locanda è il moschea al piano superiore raggiungibile tramite scale.

Locanda della Valide

Continuiamo con Locanda della Valide, conosciuto nella storia anche come "la locanda di Kösem Sultan'. Separato in due parti, "la grande" e "la piccola", il Valide Inn si trova tra la pendenza di Çakmakçılar e la pendenza di Fırıncılar. Ha un ingresso basso rispetto ad altre locande e camini storici sul suo tetto.

Nel 16th secolo, Kosem Sultan, madre di Murat IV e Sultan Ibrahim, e nonna di Mehmed IV, è una delle donne più potenti e ricche del storia ottomana, che ricoprì la posizione di "reggenza" (la posizione di governare il paese quando non c'è un sovrano o il sovrano è troppo giovane) nei primi anni dei sultanati di suo figlio maggiore e di suo nipote.

Secondo un leggenda, il tesoro segreto di Kösem Sultan è nascosto da qualche parte in questa locanda. Secondo le fonti storiche, ci sono 366 celle della locanda, non si sa ancora quante stanze siano utilizzate oggi.

Dopo aver ascoltato i fatti storici e la leggenda sulla locanda Valide, il nostro cammino ci porta alla locanda Çuhacı (la locanda del venditore di feltro). Questa locanda è stata costruita nel 18th secolo per ordine di Damat Ibrahim Pascià. Non è noto l'architetto dell'edificio, che risente di influssi del periodo barocco. Il tessuto a doppia altezza era un materiale importante dell'epoca e veniva utilizzato per confezionare abiti invernali per l'esercito ottomano. Il furto di tessuti a doppia altezza potrebbe persino portare alla pena capitale.

Sahaflar Çarşisi

Sahaflar Çarşısı (Bazar dei librai antiquari) è il più antico bazar del libro di Istanbul, che potrebbe sopravvivere fin dal Era ottomana. Si trova tra la Porta Fesçiler del Gran Bazar e la Moschea Beyazıt.

Mentre inizialmente c'erano libri scritti a mano, litografici e in lingua antica valore storico nel bazar oggi si vendono soprattutto libri per turisti e studenti universitari. Ma in alcuni negozi è ancora possibile trovare libri antichi o di antiquariato.

Nelle parti vetrate situate all'ingresso del bazar dal lato della Moschea Beyazıt sono esposti materiali litografici di antiche tipografie. C'è anche un busto di Ibrahim Müteferrika (il primo tipografo turco) al centro del bazar.

Nuruosmaniye Külliyesi

Insieme con il Moschea Nuruosmaniye, che attira l'attenzione con l'influenza barocca sulla sua architettura, il kulliye*, situato all'ingresso del Gran Bazar, è un simbolo di una nuova era nella cultura dell'Impero Ottomano. La costruzione della moschea iniziò al tempo di Mahmut I, ma potrebbe essere terminata al tempo di Osman III. L'architetto della moschea era il greco Simeon Kalfa. Alcune caratteristiche barocche della moschea sono molto diverse dagli esempi europei, per non parlare di Istanbul. Se non fosse per gli elementi di illuminazione tipici delle moschee e del santuario, si potrebbe pensare di essere entrati in un altro edificio.

La moschea ha un cortile interno non quadrilatero con 14 cupole, il che è piuttosto interessante rispetto alle moschee ottomane. La cosa più interessante è che il cancello del cortile si apre su un precipizio! Ricordando che i cortili delle moschee sono luoghi frequentati frequentemente dal pubblico e in cui vi si accede comodamente, si ritiene che questo cortile sia stato modellato evidentemente sulle preoccupazioni estetiche dell'architetto. Anche il posto del Sultano con una piattaforma che aiutava il Sultano a entrare nella moschea a cavallo aggiunge una caratteristica interessante alla struttura.

Biblioteca

Usciamo dalla moschea ed entriamo nella biblioteca in giardino. Biblioteca Nuruosmaniye è anche uno degli esempi unici di design barocco in Turchia. In questa biblioteca, che può essere considerata un riflesso dell'amore di Mahmut I per i libri, ci sono numerosi libri e mappe scritti a mano. Le colonne all'interno della biblioteca furono portate dai Templi di Bergama.

Questa biblioteca è aperta al pubblico tutti i giorni tranne la domenica e il lunedì.

Lasciandoci alle spalle le strade affollate, concludiamo il nostro giro davanti alla Moschea Beyazıt. Queste locande e bazar che non hanno potuto né modernizzarsi né conservare pienamente le loro antiche caratteristiche, lasciano il sentimento di azione e di abbondanza fornito da quell'azione.

Locande e bazar di Istanbul!

Sebbene questa città si stia trasformando rapidamente, queste strutture rimangono le stesse. Inoltre, mantengono sempre aperta la porta del mondo delle sorprese sia agli abitanti di Istanbul che agli stranieri. Istanbul è tanto una città di azione e abbondanza quanto una città di storia e cultura. Ad ogni passo che fai, ascolti un ritmo diverso della vita di Istanbul. È colorato, affollato e caotico.

Puoi capirlo meglio se stai girovagando per Eminönü, Mahmutpaşa o Beyazıt. Questa regione conserva il suo legame con la storia grazie al vecchie locande che si intrecciano con la vita quotidiana. Ha anche un ruolo importante nello sviluppo di Istanbul grazie alla sua mobilità commerciale.

Questa regione, che è il centro delle locande e bazar grazie alla sua vicinanza al porto del Corno d'Oro, è come un mercato aperto che da centinaia di anni soddisfa ogni tipo di esigenza della gente. Sebbene la forma del commercio sia cambiata di recente e siano stati costruiti giganteschi centri commerciali in tutta la città, queste antiche locande sono ancora testimoni del tempo e del commercio. Abbiamo colto l'occasione offerta dal tour denominato “Locande e bazar di Istanbul” (Un tour a piedi nel Grand Bazaar non sarebbe divertente? e ho fatto un viaggio con la guida dello storico dell'arte Deniz Esemenli. Ci siamo incontrati di fronte Il Bazar Egiziano (la Egiziano Bazar o il Bazar delle Spezie).

C'è una piccola moschea davanti al Bazar delle Spezie: la Moschea Ahi Celebi. Che cosa Evliya Celebi dice di questa moschea, che fu costruita nel 16° secolo, è piuttosto interessante. Il famoso viaggiatore si vede nel suo sogno come un itinerante. Nel suo sogno, mentre prega in questa moschea, appaiono gli angeli, seguiti dal Profeta. Il Profeta gli chiede se ha qualche desiderio. Evliya Çelebi prova a dire 'sefaat'(intercessione), ma è così emozionato che dice "seyahat'(viaggiare). Il Profeta gli dice che sarà itinerante e così Evliya Celebi si ritrova per strada.

La nostra prima tappa è il Bazar delle spezie

I bazar di Istanbul sono noti per essere luoghi in cui generalmente si riuniscono corporazioni e commercianti che vendono lo stesso tipo di merce. Il Bazar delle Spezie era un luogo dove si riunivano i venditori di spezie e cotone. Una volta entrato nel bazar, il profumo delle spezie ti dà il benvenuto. Questo bazar è 'un passaggio che trasporta gli odori dell'Oriente verso l'Occidente'.

Essere il secondo mercato coperto più grande a Istanbul è stato costruito il Bazar delle Spezie 1663-64, come parte del complesso di edifici adiacenti alla Nuova Moschea di Eminönü. Nei suoi primi anni si chiamava “Valide Çarşısı"(il Bazar della Madre) e "Yeni Carşı" (il Nuovo bazar), ma dalla metà18° secolo in poi, cominciò ad essere conosciuto come il Bazar egiziano, poiché la merce venduta nei suoi negozi proveniva dall'Egitto. (Perché non visitare l'Egitto dopo il tuo viaggio a Istanbul?)

Il Bazar Egiziano, o Bazar delle Spezie, era inizialmente dedicato esclusivamente ai venditori di spezie, di cotone e ai fabbricanti di trapunte, ma a partire dal 1970 secondi, i venditori di spezie furono sostituiti da gioiellerie, macellerie, negozi di frutta secca, negozi di prodotti secchi e calzolai. Oggi è ancora famoso per i suoi venditori di spezie ed è uno dei preferiti dagli abitanti di Istanbul e dai visitatori stranieri interessati alle erbe.

Dopo il Bazar delle Spezie, andiamo avanti Tahtakale Hamam (il Bagno Turco di Tahtakale) di fronte a Moschea Rüstem Pasha in via Uzunçarşı. Questo edificio, che prima era un bagno turco, ora funge da bazar. Costruito nel periodo del sultano Mehmet il Conquistatore, è noto per essere uno dei i più antichi edifici ottomani nella città. La sua struttura architettonica originaria fu molto ben conservata fino agli inizi del sec 20° secolo, quando venne trasformato in magazzino. Lasciamo alle spalle Tahtakale Hamam e camminiamo verso Balkapanı (le scaglie di miele). Questa regione è piuttosto affollata, con la sua corsa quotidiana. Camminiamo in gruppo cercando di non perderci e di non trascurare nulla.