La favolosa via İstiklal, lunga circa 1.4 chilometri, vista come un'elegante combinazione di stili architettonici moderni che iniziano da piazza Taksim fino alla Torre di Galata, e i primi stili del periodo ottomano erano neoclassico, neogotico, rinascimentale, neoclassico, -Progettazione delle arti, dell'Art Nouveau e della prima architettura nazionale turca.
Il piacevole viaggio inizia da Piazza Taksim, che prende il nome dal serbatoio di pietra di epoca ottomana che si trova in questa zona, dove si può notare il Monumento della Repubblica al centro dell'ampio cortile accanto alla stazione centrale della rete metropolitana di Istanbul.
Il famoso quartiere è famoso per i suoi ristoranti accoglienti e gustosi. Hatay Medeniyetler Sofrasi è uno dei ristoranti più deliziosi di proprietà del famoso chef Burak, dove vengono serviti piatti ben progettati che creano uno straordinario mix di cucina araba e turca. Inoltre, l'onorevole ristorante Changa, che si trova in una casa restaurata in stile Art Nouveau costruita nel 1903, è una buona scelta per provare la gustosa cucina turca mescolata in linea con i piatti in stile moderno del Pacific Rim sotto la consulenza del celebre chef Peter Gordon. . Se sei un amante della cucina messicana, allora Picante è la tua destinazione con i suoi piatti appetitosi ed eleganti. Inoltre, Falafel Tyros è un'ottima opzione per provare la deliziosa cucina libanese. Gli amanti della pizza potrebbero trovare Faros una buona scelta provando la pizza italiana fatta in casa, con crosta sottile e cotta a legna. Inoltre, il ristorante greco Eleos è noto per i suoi abbondanti piatti di pesce situato vicino allo storico Tünel. In Piazza Taksim si trovano anche catene internazionali di fast food come Pizza Hut, McDonald's, Subway e Burger King.
Nonostante i rinomati ristoranti, l'elegante strada pedonale ospita marchi famosi e negozi come boutique, caffè, negozi di musica, librerie, pasticcerie storiche e cioccolaterie lungo tutto il quartiere. Si possono trovare cinema, gallerie d'arte, teatri e teatri dell'opera.

Cuore di Istanbul

Ma anche l'antico viale ospita numerosi edifici storici come la Moschea Hüseyin Ağa Camii, le chiese cattoliche di Santa Maria Draperis e S. Antonio di Padova, la greco-ortodossa Haghia Triada, l'armeno Üç Horan, diverse sinagoghe e il piccoli sentieri come Çiçek Pasajı (Passaggio dei fiori) e Balık Pazarı (Il mercato del pesce). Mentre alcuni vecchi edifici hanno un tocco politico, erano istituzioni accademiche e consolati fondati da numerose nazioni europee nel XIX secolo.
È anche sede di alcuni dei maestosi hotel di Istanbul, tra cui l'InterContinental, il Ritz-Carlton, The Marmara Hotel e Walton Hotels con il loro stile di lusso e le incantevoli viste su Istanbul e sul Bosforo. Le caratteristiche sono fantastiche e renderanno il tuo soggiorno molto piacevole.
La vita notturna nell'affascinante viale è molto frequentata da turisti e residenti di Istanbul che trascorrono piacevoli serate nei pub, come il Corner Irish Pub, il Camp e il Babylon dove viene suonata musica dal vivo turca e internazionale rendendo l'atmosfera vibrante. Oppure l'emozionante 360 ​​Istanbul, questo ristorante e bar sul tetto con la sua vista a 360 gradi di Istanbul, nei fine settimana hanno un DJ che suona musica. Anche le discoteche Beat, Escape Club, Ritim e Jolly Joker Istanbul sono un'ottima opzione per trascorrere momenti meravigliosi con gli amici.

Piazza Taksim ha ospitato molti eventi durante l'anno come il Capodanno e le celebrazioni della Festa della Repubblica. L'annuale Istanbul Pride si svolgeva anche in molti festival d'arte internazionali, come l'annuale Istanbul Film Festival.
Il tram storico Taksim-Tünel nostalgico corre dalla piazza lungo il viale che termina vicino al Tünel (1875), la seconda linea metropolitana più antica del mondo.
Prima che il viale İstiklal finisca, viene presa in considerazione una notevole torre medievale in pietra, uno dei monumenti più importanti della città di Istanbul, chiamata Torre di Galata. L'antico monumento fu costruito per la prima volta nel 507-508 d.C. dall'imperatore bizantino Giustiniano. Ai piani superiori si trovano un ristorante, una caffetteria e una discoteca che godono di una vista magica su Istanbul e sull'incantevole Bosforo.
Taksim nel corso degli anni è stato il cuore dell'antica città per l'importanza della sua posizione e degli antichi monumenti situati in quella zona, considerati un'attrazione speciale, luogo ben noto tra residenti e turisti di tutto il mondo.