La cucina ottomana

Cucina turca e ottomana

Cucina turca è una deliziosa combinazione di salato e dolce e ogni cibo e bevanda coinvolge le tue papille gustative in un modo completamente nuovo. Il cibo e le bevande qui sono famosi per la loro varietà, sono sempre freschi e deliziosi e mettono in mostra i gusti che rendono la Turchia così unica. La cucina turca ha una vasta gamma di antipasti o “meze” e dessert. Gli antipasti sono spesso un assortimento di piccoli piatti, tra cui formaggio, miele, olive, insalate di melanzane, peperoni ripieni e foglie di vite ripiene. I dolci turchi sono principalmente a base di frutta secca (soprattutto pistacchi), insieme a miele e frutta come fichi, datteri e albicocche. Non c'è proprio modo di dimenticare quanto ciascuno sia unico e diverso cibo e bevande è.

Quasi tutti i ristoranti turchi avranno alcuni dei piatti più popolari: döner kebab, güveç e baklava. Ma se ti senti avventuroso, ci sono alcuni altri elementi che potresti voler provare. Alcuni di questi includono mercimek köfte, kuru fasulye o yaprak sarma.

Fare colazione in un ristorante turco a Istanbul è qualcosa che devi fare prima di lasciare la Turchia. Questa colazione è composta da pane, pomodori, formaggio, olive e tante altre cose gustose. Troverai anche molti ristoranti turchi ad ogni angolo di strada di Istanbul dove potrai bere caffè turco e fare la predizione del futuro. Quando tu visitare Istanbul, non stai solo visitando una città; stai esplorando una cultura. In effetti, stai sperimentando tutti questi diversi aspetti della cultura turca.

Una delle tappe del tuo viaggio a Istanbul sarà Eminönü, poiché è la sede di Istanbul generalmente famosa monumenti storici. Se stai visitando Eminönü, non andartene senza aver provato uno dei suoi piatti più famosi: Balık Ekmek. Si tratta di un pesce grigliato o fritto servito su pane turco. Divenne famoso in epoca ottomana. Il posto preferito per mangiare questa prelibatezza è su una delle barche ancorate o in qualsiasi ristorante turco vicino al molo dei traghetti di Eminönü.

Ristorante di cucina turca e ottomana

Per aiutarti a conoscere alcuni piatti turchi, abbiamo compilato un elenco di alcuni ristoranti turchi e ottomani a Istanbul da provare:

● Ristorante Asiatico: Quando hai stuzzicato l'appetito esplorando il Museo Chora, perché non premiarti con un pasto davvero imperiale? Il ristorante Asitane è una sala da pranzo ottomana specializzata in cucina di palazzo. È un ristorante ottomano con un menu di cibi e bevande del XVI e XVII secolo.

● Nar Lokanta: Un altro ristorante ottomano è il Nar Lokanta. Nar Lokanta offre un'ampia varietà di piatti che vanno dalla cucina di palazzo alla cucina rustica. È possibile trovare gusti diversi in ogni stagione, grazie alla creatività degli chef.

● Ristorante Matbah: Un'altra opzione per un ristorante ottomano è il ristorante Matbah. Questo ristorante ottomano serve la versione contemporanea della cucina del palazzo ottomano. Situato nel cuore di Istanbul, questo ristorante ottomano serve piatti ispirati agli chef di palazzo che cucinavano per sultani, pascià e visir. IL cibo e bevande il menu comprende piatti rari come il grain-i giallo, lo stinco di agnello in yufka, lo spiedino di manzo con erbe aromatiche e la zerde di latte con zafferano e ribes.

● Zenup: Zennup 1844 è un Ristorante turco che offre un assaggio della cucina turca. Mirano a connettere i propri clienti con la cultura e lo stile di vita turchi attraverso la presentazione tradizionale e ingredienti di qualità.

● Ristorante sul ponte: Un altro ristorante turco è il Bridge Restaurant. È un luogo dove puoi conoscere le meraviglie della cultura gastronomica turca e goderti viste panoramiche mozzafiato sul Bosforo.

● Dilruba: Un'altra opzione per un ristorante turco è il Dilruba. Con gusti culinari vecchi di centinaia di anni, questo ristorante turco offre una delle migliori viste sul Bosforo.

● Haci Abdullah Lokantasi: Desideri qualcosa di un po' esotico? Se stai visitando Istanbul e vuoi cenare come un sultano, fermati in un ristorante ottomano. Haci Abdullah Lokantası è un ristorante ottomano a Istanbul dal 1885. Serve al pubblico i piatti indispensabili della cucina di palazzo ottomana da oltre cento anni e la sua reputazione è ben nota in tutta la città. Questo Ristorante ottomano continua a mantenere la sua reputazione come la scelta migliore per la cucina turca, grazie al suo impegno nel fornire un servizio di cibo e bevande di qualità e al suo ruolo nel preservare tecniche e ricette tradizionali.

● Yanyalı Fehmi Lokantası: Fehmi Lokantası è un elegante ristorante ottomano a Istanbul, ed è un ottimo posto dove andare se stai cercando un pasto delizioso. Se hai voglia di un aperitivo, ne hanno alcuni tra i più popolari Cucina turca antipasti come Yanya.

● Çiya Sofrası: Çiya Sofrası è un ristorante turco dove puoi mangiare il cibo più delizioso della città. Il ristorante si trova a Istanbul e serve antipasti, zuppe, kebab, insalate, piatti succosi e dessert. 

Che tu sia un buongustaio in viaggio o alla ricerca di possibilità culinarie esotiche, Istanbul è una città che ha molto da offrire. Istanbul è una città abbastanza impegnativa da tenere occupato anche il viaggiatore più avventuroso per settimane intere, ma è anche una città che ha molto da offrire in termini di cibo e bevande. Che tu stia cercando del delizioso cibo da strada o un'esperienza culinaria più formale, a Istanbul troverai tantissime opzioni culinarie per soddisfare i tuoi gusti