Nei locali in cui il servizio non è compreso è consuetudine lasciare la mancia per i servizi al tavolo ricevuti. E anche nei pochi posti in cui il servizio è incluso (cercate le parole “servis dahil“), proprio come nell’Europa continentale, i camerieri si aspettano che voi diate anche la mancia.

La regola pratica è lasciare una mancia degna di nota 10% del conto nei ristoranti, nei caffè e nei bar. Le fatture vengono sempre portate al tavolo su un piatto, in una scatola o in una specie di libretto. Sebbene sia possibile pagare il conto con la carta di credito nel 99% dei casi, non è (ancora) possibile aggiungere un importo al conto originale prima di pagare con la carta di credito. Preparati ad averne un po' denaro contante su di te per la mancia.

Ma ristoranti, caffè e bar non sono gli unici posti in cui si aspettano mance. È anche consuetudine lasciare la mancia al personale dell'hotel, ai facchini, ai parrucchieri e ai musicisti. Hamam i partecipanti tuttavia si aspettano il 25% del conto. Non è consuetudine dare la mancia ai tassisti, a meno che non ti abbiano aiutato a caricare i bagagli.

Quando si viaggio in Turchia dovresti tenere a mente queste regole.