Bevande turche

La cucina turca, che è una cucina fusion, ha un ricco menù di bevande turche. Dovresti imparare la cultura unica delle bevande della cucina turca e provare i deliziosi sapori che rimangono nel tuo palato. Ora diamo un'occhiata insieme a queste bevande turche!

Bevanda calda amichevole per le giornate fredde

Tè turco

Il tè turco, che ha un gusto molto diverso, è indispensabile per la colazione. È una delle bevande turche essenziali. Questo sapore indispensabile è diventato un simbolo a Istanbul con il simit. Il tè viene consumato sia durante i pasti che durante i pasti in Turchia. Il tè, che toglie la stanchezza della giornata, è anche indicatore di ospitalità e di amicizia. Ovunque tu vada, puoi divertirti Tè turco in un bicchiere pregiato. Buon appetito!

Caffè turco

caffè turco, che si differenzia dagli altri caffè turchi per la sua tecnica di cottura e tecnica di infusione, emerse sulla scena culinaria turca nel 1551. Anche il caffè turco è posto al centro della cucina del palazzo. Attira l'attenzione degli ospiti con il suo stile di presentazione, viene presentato in modo cerimoniale ed è una delle bevande turche più amate in assoluto. 

I chicchi tostati di caffè turco vengono cotti in un cezve di rame fino a quando non diventano schiumosi. Dopo che il caffè turco è stato bollito, viene portato in tazze; acqua e delizia turca vengono aggiunti ad esso e offerti agli ospiti. Il caffè turco rilassa lo stomaco dopo un pasto pesante e dona leggerezza. È una bevanda speciale che non dimenticherai di provare quando verrai a Istanbul.

Sahlep 

Ti piacerebbe incontrare un gusto incredibile che ti riscalderà durante i mesi invernali? Sahlep, uno dei rari sapori della gastronomia turca, è tra i migliori sapori da provare. Si serve spolverato di cannella in tazze a bocca larga che mantengono a lungo il calore. Ha anche molti benefici per la salute. Sarà preziosissimo bere il salep osservando la città mentre si naviga nelle fresche acque del Bosforo sul Traghetto delle linee urbane.

Salvatore dei mesi estivi: bevande turche fredde

Latticello

Diffondendosi dalla Turchia ad altri paesi, ayran è un indispensabile accompagnamento ai piatti. L'Ayran, preparato con yogurt, acqua e sale, viene preparato in zangola o adesso in apposite macchine. È essenziale schiumare accuratamente l'ayran. Puoi anche trovare ayran aperto o chiuso ovunque in Turchia. È l'attore principale accanto ai pasti con la sua caratteristica di facilitare la digestione e di essere probiotico. Soprattutto se vuoi rinfrescarti dalla calura estiva, un bicchiere di ayran ti farà bene.

Boza 

Sebbene venga consumata fredda, la boza si consuma in autunno e in inverno. La Boza, una delle tradizionali bevande turche, veniva venduta per strada in grandi barattoli di rame.! Un'intera generazione ha ascoltato i venditori che gridavano "Boza!'. Oggi questi venditori sono quasi inesistenti, ma cercano comunque di mantenere viva l'usanza di questa bevanda turca. La Boza viene ancora venduta ovunque e consumata parecchio. Assicuratevi di provare la boza, che sembra difficile da bere ma è un gusto irrinunciabile. Non dimenticare di aggiungere un po' di cannella e di ceci gialli.

kefir

Il kefir, un antibiotico naturale, contiene probiotici benefici per la salute. Il kefir, che aiuta l'immunità e la digestione, aiuta anche a rafforzare le ossa. kefir è generalmente consigliato ai bambini e agli anziani. Il kefir è una bevanda che può essere consumata quasi ogni giorno se amata, è tra le bevande turche che interessano ai turisti. Per coloro a cui non piace il kefir semplice, possiamo dire che sono disponibili nel kefir fruttato.

rapa

Il succo ottenuto unendo il duo barbabietola rossa e carota nera come i sottaceti si consuma freddo. Rapa, che si divide nelle due tipologie piccante e non piccante, viene consumato soprattutto nei ristoranti di kebab e viene sicuramente offerto ai turisti stranieri. La rapa, dal sapore aspro e salato allo stesso tempo, è uno dei sapori più originali tra le nostre bevande tradizionali.

Sorbetti ottomani dal passato al presente

Sorbetti ottomani, che hanno una meritata reputazione in tutto il mondo con i loro colori attraenti e il buon gusto, si distinguono per la loro naturalezza nell'odierna cultura culinaria turca. Queste deliziose e salutari bevande turche sono a base di estratti di frutta, spezie e fiori. È visto come una bevanda curativa ed è usato come medicina per le malattie e come cura per i problemi.

Sorbetto alla rosa

Il sorbetto alla rosa, uno dei gusti particolari dell'Impero Ottomano, è un sorbetto fatto senza cottura, ed è un sorbetto molto semplice da realizzare. Anticamente veniva consumato sia per rinfrescare che per profumare il corpo o per rinfrescarsi. Le varietà di sorbetto sono composte da molte piante e frutti, in particolare dalle rose. Ai petali di rosa vengono aggiunti succo di limone e acqua potabile, strofinati con zucchero o miele, coperti ermeticamente e conservati in frigorifero durante la notte. Questa deliziosa opzione di sapore può essere provata. È una delle bevande turche generalmente preferite durante Ramadan.

Sorbetto all'ibisco

Acqua calda, cannella, e i chiodi di garofano vengono messi in una pentola e fatti bollire per cinque minuti, poi si toglie la cannella e si chiude il fondo della pentola. Fiori di ibisco essiccati, sale di limone e zucchero vengono aggiunti e lasciati per venti minuti e bevuti dopo il raffreddamento.