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Le opzioni pide vegetariane e vegane sono solitamente disponibili nei luoghi che hanno pide. Ma il sapore preferito del pide è quello con carne e formaggio. Il pide viene tradizionalmente preparato in forni di pietra fuoco di legna aperto. Appiattisci l'impasto e lo allunghi dai lati per creare una forma più snella. Quindi riempi la parte centrale con il ripieno e pieghi l'esterno verso l'interno, lasciando aperta la sezione centrale. Dopo l'assemblaggio lo metti nel forno a pietra già caldissimo e cuoce velocemente senza perdere neanche un filo del suo succo!

Tipi di Pide:

• Carne macinata

• Carne a cubetti

• Formaggio

• funghi

• Spinaci

• Carne Macinata e Uova

Puoi star certo che ognuno di questi pides è ridicolmente delizioso e vale la pena provarlo. Generalmente lo tagliano in pezzetti in modo da poter ordinare diversi tipi per condividerli e assaggiarli ciascuno con i tuoi amici. Ti consigliamo di bere ayran con esso come ristoro perché, come abbiamo accennato, è un piatto pesante. 

Differenze tra Pide e Lahmacun

lahmacun è un altro famoso cibo turco abbastanza simile alla pizza. Tuttavia, è più sottile e contiene carne macinata, peperoni, cipolla e pomodori. Dato che l'impasto è molto sottile, Lahmacun sarebbe un'opzione salutare piuttosto che pide. Il pide è solitamente più grande del lahmacun e l'impasto è più spesso. Queste opzioni sono due delle cose migliori da mangiare a Istanbul! Sono davvero deliziosi, quindi vi consigliamo di provarli entrambi!

Diversità della cucina turca

Cucina turca è una delle cucine più diverse al mondo. I cibi da provare sono tanti, dai cibi salati ai dolci e alle verdure condite con l'olio. Siamo sicuri che potrai trovare un famoso piatto turco secondo i tuoi gusti! Il tuo cibo preferito potrebbe essere il pide o anche un altro cibo!

Anche la colazione turca è un altro pasto preferito della Turchia. Esiste un concetto chiamato "serpme kahvalti" che comprende dozzine di alimenti come uova, salsicce, diversi tipi di pane e talvolta anche pide, olive, diversi tipi di formaggio e molti altri cibi deliziosi! A volte le persone non riescono nemmeno a finire la colazione completa perché servono troppo con tè turco illimitato! 

Posti dove mangiare Pide

Puoi mangiare il pide nella maggior parte dei ristoranti di kebab o nei posti che preparano specificatamente il pide. Ma alcuni di loro sono un po’ più famosi di altri. Diamo un'occhiata a 5 posti dove mangiare il pide più gustoso a Istanbul:

Meşhur Fatih Karadeniz Pidecisi İbrahim Usta 

Tutte le polpette turche qui sono preparate con ingredienti di ottima qualità. Questo posto è servito dal 1969, già più di 50 anni di esperienza. 

Divieto di pide

Questo posto ottiene tutti i suoi ingredienti dalla regione del Mar Nero, che è la terraferma del pide. Il cibo è molto gustoso, soprattutto il pide con salsiccia, pastrami, carne arrosto e carne macinata. Vi consigliamo di intingere il pane in una pide di formaggio e di mangiarlo. Piace sia agli occhi che alla gola. Ban pide e pide di funghi sono le loro ricette uniche di pide che sono anche le più popolari. A differenza di altri posti pide, Pide Ban non è squallido. 

Coşkun Usta Bafra Pide 

Bafra è la città principale del pide. Il pide di questa regione è noto per essere più croccante che morbido. Ci sono dozzine di opzioni di gusti pide qui, come spinaci, zucchine e melanzane. Quindi, questo potrebbe essere un posto fantastico se sei vegetariano o vegano. 

Yerinde Pide

Proprio come il Coşkun Usta, anche Yerinde Pide ha un'ampia varietà di sapori di pide. Inoltre, Yerinde Pide prepara il pide anche con farina integrale, se lo desideri. Ciò significa meno calorie, ma sono comunque calorie! 

MÇC Lider Pide

Secondo la loro definizione, "i formaggi locali di Trabzon, preparati appositamente con pasta lievitata, che hanno un sapore unico, riunito da mani esperte e con fuoco di legna" sono disponibili qui! Il tortino turco o pide preparato qui è nello stile del Mar Nero, fatto con farina di Trabzon e miscelato con ingredienti accuratamente selezionati di Trabzon, è semplicemente delizioso! Qui puoi provare le opzioni pide arrosto, cheddar, misto e tritato.