Es krim tradisional Turki asli tidak seperti es krim lainnya. Ini lembut dan memiliki rasa bunga. Yang paling terkenal dan yang paling kaya rasa adalah maraş dondurmasi. Dibuat dengan salep, akar anggrek liar asli Turki. Dan penjual es krim Turki tidak seperti penjual lain yang Anda temukan di lingkungan Anda. Penjual es krim Turki terkenal dengan tipu muslihatnya, bermain-main dan main-main dengan pelanggan. Mereka suka tertawa dan menyebarkan kegembiraan.

Saat berjalan di Jalan Istiklal di Taksim atau di samping Bosphorus di Ortakoy Square, Anda pasti akan menemukan di pinggir jalan beberapa pedagang atau lebih yang menyajikan es krim dari belakang gerobak dan bermain-main dengan pelanggan sambil tertawa. Nah, menikmati beragam es krim nikmat di bulan-bulan musim panas adalah tradisi di Istanbul. Namun yang membedakannya adalah saat-saat menyenangkan yang dialami setiap pelanggan saat menunggu es krim, sudah menjadi tradisi Turki untuk memberikan pertunjukan trik kepada pelanggan yang mengantri. Hal ini terutama untuk menarik lebih banyak pelanggan, jika tidak membeli maka menonton! Jangan khawatir, mereka pasti akan kembali untuk membeli suatu hari nanti.

Trik Penjual Es Krim:

Saat Anda mengunjungi toko es krim, Anda akan menemukan gerobak di depannya dan seorang penjual menguleni dan menumbuk makanan penutup sepanjang hari dengan batang logam panjang, mengerjakannya seperti es krim adonan roti di dalam gerobak, Para penjual mengenakan pakaian daerah kostum dari daerah Kahramanmaraş yang merupakan asal muasal es krim tradisional Turki. Dan ketika Anda datang untuk membeli satu sendok, penjual tersebut akan memamerkan aksi mereka dan melakukan aksi, memanfaatkan kualitas khas dondurma untuk melakukan serangkaian sihir yang mulus. trik.

Sekarang, Anda harus mengerjakan kerucut Anda sambil tertawa dan bersenang-senang. Vendor akan memulai kompetisi antara Anda dan dia, Anda sebenarnya dapat menyentuh kerucut atau bahkan memegangnya tetapi jangan pernah mengambilnya, setiap saat vendor akan menipu Anda dengan gerakannya.
Dia akan membiarkan Anda mengira benda itu akan jatuh, menempelkannya ke hidung Anda, dan membingungkan Anda dengan tipuannya.
Kapan pun Anda merasa lebih dekat dengan es krimnya, penjualnya pasti akan memalsukan Anda dengan trik lain. Ini adalah pelajaran tentang kesabaran.
Anda juga bisa menipunya jika Anda mau! Vendor ahli dalam menipu, tetapi jika kurang, Anda dapat membalikkan persaingan dan memenangkan permainan.

Meskipun Anda akan menemukan banyak penjual es krim selama musim panas di istanbul, namun inilah yang paling terkenal toko es krim di Istanbul.

Dondurmaci Ali Usta:

Terletak di Kadikoy dan menyajikan es krim di musim panas dan musim dingin sejak tahun 1969, Dondurmacı Ali Usta menyajikan 30 rasa tradisional Turki yang berbeda seperti Santa Maria, Hazelnut, stroberi, dan Melon, dan menuangkan sesendok ke dalam cangkir salep hangat di bulan-bulan musim dingin untuk menambahkan rasa hangat yang lembut pada es krim.

Mini Dondurma:

Anda bisa mengetahuinya dari namanya, toko es krim terkecil dan terkecil di Turki, luasnya hampir empat meter persegi! mereka memiliki rasa tersendiri yang menjadi ciri khasnya, karamel, damar wangi, raspberry, dan masih banyak rasa lainnya yang disajikan kepada pelanggan di Bebek, Di cekungan Bosphorus.

Dondurmaci Yaşar Usta:

Toko es krim klasik Turki. Selain rasanya yang enak, mereka juga menghasilkan buah plum merah, kastanye, wortel, tahin, dan tomat! Yang membuatnya terkenal adalah tidak menggunakan bahan pengawet dan hanya menggunakan buah-buahan dan perasa segar.
Yaşar usta telah melayani Istanbul sejak 1962 di Bostancı, Mereka telah bercabang ke tujuh lokasi berbeda di Kadıköy, Bağdat Caddesi, Koşuyolu, Cihangir, 4. Levent dan Bakirköy.

gila:

Mungkin kisah sukses terbesar di Turki. Didirikan pada akhir tahun 1992, menyajikan hidangan Turki, es krim, makanan ringan, dan Sarapan Turki. Kini, dengan hampir 83 cabang di seluruh Turki, MADO dianggap sebagai salah satu merek paling unik di Turki. Sebenarnya sudah semakin berkembang dan kini sudah membuka cabang di luar negeri dan terkenal di Timur Tengah dan Eropa.