Rumeli Hisari Iskele

Suasana Iskele sama inspiratifnya dengan masakannya yang selalu lezat, karena terletak tepat di Bosphorus di dermaga kapal era Ottoman di bawah bayang-bayang kastil bersejarah. Para tradisionalis Istanbul mengunjungi restoran ikan yang awet muda ini karena mereka yakin tradisi kuliner kota ini tetap terlindungi di dalam tembok ini. Banyak pelayan yang mengetahui nama kliennya dan apakah mereka menyukai raki dengan atau tanpa es. Makan malam dibagi menjadi beberapa tahap, dimulai dengan meze dingin, lalu makanan pembuka panas, dan terakhir crescendo seafood. Ini adalah tradisi Istanbul yang menyenangkan. 

 

Restoran Spago di Istanbul

Spago adalah restoran terkenal di distrik Nisantasi, dekat Taksim, tempat master chef Wolfgang Puck mempertahankan posisi terdepan sebagai pusat kuliner dan pemimpin santapan mewah. 

Restoran dan bar di puncak gedung ini menawarkan pemandangan Macka Park dan Bosphorus yang spektakuler, serta dekorasi modern yang khas dan lingkungan yang santai. Spago memiliki teras terbuka yang tersedia sepanjang tahun. Musik ambient, koktail spesial, minuman beralkohol kelas atas, dan sampanye nikmat juga tersedia. Lokasi ini juga merupakan tempat populer untuk melihat selebriti di Istanbul. 

Restoran Giritli

Karena menu harga tetap, yang mencakup segelas anggur lokal, raki, atau bir yang tak ada habisnya, restoran makanan laut yang indah namun nyaman di sudut yang tenang di lingkungan Sultanahmet ini dipenuhi hampir setiap malam oleh penduduk dan pengunjung. Namun masakan di sini yang merupakan ciri khas orang Turki yang dulunya bermukim di Pulau Kreta sudah lebih dari cukup. Gurita panggang dalam minyak zaitun hampir sempurna, dan makanan laut dan salad orzo, serta buah zaitun yang diisi dengan kenari dan feta, termasuk di antara selusin makanan pembuka yang disajikan. Taman Giritli sama indahnya dengan teras atap mana pun di kota sepanjang musim panas. 

Restoran Nusr-et di Istanbul

Dalam dekade terakhir, Restoran Steak Nusr-Et telah menjadi salah satu restoran paling terkenal dan disukai di Istanbul, mendapatkan pengakuan dunia yang luar biasa. Hal ini sebagian disebabkan oleh karisma Nusret yang jelas, yang menyebabkan dia dijuluki “Salt Bae” di internet karena teknik memasak khasnya. Namun, reputasinya sebagian besar didasarkan pada kualitas dan rasa steak dan burgernya yang luar biasa. 

Meskipun jutaan orang telah mengikuti eksploitasi kulinernya di media sosial, hanya mereka yang pernah mencicipi kelezatan Nusr-Et Steakhouse di Istanbul yang dapat menyaksikan cita rasa lezatnya. Makanan tersebut diproduksi secara presisi dengan teknik memasak yang sangat spesifik dari daging bermutu tinggi, dengan menu yang berfokus pada steak daging sapi dan domba serta burger. Nusr-And, yang dimulai di Istanbul dan kini memiliki restoran di seluruh dunia, adalah salah satu lokasi paling populer di Grand Bazaar.