Bagaimana jika Anda tinggal di Turki dalam jangka waktu lama dan ingin mempelajari sesuatu yang baru tentang budaya Turki? Pada artikel ini kita akan berkeliling Istanbul untuk mencari tahu Kelas memasak Istanbul dan sekolah, di mana lokasinya dan apa yang ditawarkannya? Semoga Anda menikmatinya.

Sekolah Memasak Istanbul:

Didirikan pada tahun 2012 di jantung kota Istanbul pada tahun XNUMX Beyoglu dekat Taksim Square. Kelas mereka diberikan dalam bahasa Inggris, Jerman, Rusia dan juga Arab. Ukuran kelas bervariasi antara 4 hingga 10 tamu tetapi juga kursus pribadi juga tersedia. Mereka terpilih sebagai salah satu dari 50 sekolah memasak terbaik di Eropa pada tahun 2014. Lokakarya memasak mereka merupakan perjalanan yang menyenangkan di salah satu bazar sejarah dan tradisi terbesar di Istanbul. Menu pertama adalah sup, seperti Bride Ezo's Soup, High Mountain Soup, dan yoghurt Soup yang terkenal. Hidangan utama mereka adalah Sayuran isi dengan Daging; yang merupakan salah satu hidangan khas Turki dan ayam dengan kenari. Bagian ketiga adalah “nasi” Pilav yang merupakan sebutan untuk berbagai macam hidangan, Meyhane Pilavi yang merupakan hidangan yang terbuat dari gandum dan bakso, Anda juga dapat menikmatinya di Piraye Tas Plak Meyhanesi. Anda dapat melihat beras gerobak di sekitar Istanbul mereka menjual nasi dengan ayam. Sayuran dalam Minyak Zaitun adalah bagian lain dari dapur, dimulai dengan hidangan paling terkenal Yaprak Sarma (Sayuran isi dengan Herbal dan Rempah-rempah) jangan lewatkan mencobanya di Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi juga. meze juga merupakan bagian yang sangat penting dari sekolah! Anda dapat mempelajari cara mempersiapkannya humus, Mücver (Roti Zucchini) dan banyak lagi. Pindah ke bab terakhir yaitu makanan penutup; Dari Sütlaç (Puding Beras dengan Damar wangi), hingga puding (Puding Susu) dan Irmik (Makanan Penutup Semolina Hangat dengan Es Krim) yang lezat. Mereka punya masakan perusahaan kelas-kelas untuk menghubungkan orang-orang, Semakin banyak perusahaan memilih kelas memasak untuk menyatukan tim mereka, memotivasi mereka atau untuk menghibur klien mereka. Dan kursusnya tersedia setiap hari, jadi mengapa harus menunggu dan mencobanya suatu hari nanti di tempat lain juga di Istanbul seperti Inciralti Meyhane, Koco Meyhane, dan Nadide Meyhane.

Memasak Alaturka:

Cooking Alaturka dibuka pada tahun 2002 sebagai sekolah memasak pertama di Istanbul dan tetap menjadi pilihan utama bagi wisatawan sejak saat itu. Mereka percaya bahwa memasak dan berbagi makanan adalah cara tercepat untuk menemukan hal baru budaya. Sekolah memasak ini terletak di Sultan Ahmad dekat dengan Masjid Biru dan Basilika Hagia Sofia. Mereka memiliki pengalaman lebih dari 16 tahun, lebih dari 40 resep berbeda dan lebih dari 5000 kelas yang mereka dirikan yang menjadikan tempat itu memiliki reputasi yang luar biasa. Mereka mengajarkan menu lima hidangan seimbang dalam kelompok yang terdiri dari 2 hingga 10 orang. mereka tidak bertujuan untuk mengubah kita menjadi koki Turki profesional hanya dalam beberapa jam. Mereka ingin memperkenalkan masyarakat pada bahan-bahan yang biasa digunakan Masakan Ottoman Turki dan mengajari mereka cara mempersiapkan dan menggabungkannya dengan cara yang berbeda dari yang biasa Anda lakukan, semua ini dalam suasana yang menyenangkan dan santai. Kelas mereka sebagian besar diadakan dalam bahasa Inggris, dan mereka bisa berbicara bahasa Turki atau bahasa Italia untuk grup pribadi. Vegetarian, alergi, intoleransi gluten dan lainnya semuanya dapat diakomodasi, dan bagi mereka yang tertarik pada lebih dari satu kelas, mereka memiliki banyak menu berbeda dalam repertoar memasak mereka.

Mereka memiliki 4 menu utama yang sering diminta, tetapi Anda juga dapat menentukan hidangan lainnya jika Anda tertarik. Itu menu lima macam pada dasarnya sup, meze, pencuci mulut, utama dan sayuran dalam minyak zaitun. Salah satu menunya adalah Ezogelin Çorbası yaitu sup miju-miju merah dan bulgur dengan daun mint kering dan cabai. Imam Bayıldı adalah terong yang dimasak dengan minyak zaitun dengan bawang bombay, bawang putih dan tomat, Kabak Mücveri adalah pancake Zucchini dengan keju putih dan rempah-rempah, hidangan utamanya adalah Etli Yaprak Sarması yaitu daun anggur yang diisi dengan daging, disajikan dengan yogurt dan terakhir hidangan penutup; Şekerpare yaitu kue semolina sirup dengan hazelnut, rasakan semua itu dengan Tur makanan Turki kami.

Orang-orang Turki tahu cara mentransfer budaya mereka dengan cara terbaik dan mereka membuatnya sangat indah dan membuat Anda benar-benar ingin menyatu dan belajar lebih banyak tentang mereka.