Varietas premium Lokum terdiri dari kurma cincang, pistachio, dan hazelnut atau kenari yang diikat dengan gel. Rasa yang ditambahkannya banyak sekali, misalnya ada air mawar, damar wangi, jeruk, atau lemon. Itu dimakan dalam kubus kecil yang ditaburi gula icing atau bubuk krim tartar agar tidak lengket. Beberapa rasa terkenal lainnya adalah mint dan kayu manis. Asal usul lokum tidak diketahui secara pasti, namun permen tersebut diketahui diproduksi di Turki sejak awal tahun 1700-an. Kata lokum sendiri berasal dari bahasa Arab, halkum. Turkish Delights disebut Rahut al-halkum yang berarti “Kenyamanan Tenggorokan”. Kata Lokum sendiri dalam bahasa Arab berarti “sepotong” dan “seteguk”, hal ini masuk akal karena saat ini mereka menjadikannya sebagai potongan kecil-kecil untuk dimakan dalam satu gigitan. Singkatnya, ini adalah kenikmatan kenyamanan tenggorokan. Pada artikel ini kita akan menjelajahi tempat paling terkenal dan lezat untuk mencoba Lokum, jadi kencangkan sabuk pengaman Anda dan ayo berangkat.

Perjalanan Kecil Dalam Sejarah

Haci Bekir:

Cabang utama Haci Bekir terletak di jantung kota, di Taksim Beyoğlu dalam Jalan Istiklal, di mana lagi yang bisa diharapkan! Ia memulai usaha pertamanya pada tahun 1777 sebagai toko kecil yang menjual lokum. Dia mulai menjadi terkenal pada tahun 1820-an. Sekarang dia memiliki cabang yang berbeda dan dia membuka cabang di dalamnya Ankara juga. Menunya profesional dan sangat menarik, dia hanya memiliki lokum, lokum air mawar, lokum pistachio, lokum bergetah, lokum dengan kopi Turki, dan coklat lokum dan banyak lagi! Menunya juga mencakup berbagai jenis halvah dan produk lainnya. Anda bisa mendapatkan pesanan Anda secara online dan pesanan akan langsung sampai ke rumah Anda. Websitenya memiliki layanan “kirim hadiah” yang dapat Anda pilih dari lokum atau produk lainnya untuk dimasukkan ke dalam kotak khusus untuk siap diberikan kepada seseorang. Bersikap orisinal dan nyaman jarang terjadi saat ini, jadi anggaplah Haci Bekir sebagai yang pertama dalam profesinya.

Hafiz Mustafa:

lokum-terbaik di-istanbul

Hafiz Mustafa adalah toko confectionery yang telah dibuka sejak tahun 1864. Dan saat ini, ia merupakan salah satu confectionery yang terkenal dengan kualitas terbaiknya. toko-toko di Istanbul. Dia memiliki menu yang penuh warna dan jenis Lokum dan permen lainnya permen. Dia memiliki banyak jenis dan bentuk Baklava, menu Lokum yang enak dan beberapa minuman juga. Lokum memiliki variasi rasa di tokonya dengan delima, mint, jeruk, daun mawar, limon, stroberi, pistachio ganda, dan banyak lagi! Ia juga memiliki beberapa jenis khusus yang dibuat dengan mencampurkan dua rasa atau lebih sekaligus seperti pistachio dengan lokum air mawar, jeruk dengan hazelnut, delima dengan pistachio, dan juga lokum berlapis coklat isi pistachio ganda. Dia memiliki 4 cabang di Istanbul, Sirkeci, Eminonu, biru dan Taksim.

Altan Şekerleme:

Telah dibuka sejak tahun 1865. Ini adalah salah satu merek gula-gula terbesar di Istanbul. Cabang utama terletak di Eminönü Istanbul. Tempat dan profesinya diwariskan dari kakek kepada ayah dan kemudian kepada anak laki-lakinya. Seperti halnya kembang gula lainnya berbelanja di Istanbul, tidak hanya Lokum tetapi berbagai macam produk lain yang mereka hasilkan. Mereka memiliki coklat, Halva, puree dan Lokum. Menu Lokum mereka cukup nyaman dan menyenangkan. Mereka menyajikan Lokum dengan bubuk kelapa, Lokum Karamel, Lokum bubuk kelapa dengan hazelnut, Lokum Antep pistachio, Lokum rasa mawar dengan hazelnut. Mereka punya banyak permen dan manisan. Ini adalah salah satu toko gula-gula megah di Istanbul, jadi pertimbangkan untuk mengunjunginya dan membeli beberapa oleh-oleh saat Anda kembali ke rumah.

Di Turki, mereka memiliki sejarah yang sangat kuat dan mengakar dalam bidang makanan dan gula-gula. Merupakan tradisi untuk melayani Kopi Turki dengan satu atau dua potong Lokum untuk menghiasi cangkir kopi dan menambah cita rasa yang nikmat untuk membuat hari Anda menyenangkan!