Masakan Ottoman

Masakan Turki dan Ottoman

Masakan Turki adalah kombinasi lezat antara gurih dan manis, dan setiap makanan dan minuman memikat selera Anda dengan cara yang benar-benar baru. Makanan dan minuman di sini terkenal dengan variasinya, selalu segar dan lezat, serta menampilkan cita rasa yang membuat Turki begitu unik. Masakan Turki memiliki berbagai macam makanan pembuka atau “meze” dan makanan penutup. Makanan pembuka sering kali berupa berbagai macam hidangan kecil, termasuk keju, madu, zaitun, salad terong, paprika isi, dan daun anggur isi. Makanan penutup Turki sebagian besar berbahan dasar kacang-kacangan (terutama pistachio), bersama dengan madu dan buah-buahan seperti buah ara, kurma, dan aprikot. Tidak ada cara untuk melupakan betapa unik dan berbedanya masing-masing makanan dan minuman adalah.

Hampir semua restoran Turki memiliki beberapa hidangan paling populer: döner kebab, güveç, dan baklava. Namun jika Anda suka bertualang, ada beberapa item lagi yang mungkin ingin Anda coba. Beberapa diantaranya adalah mercimek köfte, kuru fasulye atau yaprak sarma.

Sarapan pagi di restoran Turki di Istanbul adalah hal yang wajib Anda lakukan sebelum meninggalkan Turki. Sarapan ini terdiri dari roti, tomat, keju, buah zaitun, dan masih banyak lagi makanan enak lainnya. Anda juga akan menemukan banyak restoran Turki di setiap sudut jalan Istanbul di mana Anda dapat minum kopi Turki dan meramal nasib. Ketika kamu kunjungi Istanbul, Anda tidak hanya mengunjungi kota; Anda sedang menjelajahi suatu budaya. Faktanya, Anda mengalami semua aspek budaya Turki yang berbeda ini.

Salah satu perhentian perjalanan Anda di Istanbul adalah Eminönü, karena ini adalah lokasi Istanbul yang umumnya terkenal Monumen bersejarah. Jika Anda mengunjungi Eminönü, jangan pergi tanpa mencoba salah satu hidangan paling terkenalnya: Balık Ekmek. Ini adalah ikan bakar atau goreng yang disajikan di atas roti Turki. Ini menjadi terkenal di era Ottoman. Tempat favorit untuk menyantap kelezatan ini adalah di salah satu kapal yang berlabuh atau restoran Turki mana pun di dekat dermaga feri Eminönü.

Restoran Masakan Turki dan Ottoman

Untuk membantu Anda mengenal beberapa masakan Turki, kami telah menyusun daftar beberapa restoran Turki dan Ottoman di Istanbul untuk Anda coba:

● Restoran Asitan: Ketika Anda sudah ingin menjelajahi Museum Chora, mengapa tidak menghadiahi diri Anda dengan hidangan yang benar-benar kekaisaran? Restoran Asitane adalah ruang makan Ottoman yang berspesialisasi dalam masakan istana. Ini adalah restoran Ottoman dengan menu makanan dan minuman abad ke-16 dan ke-17.

● Nar Lokanta: Restoran Ottoman lainnya adalah Nar Lokanta. Nar Lokanta menawarkan berbagai macam hidangan mulai dari masakan istana hingga masakan pedesaan. Rasa yang berbeda dapat ditemukan di setiap musim berkat kreativitas para koki.

● Restoran Matbah: Pilihan lain untuk restoran Ottoman adalah Restoran Matbah. Restoran Ottoman ini menyajikan masakan istana Ottoman versi kontemporer. Terletak di jantung kota Istanbul, restoran Ottoman ini menyajikan hidangan yang terinspirasi oleh koki istana yang memasak untuk para sultan, pasha, dan wazir. Itu makanan dan minuman menu termasuk hidangan langka seperti grain-i yellow, betis domba di yufka, kebab daging sapi yang dihidangkan dengan bumbu aromatik, dan susu zerde dengan kunyit dan kismis.

● Zennup: Zennup 1844 adalah a Restoran Turki yang menawarkan cita rasa masakan Turki. Mereka bertujuan untuk menghubungkan pelanggan mereka dengan budaya dan gaya hidup Turki melalui presentasi tradisional dan bahan-bahan berkualitas.

● Restoran Jembatan: Restoran Turki lainnya adalah Bridge Restaurant. Ini adalah tempat di mana Anda dapat mengenal keajaiban budaya makanan Turki dan menikmati pemandangan Bosphorus yang menakjubkan.

● Dilruba: Pilihan lain untuk restoran Turki adalah Dilruba. Dengan cita rasa kuliner yang berusia ratusan tahun, restoran Turki ini menawarkan salah satu pemandangan Bosphorus terbaik.

● Haci Abdullah Lokantasi: Menginginkan sesuatu yang sedikit eksotis? Jika Anda mengunjungi Istanbul dan ingin bersantap seperti Sultan, mampirlah ke restoran Ottoman. Haci Abdullah Lokantası telah menjadi restoran Ottoman di Istanbul sejak tahun 1885. Restoran ini telah menyajikan hidangan penting masakan istana Ottoman kepada publik selama lebih dari seratus tahun, dan reputasinya terkenal di seluruh kota. Ini Restoran Utsmaniyah terus menjunjung reputasinya sebagai pilihan utama masakan Turki, berkat komitmennya dalam menyediakan layanan makanan dan minuman berkualitas serta perannya dalam melestarikan teknik dan resep tradisional.

● Yanyali Fehmi Lokantasi: Fehmi Lokantası adalah restoran Ottoman bergaya di Istanbul, dan merupakan tempat yang tepat untuk dikunjungi jika Anda mencari makanan lezat. Jika Anda berminat untuk menikmati hidangan pembuka, mereka punya beberapa yang paling populer Masakan Turki makanan pembuka seperti Yanya.

● Çiya Sofrası: Çiya Sofrası adalah restoran Turki tempat Anda bisa menyantap makanan terlezat di kota. Restoran ini terletak di Istanbul dan menyajikan makanan pembuka, sup, kebab, salad, hidangan berair, dan makanan penutup. 

Baik Anda seorang pecinta kuliner yang sedang bepergian atau mencari kuliner eksotis, Istanbul adalah salah satu kota yang memiliki banyak hal untuk ditawarkan. Istanbul adalah kota yang cukup menantang untuk membuat wisatawan yang paling suka bertualang sibuk selama berminggu-minggu, namun Istanbul juga merupakan kota yang menawarkan banyak hal. makanan dan minuman. Baik Anda sedang mencari jajanan kaki lima yang lezat atau pengalaman bersantap yang lebih formal, Anda akan menemukan banyak pilihan kuliner di Istanbul untuk memuaskan selera Anda.