Sejarah Kopi Turki
Kopi pertama kali diperkenalkan ke Istanbul pada tahun 1555. Pada abad ke-17, kopi telah menjadi bagian penting dari Kebudayaan Ottoman. Lama kelamaan, menyiapkan kopi menjadi bagian dari ritual pernikahan. Wanita yang hendak menikah harus menyiapkan kopi Turki untuk calon suami dan keluarganya. Mereka akan menilai perempuan berdasarkan keterampilan mereka dalam membuat kopi. Meskipun perempuan tidak dinilai dan dipilih berdasarkan keahlian mereka dalam membuat kopi Turki, menyajikan kopi Turki kepada calon mertua telah menjadi bagian penting dari budaya tersebut. Jadi, para wanita masih menyiapkan kopi Turki selama adat pernikahan mereka hingga saat ini.
Manfaat Minum Kopi Turki
Kopi Turki lebih kuat dari kebanyakan jenis kopi. Ini juga memiliki beberapa efek menguntungkan bagi kesehatan manusia. Berikut beberapa alasan mengonsumsi kopi Turki:
-
Karena kopi Turki mengandung kafein dalam jumlah tinggi, kopi membantu para atlet meningkatkan performa mereka.
-
Ini meningkatkan kinerja mental dan fisik.
-
Karena tanpa filter, kopi Turki tidak kehilangan senyawa bermanfaatnya, seperti asam klorogenat, seperti kopi lainnya.
-
Mengkonsumsi kopi Turki meningkatkan peradangan, gula darah, dan kadar kolesterol.
-
Minum kopi Turki dikenal dapat melindungi otak Anda dari penyakit saraf.
-
Mengonsumsi kopi Turki mengurangi risiko Anda terkena stroke atau penyakit Parkinson.
Tempat Terbaik untuk Membeli atau Minum Kopi Turki di Istanbul
Merek paling terkenal di Turki untuk kopi Turki adalah Kurukahveci Mehmet Efendi. Produk merek ini bisa Anda temukan di supermarket, Spice Bazaar, dan hampir di mana-mana. Ini sangat populer dan enak. Jika Anda mengunjungi Spice Bazaar di Eminönü, Anda dapat membeli kopi Turki yang baru digiling. Pada dasarnya, sebagian besar tempat di Eminönü akan menyambut Anda dengan kopi Turki yang berbeda namun sangat nikmat. Selain Spice Bazaar, Grand Bazaar juga merupakan salah satu tempat Anda bisa membeli kopi tradisional Turki yang baru digiling di Istanbul.
Kopi Turki bukan sekadar minuman. Ini adalah praktik yang menyatukan orang dan memungkinkan kelompok yang berbeda untuk bersosialisasi. Ketika kopi Turki pertama kali menjadi populer, kedai kopi dibuka dan orang-orang bersosialisasi dengan luar biasa. Praktik ini juga memungkinkan orang untuk berbagi nilai-nilai sosial, karya sastra, dan sudut pandang seni satu sama lain. Kedai kopi tidak pernah menjadi tempat sekedar minum kopi bagi masyarakat Turki. Mereka melambangkan keseluruhan budaya dan sejarah. Misalnya saja ada budaya meramal dengan melihat sisa kopi Turki yang diminum. Ini adalah cara lain untuk bersosialisasi di kalangan masyarakat Turki. Kopi Turki melambangkan persahabatan, keramahtamahan, dan hiburan. Jika Anda berkunjung ke Istanbul, Anda wajib mencoba kopi Turki. Jika Anda menginginkan pengalaman yang lebih otentik, Anda harus mengunjungi tempat-tempat tertentu seperti Spice Bazaar atau Grand Bazaar dan kedai kopi di sekitar Eminönü untuk meminumnya.
Pertanyaan Yang Sering Diajukan
Apakah kopi Turki lebih kuat dari kopi biasa?
-Ya, kopi Turki lebih kuat dari kopi biasa. Ini mengandung lebih banyak kafein.
Apakah kopi Turki mirip dengan espresso?
-Kopi Turki sebenarnya lebih kuat dari espresso.
Apakah Anda meminum lumpur dalam kopi Turki?
-Tidak, Anda tidak boleh meminum lumpur dalam kopi Turki, karena akan membuat mulut Anda terasa keruh. Setelah Anda meminum bagian cair dari kopi Turki, Anda bisa meminum air yang disajikan bersamanya dan meninggalkan lumpurnya.
Mengapa kopi Turki begitu pahit?
-Pahitnya kopi Turki disebabkan oleh teknik penyeduhan khusus yang digunakan untuk membuat kopi.
Di mana tempat terbaik untuk minum kopi Turki di Istanbul?
-Eminönü dan Taksim umumnya dipenuhi dengan kedai kopi otentik dan bersejarah yang menyajikan kopi Turki yang luar biasa.