Dunia Selera dan Hiburan Istanbul

Budaya hidangan Istanbul yang berfungsi sebagai ibu kota bagi banyak kerajaan selama berabad-abad dan menjadi tuan rumah bagi banyak peradaban sepanjang sejarah, cukup jelas dan kosmopolit sejalan dengan latar belakang kota yang dalam. Meskipun Anda dapat menemukan cita rasa yang sangat khas dari masakan Turki, hidangan yang disiapkan oleh restoran, mengikuti gaya masakan global, atau doner dalam setengah potong roti yang Anda larikan meninggalkan rasa yang tak terlupakan di langit-langit mulut Anda. Maka tanpa membuang waktu, mari kita mulai perjalanan menyenangkan ke tempat-tempat penuh cita rasa di Istanbul.

Tentu saja, hal yang sama juga berlaku untuk kehidupan malam Istanbul yang dianggap demikian kehidupan kota untuk 7/24. Mengakomodasi banyak tempat hiburan yang menarik bagi setiap kesenangan musik dan anggaran, Istanbul menjanjikan Anda hiburan tanpa batas.

Memulai hari…

Mereka yang ingin memulai hari dengan sarapan lezat di Istanbul mungkin lebih memilih kafe, toko kue, atau toko kue bersejarah di sepanjang jalan. Bosphorus pesisir. Anda dapat membuat menu yang memuaskan dengan itu membosankan (Lapisan kue fib yang dipanggang dengan isian keju atau daging), kue kering diisi dengan daging atau keju, renyah simit (roti berbentuk cincin yang ditaburi biji wijen) atau pogaça (kue kering) diiringi dengan teh hangat. Jika Anda mau, Anda juga bisa kaya Sarapan ala Turki terdiri dari madu, krim, keju putih, zaitun dan lainnya toko makanan produk yang ditawarkan di banyak restoran.

Setelah berjalan-jalan dan berjalan-jalan, sekarang sudah siang dan Anda sangat lapar. Kami punya banyak saran saat ini… Waktu Anda terbatas tetapi Anda ingin mencicipi sesuatu yang tradisional, maka kami punya pilihan yang memuaskan sekaligus terjangkau: Selesai, lahmacun, köfte; disajikan dalam porsi atau dalam roti… Selain itu Anda dapat menemukan prasmanan atau restoran di setiap sudut Istanbul di mana Anda dapat melahap makanan lezat ini.

Kebab sangat lezat sehingga Anda tidak akan pernah merasa cukup!

Jika gaya makanan cepat saji bukan untuk Anda, Anda dapat mencoba cita rasa tradisional masakan Turki. Restoran tempat Anda dapat menemukan yang spesial masakan Turki seperti kacang haricot, nasi, tas kebabı (domba rebus dengan sayuran), pusar (hidangan yang terbuat dari terong yang diisi daging giling), etli dolma (sayuran diisi dengan daging), hünkârbeğendi.dll (hidangan daging yang dibuat dengan bubur terong) jumlahnya melimpah. Anda dapat melihat dan memilih antara hidangan yang telah disiapkan sebelumnya melalui etalase tempat-tempat yang secara publik disebut sebagai “bol kepçe/guild.

Tentu saja, makanan paling terkemuka di antara selera orang Turki tidak diragukan lagi adalah makanan kami kebab. Anda dapat mencoba berbagai jenis kebab Turki yang disajikan baik di restoran daging maupun di tempat umum “ocakbasi (api unggun)". itu Urfa dan kebab Adana disiapkan dengan daging cincang, shish kebab dan kebab dengan suplemen sayuran berdiri di antara kebab yang banyak dikonsumsi. Salad or makanan pembuka disajikan bersama kebab dapat mengubah makan siang Anda menjadi santapan mewah.

Turki adalah negara Mediterania… Jadi, Anda dapat menemukan pengaruh intensif angin Mediterania pada masakan Turki. Mereka yang mengagumi masakan Mediterania harus mencoba hidangan yang dimasak dengan minyak zaitun seperti sayuran isi dalam minyak zaitun, yaprak sarması (makanan yang dibuat dengan membungkus sedikit isian dengan daun anggur atau kubis), kacang hijau dalam minyak zaitun, artichoke dalam minyak zaitun dan Barbunya Pilaki (Kacang Merah dengan Kentang dan Wortel dalam Minyak Zaitun).

Jika Anda ingin melahap sesuatu yang ringan lalu menyesap kopi, kami menyarankan Anda kafe bergaya di Nişantaşı, Beyoğlu or Kadiköy…

Siapa bilang tidak pada istirahat menyenangkan saat malam tiba! Kemudian melarikan diri ke Beşiktaş, Ortaköy atau di sisi Anatolia ke salah satu kebun teh di dermaga Kadıköy or Carauntuk minum teh pada jam lima, dan nikmati teh yang diseduh dalam cangkir tipis yang elegan diiringi pemandangan laut yang menakjubkan.

Perjalanan cita rasa Anda dilanjutkan dengan makan malam

Matahari terbenam memiliki daya tarik tersendiri di Istanbul… Jalanan, jalan raya, dan jalanan menjadi ramai. Sementara para pekerja sedang terburu-buru untuk pulang ke rumah, beberapa orang berencana untuk menghabiskan malam yang menyenangkan. Seperti biasa, makan malam mewah, beberapa cangkir minuman dan mungkin menari…

Anda dapat memilih untuk makan malam di a restoran di tepi Bosphorus atau restoran yang berlokasi khusus di Etiler, Kumkapı, Jembatan Galata Baru dan Beyoglu yang menyajikan hidangan tradisional Turki, atau Anda dapat pergi ke pub klasik Turki.

Di kota yang mencakup dua benua ini, jangan lupakan tempat-tempat yang menawarkan semua contoh masakan dunia. Terutama di Kadıköy, Jalan Bağdat, Beyoğlu, Maslak, Levent, Etiler dan Nşantası Di kawasan ini, kita bisa menemukan restoran-restoran yang menawarkan semua contoh cita rasa global.

Pasangan yang tak terpisahkan: raki dan ikan

Bagaimana kalau menikmati ikan sambil menghirup bau laut? Anda dapat menemukan banyak alternatif di wilayah di mana terdapat banyak restoran ikan.

Ada banyak restoran ikan di dalamnya Kumkapi atau di sepanjang Sarıyer-Tarabaya rute di jalur Bosphorus. Sedangkan di pihak Anatolia, Çengelköy, Hutan Anatolia, Beylerbeyi dan kepulauan adalah landmark emas untuk kenikmatan ikan raki yang sesungguhnya…

Saat memetik ikan, berhati-hatilah dalam memilih ikan musiman dan berikan preferensi terutama pada ikan laut. Dan perhatikan bahwa Anda dapat memeriksa ikan yang dipamerkan di etalase banyak restoran dan memilih yang paling Anda sukai. Namun jika mengacu pada pendapat kami, kami sangat merekomendasikannya bluefish, bonito, seabream gilthead, kapur sirih dan mackerel. Dan khususnya ikan teri, ikan kecil tapi sangat enak… Diiringi dengan kerang goreng, cumi, udang dan salad musiman.

Manis cocok setelah ikan… Rekomendasi kami adalah ekmek kadayifi (crumpet dalam sirup kental) dengan krim di atasnya or baklava mentega…

Ketika ada yang berbicara tentang ikan, hal pertama yang terlintas di pikiran adalah raki dan, akhirnya pub… Di pub tempat Yunani, Armenia dan Ottoman makanan pembuka dinikmati dengan diiringi rakı dan dianggap sebagai budaya umum masyarakat yang tinggal di Istanbul, Anda dapat menikmati makanan pembuka yang merupakan keunggulan luar biasa dari masakan ini. Apalagi diiringi permainan biola dan klarinet musisi di meja mewahmu…

Jika Anda tidak berharap terlalu banyak, Anda dapat menemukan semuanya di pub-pub yang terletak di Çiçek Pasajı dan Jalan Nevizade in Kumpaki dan Beyoglu.

Pertama, rakı Anda disajikan dengan ditemani aroma adas manis, lalu makanan pembuka: pasta pedas, haydari (olesan yang terbuat dari yogurt yang dibumbui dengan bawang putih), terong goreng, barbunya pilaki (Kacang Merah dengan Kentang dan Wortel dalam Minyak Zaitun), makarel asin dan kering, koktail udang dan inilah makanan pembuka paling panas: Filo Pastry Rolls Goreng, Fib pastry goreng isi keju, hati, bakso isi gandum pecah-pecah… Setelah menikmati hidangan tambahan yang dimasak dengan minyak zaitun, kebab dan kemudian makanan penutup quince krim, pisang madu atau buah-buahan menyusul dan malam pun berakhir dengan hal yang sangat diperlukan Kopi Turki.