Indonesia Indonesia
 
Tentang Istanbul Kontak
Indonesia Indonesia

Masakan Turki

Lihat semua

Dari kebab hingga manti, dan dari salgam hingga raki, masakan Turki dikemas dengan hal-hal lezat dan luar biasa untuk dinikmati selera Anda.

Masakan Tradisional Turki

Geografi tidak hanya mempengaruhi iklim, budaya, dan sastra suatu negara; itu juga mempengaruhi masakan tradisionalnya. Masakan tradisional Turki, juga dikenal sebagai pewaris masakan Kekaisaran Ottoman, membawa jejak masakan Balkan dan Timur Tengah. Ia juga memiliki cabang pembantu, termasuk cita rasa asli berbagai daerah seperti masakan Laut Hitam, masakan Tenggara, dan masakan Anatolia Tengah. Masakan tradisional Turki memiliki beragam rasa: sup, hidangan daging, hidangan sayur, hidangan minyak zaitun, kue kering, makanan penutup dengan sorbet, dan makanan penutup dengan susu.

Baca Selengkapnya

Hidangan Kebab dan Daging

Masakan Turki diminati dunia, terbuat dari berbagai macam bahan makanan berkat suburnya tanah Turki dan iklimnya yang unik. Masakan Turki dipengaruhi oleh masakan masyarakat Asia dan Balkan, dan cita rasa istimewa muncul karena sintesis budaya yang terjadi di Anatolia. Karena banyak wilayah di negara ini juga didominasi oleh ciri-ciri iklim yang berbeda, semuanya memiliki budaya makanannya sendiri.

Baca Selengkapnya

Hidangan Laut

Turki adalah negara yang dikelilingi oleh lautan di tiga sisinya. Oleh karena itu, sangat kaya akan ikan dan makanan laut. Anda bisa tersesat di antara ikan dan makanan laut di menu restoran Istanbul. Karena pepatah di Turki tercermin dalam budaya kuliner seluruh negeri: “Saya akan memakan ayah saya sendiri jika dia keluar dari laut.”

Baca Selengkapnya

Makanan Tradisional Turki

Lihat semua

Cobalah makanan tradisional Turki yang terkenal di dunia. Makanan Turki telah berevolusi sejak orang Turki mulai hidup di bumi.

kebab iskender

Masakan Turki telah mencapai jangkauan yang luas dengan membuat berbagai macam hidangan daging selama bertahun-tahun. Dalam masakan Turki, daging disiapkan dengan 4 cara berbeda: Metode pemanggangan di atas api kayu atau batu bara (Kebab, bakso panggang), metode penggorengan (Panggang, bakso goreng). Kebab iskender merupakan salah satu masakan yang dibuat dengan metode panggangan. Daging kebab iskender dan cara penyajiannya berbeda dengan daging doner kebab mana pun karena daging pembuatan kebab iskender diperoleh dari domba jantan yang diberi makan timi Uludag. Daging domba, saus tomat, roti pita, mentega, dan yogurt adalah bahan pentingnya. Mari kita lihat sejarah lezatnya kebab yang diolah dengan bahan-bahan tersebut

Baca Selengkapnya

Manti

Kombinasi paling enak dari potongan kecil daging, bumbu, adonan, dan yogurt. Sangat cocok dipadukan dengan saus mentega di atasnya. Manti bukanlah masakan yang mudah dibuat. Adonannya dibuat tipis-tipis oleh tangan-tangan ahli. Setelah adonan dibagi menjadi potongan-potongan persegi kecil, ditambahkan daging cincang yang sudah dicampur bumbu. Mantı yang disiapkan dalam potongan kecil dimasukkan ke dalam air mendidih. Nah, pernahkah Anda bertanya-tanya dari mana asal mantı, yang merupakan salah satu cita rasa masakan Turki yang sangat diperlukan? Mari kita simak perjalanan Mantı bersama-sama.

Baca Selengkapnya

Meminta

Turki merupakan salah satu negara yang terkenal dengan makanannya. Ini memiliki berbagai pilihan makanan untuk setiap selera. Ada banyak sekali makanan dan makanan penutup dalam masakan Turki. Pide hanyalah salah satunya. Pide dikenal juga dengan sebutan Turkish Patty, merupakan roti berukuran besar dan panjang dengan topping berbeda-beda seperti daging, keju, sayur mayur, dll. Perlu diketahui bahwa pide merupakan makanan yang mengandung karbohidrat dan lemak yang tinggi. Jadi, jika Anda sedang diet, kami tidak menyarankan Anda mencobanya karena mengandung banyak kalori, tapi tetap terserah Anda!

Baca Selengkapnya

Makanan Jalanan

Lihat semua

Di setiap sudut kota Istanbul, mudah untuk menemukan pedagang kaki lima yang menjual semua jenis jajanan kaki lima tradisional Turki. Saat mengunjungi Istanbul, sayang sekali jika meninggalkannya sebelum mencoba chestnut panggang atau kokorec yang terkenal.

Simit

Selamat datang di Istanbul! Istanbul, salah satu kota warisan budaya nomor satu, adalah kota yang terkenal dengan makanannya serta sejarah arsitekturnya. Istanbul, kota metropolitan tempat tinggal orang-orang dari seluruh Turki, adalah titik persimpangan berbagai budaya. Budaya sarapan, yang merupakan salah satu elemen penting dalam budaya Turki, terus berlanjut secara luas di Istanbul. Ada makanan yang sangat diperlukan untuk sarapan, yaitu simit atau pretzel Turki!

Baca Selengkapnya

Kentang panggang

Masakan Turki adalah masakan yang cukup luas, dan cita rasa yang berbeda dihadirkan dengan menggunakan berbagai bahan yang kaya. Resep makanan Turki biasanya terdiri dari hidangan juicy yang terdiri dari kombinasi jenis sayuran dan daging. Resep masakan Turki buatan rumah sangat menyehatkan, mengenyangkan, dan enak. Namun selain itu, berbagai makanan lezat jalanan dan camilan lezat yang wajib dimiliki juga dibuat di berbagai daerah di Turki, dan hidangan ini menarik bagi penduduk setempat. Salah satu jajanan yang cocok dengan selera semua orang adalah kumpir.

Baca Selengkapnya

Balik Ekmek

Istanbul yang merupakan kota metropolitan Turki dan berpenduduk lebih dari 15 juta jiwa juga menjadi titik pusat kebudayaan dari seluruh Turki. Anda dapat menemukan berbagai jenis makanan, yang terdapat di semua bidang budaya Turki, di Istanbul dan memperluas selera Anda. Hidangan panggang yang merupakan bagian besar dari budaya Turki dianggap relatif sehat karena dimasak tanpa minyak. Sekaligus memberikan rasa berbeda dengan bahan berbeda. Turki, lebih dari lima puluh persen industri perikanan Laut Hitam, terkenal dengan berbagai hidangan laut dan ikannya. Sandwich ikan, atau balık ekmek, jajanan yang memadukan hidangan ikan dengan cita rasa jalanan, merupakan hidangan Turki tak terlupakan yang bisa Anda temukan hampir di mana saja, terutama di tepi pantai.

Baca Selengkapnya

Restoran & Bar

Lihat semua

Ada banyak restoran dan bar bagus di Istanbul. Kunjungi restoran dan bar terbaik di Istanbul untuk menikmati makanan lezat, mendengarkan musik live yang bagus, dan bersenang-senang.

Kedai kopi

Apa hal terbaik tentang kedai kopi? Bentuk cangkir? Berada di kota yang Anda sukai? Punya layanan internet? Tidak, tidak ada satupun yang cukup! Hal terbaik tentang kedai kopi adalah aromanya yang harum tepat di depan pintu mereka. Wewangian ini akan membawa Anda pada diri sendiri dan membuat Anda tersenyum. Rasa yang memiliki aroma khas ini didapat dari bijinya. Hari ini, kita akan melihat tempat terbaik untuk minum kopi di Istanbul.

Baca Selengkapnya

Restoran Ikan dan Hidangan Laut

Kebudayaan Turki, kebudayaan yang berhasil mempertahankan eksistensinya selama berabad-abad berkat letak geografis dan struktur sejarahnya, terus diadopsi di seluruh negeri hingga saat ini. Hidangan ikan dan makanan laut, yang memiliki tempat luas dalam budaya Turki, terus dikonsumsi seminggu sekali di seluruh negeri. Menjadi semenanjung yang dikelilingi lautan di tiga sisinya karena letak geografisnya, Turki merupakan salah satu negara Eropa yang industri perikanannya berkembang.

Baca Selengkapnya

Restoran Kebab & Daging

Masakan Turki selalu menjadi salah satu cita rasa paling unik sepanjang sejarah. Keanekaragaman makanan tradisional yang lezat telah menarik perhatian orang-orang dari seluruh dunia. Daging, mezze, dan makanan penutup Turki telah diakui dan dipuji oleh banyak negara dan budaya lain selama bertahun-tahun. Kekaguman terhadap makanan dan minuman Turki terus berlanjut hingga saat ini. Dari setiap negara di dunia, orang-orang melakukan perjalanan ke Istanbul tidak hanya untuk mengunjungi situs bersejarahnya tetapi juga untuk menikmati daging Turki, terutama kebab yang terkenal.

Baca Selengkapnya