Török oszmán konyha

Törökország Európa, Ázsia és Kelet metszéspontjában található. Ez a szokatlan helyzet a törökök mozgásával párosulva Közép-Ázsiába Európába az idők során alakította ki konyhája karakterét. A hat évszázados oszmán regionális dominancia és a Törökország és a környező nemzetek (Görögország, Bulgária, Balkán, Irak, Szíria, Irán, Örményország…) közötti kölcsönös hatás miatt sok hasonló ételt találunk ezekben a konyhákban, mint például a dolma, a börek, a kebab. , manti (török ​​ravioli), stb. 

Hús Doner

Doner egy öreg török ​​étel amely mára sok nyugati országban népszerűvé vált. Nyílt lángon finoman megsütik egy összenyomott bárány- és marhahúskeveréket, amely függőleges forgósütőn forog. A dönerhús kúpját forgás közben a láng megsüti, majd egy nagyon hosszú késsel óvatosan rendkívül vékony szeletekre vágja. Ezután a húst ízletes paradicsommal, hagymával, salátával, joghurttal és burgonyával tálaljuk kenyérre vagy lávacsomagolásra (durum). 

lahmacun

lahmacun egy kör alakú, rendkívül vékony laposkenyér darált hússal és zöldségek, fűszernövények és fűszerek kombinációjával. A " kifejezéstörök ​​pizza” gyakori félreértés. A lahmacunban nincs sajt, és semmi köze a pizzához, azon kívül, hogy sütőben is sütik. Egy marék petrezselyem és citrom jár hozzá, amit a felforrósított lahmacun tetejére szórunk. Aztán becsomagolod és élvezed. Katerina beleszeretett a török ​​lahmacunba, ami szintén nagyon olcsó. 

A kulcsod Isztambulhoz

Ragadd meg az ajánlatot! Igénylésre hátralévő idő:

05

óra

22

jegyzőkönyv

54

másodperc

Isztambuli utazást tervez?

Istanbul Tourist Pass®️ a digitális belépőd 100+ látnivaló, beleértve Isztambul legfontosabb látnivalói, vezetett túrákat és egyedi élményeket. Ez megadja neked vonal kihagyása és nincs mit fizetni az ajtóban.

✓ 1 évig érvényes

✓ Mobil QR-jegy

✓ Kerülje el a jegysorokat

✓ Takarítson meg akár 50% -ot

Legnépszerűbb látnivalók és több mint 100 látnivaló és élmény:

Hagia Szophia

Galata-torony

Topkapi palota

Bazilika tartály

Dolmabahce-palota

Igényelje exkluzív kedvezményét!

5%-os kedvezmény

€139

1 napos bérlet, felnőtt ár

VÉD MEG A BELÉPEMET

Kóddal PROMO5 a pénztárnál

Korlátozott időre szóló ajánlat

⭐ Több mint 2 millió utazó bízik benne 2013 óta ⭐
100%-os megtakarítási garancia

Baklava

Baklava és kadayif, azok az édes, diós, pelyhes sütemények, a legismertebb török ​​édességek Törökországon kívül. A leghíresebb baklava Gaziantep és Urfa városokból származik dél-Törökország. Nagyon odafigyelnek az elkészítésére, a friss filo tészta legvékonyabb lapjainak sodrásától a dió kiválasztásáig és összetöréséig. Az 1990-es évekig a baklavát csak ünnepi desszertként szolgálták fel Törökországban a ramadán és az áldozati ünnepek idején. 

Hol lehet enni Baklavát Isztambulban?

A Güllüolu egy jól ismert török ​​baklava étterem az isztambuli Kadikoyban. Öt generáció óta ez az üzlet több millió török ​​és nemzetközi baklava-rajongót vonzott. Güllüoglu arról híres, hogy ő az első hely Isztambulban sütni baklavát a török ​​firinben (Török Sütő). Ez az üzlet csak egy helyen található Isztambulban, és márkája jól ismert a Galata-toronyról és a Nadir Güllü logókról, amelyek megkülönböztetik a város sok más létesítményétől. Amikor meglátogatva Güllüoglut, megkóstolhatja a klasszikus baklava ízeket, beleértve a pisztáciát és a diós baklavát, valamint a kortárs baklava ízeket, például a csokoládé baklavát és a sárgarépaszeleteket. 

Török kávé

Mivel a törköly jelen van a csészében, ez a kávé különbözik a hagyományos kávéinktól. Vigyázz, hogy ne igya meg! Megrendeléskor a török ​​kávé, meg kell adni a főzési módot, valamint a bele kívánt cukor mennyiségét. Miután befejezte a kávét, a kávé jelöléseiben olvashatja jövőjét. Tegye vissza a csészét a csészealjba; csak várja meg, amíg a csésze lehűl, mielőtt visszatenné; az elhúzódó nyomok sorsod előrejelzései! A legjobb török ​​kávét ihatja meg Taksim számos kávézójában, ahol csodálatos sivatagokat is találhat!