Az igazi török ​​hagyományos fagylalt nem olyan, mint a többi fagylalt. Krémes, virágízű. A leghíresebb és a a legízgazdagabb a maraş dondurmasi. Salepből, egy Törökországban őshonos vadon élő orchidea őrölt gyökereiből készült. A török ​​fagylaltárusok pedig nem olyanok, mint bármely más árus, akit a környéken talál. A török ​​fagylaltárusok híresek a trükkjeikről, a játékról és az ügyfelekkel való kavarodásról. Egyszerűen szeretnek nevetni és örömet terjeszteni.

A Taksimban található Istiklal utcában vagy a Boszporusz mellett, az Ortakoy téren sétálva biztosan talál az utca felőli oldalon néhány vagy több árust, akik szekerek mögül szolgálnak fel fagylaltot, és nevetgélnek a vásárlókkal. Nos, Isztambulban hagyomány a nyári hónapokban a sokféle finom fagylalt elfogyasztása. Ami azonban más élményt nyújt, az az a mulatság, amit minden vásárló egy fagylalttölcsérre várva él át, már török ​​hagyománysá vált, hogy trükkös műsorokat tartanak a sorban álló vásárlóknak. Ez elsősorban az, hogy minél több vásárlót vonzzon, ha nem vásárol, akkor nézni! Ne aggódj, egyszer biztosan visszajönnek vásárolni.

Fagylaltárusok trükkjei:

Amikor meglátogat egy fagylaltozót, előtte egy kocsit talál, az eladó pedig egész nap dagasztja és döngöli a desszertet hosszú fémrudakkal, úgy dolgoztatja, mint egy kenyértészta fagylaltot a kocsiban. Az eladók regionális ruhát viselnek. jelmezek Kahramanmaraş területéről, amely a török ​​hagyományos fagylalt eredete. És amikor egy gombócot vásárol, az eladó megtöri a bemutatót, és a dondurma sajátos tulajdonságait felhasználva varázslatok zökkenőmentes sorozatát hajtja végre. trükkök.

Most meg kell dolgoznod a kúpért, miközben nevetsz és szórakozol. Az eladó versenyt indít közted és közte, igazából megérintheted a kúpot, vagy akár meg is tarthatod, de soha nem veheted el, minden egyes alkalommal, amikor az eladó egy mozdulattal becsap.
Hagyja, hogy azt gondolja, hogy mindjárt leesik, az orrodhoz tapasztja, és összezavarja a trükkjeivel.
Valahányszor úgy gondolja, hogy közelebb került a fagylalttölcséréhez, az eladó határozottan meghamisít egy másik trükkel. Ez egy lecke a türelemből.
Be is csaphatod, ha akarod! Az eladók szakértők a trükközésben, de ha kevesebbet akarsz, megfordíthatod a versenyt, és megnyerheted a játékot.

Bár Isztambulban nyáron sok fagylaltárust találsz, itt vannak a leghíresebbek fagylaltozók Isztambulban.

Dondurmaci Ali Usta:

A Kadikoyban található, és 1969 óta nyáron és télen fagylaltot szolgálnak fel. sima meleg ízt adjunk a fagylalthoz.

Mini Dondurma:

A nevéről ismerheti, Törökország legkisebb és legapróbb fagyizója, összességében közel négy négyzetméter! saját ízük van, ami rájuk jellemző, karamell, masztix, málna és sok más íz, amelyet a Boszporusz-medencében található Bebekben szolgálnak fel a vásárlóknak.

Dondurmaci Yaşar Usta:

Klasszikus török ​​fagylaltozó. A nagyszerű íz mellett olyanokat készítenek, mint a vörös szilva, a gesztenye, a sárgarépa, a tahin és a paradicsom! Ami híressé teszi, az az, hogy nem használ tartósítószert, csak friss gyümölcsöket és ízeket.
A Yaşar usta 1962 óta szolgál Isztambulban, Bostancıban. Azóta hét különböző helyen telepedtek le Kadıköyben, Bağdat Caddesiben, Koşuyoluban, Cihangirban, 4. Leventben és Bakirköyben.

Mado:

Valószínűleg a legnagyobb sikertörténet Törökországban. 1992 végén alakult, ahol török ​​finomságokat, fagylaltot, harapnivalókat és török ​​reggelit szolgálnak fel. Most, közel 83 fiókteleppel Törökországban, a MADO az egyik legegyedibb márka Törökországban. Valójában tovább nőtt, és mára külföldön alapítottak fiókokat, és híressé váltak a Közel-Keleten és Európában.