Vannak különleges helyek, amelyek elfelejtik, hol és mikor vagy. Egyszerűen nem tudsz elmozdulni onnan, ahol most állsz, zavartan az idő miatt, amelyben élsz: a jövőben vagy? Vagy a múltban? „Régi szép idők utcája” – közismert nevén Cukurcuma– időn kívüli utazásra invitál, egyszerre megízlelve a zűrzavart, a szórakozást, a történelmet és a jövőt. Az utóbbi időben folyamatos mozgás történt több területen Beyoglu. Asmalımescit, Galata és Tunel az új üzletek és kávézók megnyitását követően a látnivalók helyszínévé vált. A korábbi sűrű tömeg, amely a Francia Kulturális Központból Odakule-ba rohant és hirtelen eltűnt, most a Tunel régió felé tart. Ezeken kívül népszerű találkozási pontok, Cukurcuma továbbra is ennek a csoportnak az érett és alázatos gyermeke szerepét tölti be. Testvéreihez hasonlóan ő is változások előtt áll az idő múlásával, de itt maga az idő is megfagyni látszik szerény hangulata miatt. Szerettük volna felfedezni a Cukurcumát az Ön számára.

Iskeceli, Minyatur Deniz Eskisi és Cukurcuma bolhapiac kávézója:

Iskeceli kávézó

Egy kérdőjel éppen abban a pillanatban jelent meg, amikor beléptünk a Hamam bal oldali Galatasarayba, és a hátsó utcákba rohantunk. Hol volt az isten szerelmére ez a Cukurcuma? Zavarodottan Cukurcuma Mukhtarja felé vettük az irányt. Fárasztó és kétségbeesett keresgélés után egy régi bolttulajdonost megkérdezve végre rájöttünk, hogy Cukurcumában nincs Mukhtar. Valójában a név Cukurcuma innen folytatódó utcához tartozott Pera felé merülés előtt fegyvertár. Idővel a Firuzaga, Galatasaray és Tophane közötti vidéket kezdték nevezni Cukurcuma. Amint beléptünk Cukurcuma utca csak jobbra a 16. század Cukurcuma mecset – remekműve Sinan az építész – üdvözölt minket. Vele szemben a XVIII Omer Aga szökőkút és a szökőkút mellett megjelent az iskeceli kávéház. Az isztambuli nyár pokolian meleg időjárásában nem talál megfelelőbb helyet, hogy mély és hűvös levegőt vegyen az árnyékban, és élvezze a környék szépségét. Sétáltunk tovább az utcán, természetesen kijelentve, hogy még korai a pihenés. Csak a jobb oldalon, Minyatur Deniz Eskisi vonzott minket. Nagyon tetszetős kirakata van, és az üzletben tenger illata van. Itt minden típusú antik tengerészeti tárgy, például búvárruhák, teleszkópok, fa ládák és iránytűk kaphatók. Továbbra is a bolhapiac. Több száz éves fabútorok, mágneses telefonok, bádog játékautók és kézzel szőtt szőnyegek találhatók itt. Az üzlet tulajdonosa, Ali Bey bement Cukurcuma 10 évig. „Időről időre változnak itt a boltok” – mondja, majd hozzáteszi, már nem olyan a kereslet az antik tárgyak iránt, mint régen, és nem talált olyan könnyen régiségeket, mint korábban. De természetesen mindig vannak egyedi darabok, amelyeket a gyűjtőknek tartanak fenn. Azt mondja nekünk, hogy a legtöbb ismert antik gyűjtők gyakran meglátogatták, de makacs, ha nem mondja ki a nevüket.

A legjobb antik darabok régen görög házakból származtak. „Még egy régi gombostűt sem pazarolnának el” – mondja Ali Bey. De ezek a házak ma már nagyon ritkák, és a tulajdonosok többsége már elköltözött. Arra panaszkodik, hogy az elmúlt 3-4 évben visszaesett az eladás, és nem kapott jó darabokat. Megkérjük Ali Beyt, hogy mondjon el részleteket a bolhapiacról. „Ma már nem olyan népszerű, mint régen” – mondja. Egy ideig bezárt, majd három hónapja újraindult, de soha nem érte el a korábbi vásárlószámot. Mivel a bérleti díjak túl magasak, a korábban más külvárosokból érkezett eladók már nem érkeznek a bolhapiacra. A túrára felfelé sétálva indulunk el a bolhapiac. Egyenesen haladva, hátrahagyva a külvárosi központban lévő mecsetet, a bal oldalon látjuk Galeri Artist Cukurcuma. Ez a környék egyik aktív művészeti galériája. Aztán jobbra fordulunk. Ez Alpatlar St. A bal oldalon a megnevezett üzletek láthatók Antiques és a Serif Ozkılıc Antika & Dekorasyon. A jobb oldalon egy bolt található Mustafa Rayıbek Antika. Megnézzük a köszörűgépet és az ősi kemencéket. Ha a fejünkben van néhány kérdés, becsengetünk, de sajnos senki nem válaszol. Ki mondta, hogy Isztambul hátsó utcai kultúrája elmúlt? Az utcán felfelé haladva elhagyjuk a híreset Asri Tursucusu (Pickle Shop) jobbra mögött. Ha így félkört rajzolunk, akkor a legforgalmasabb utcához jutunk Cukurcuma. Ez az utca a teljes koncepcióval rendelkezik az élelmiszerboltoktól a zöldségesekig, a pékségektől a kávézókig. Ekkor két furcsa üzlet, amelyek többek között megjelenésükben is különböznek egymástól, felkeltik figyelmünket. Az egyiket hívják selyemszövet a másikat pedig úgy hívják Zaman Tuneli. Rohanunk be selyemszövet. Melih Gulay üzlettulajdonos üdvözl bennünket. Amint belépünk az üzletbe, a polcokon különféle tárgyak vesznek körül bennünket. Annyira összezavarodunk, hogy mindkét oldalt nézzük. Ezt a szakmát Melih Gulay édesapjától örökölte, és 45 éve vezeti ezt a vállalkozást. – Mi van ebben a boltban? kérünk. Melih Bey azt mondja, mindene megvolt. Rengeteg dísz, ékszer, több évszázados kombinációs zár, borostyán gyöngyök, eredeti miniatűrök nagy gyűjteménye. Ban ben Európa, antikvárium tulajdonosai elágaznak. Mindegyikük külön-külön értékesít különböző tárgyakat a mechanikai cikkektől az ékszerekig, a numizmatikától a pop artig. „Törökországban ez nem így működik” – mondja Melih Bey. Főleg 1999-től kezdődően érméket és értéktárgyakat árulnak. „Sajnos ma már kiment a divatból, hogy egy antik darabot tartson a kezében, ezzel kifejezve szeretetét és örömét lelje benne” – teszi hozzá. Hosszú távon nem neveltek új gyűjtőket, és ez problémákat fog okozni.

Mit csinál egy török, ha jól megy a vállalkozása?

A turisták is felkeresik ezeket üzletek Nagyon gyakran. A turisták leginkább az apró darabokat részesítik előnyben, amelyeket zsebre tehetnek és magukkal vihetnek országukba. Korábban nagyobb tárgyakat vásároltak, például antik késeket és pisztolyokat, de miután a légitársaságok már nem engedték be az utasokat ezekkel a tárgyakkal, leállt az árusításuk. Melih Bey ezt mondja Cukurcuma maga annyi idős, mint Cukurcuma mecset. Akkoriban ez volt a központ használt boltok. Csak szállás volt bent Pera és a környéken volt egy nagy temető katonai akadémia és a Taksim Négyzet. Zsidók, örmények, görögök és törökök éltek együtt. Beszélgetésünk folytatódik, és olyan csodálatos tréfát űz, hogy kitör a nevetés: Ha egy zsidó üzlete jól megy, új üzletet nyit, hogy bővítse üzletét; ha egy örmény jól megy, lecseréli a szakácsát egy jobbra, de mi történik, ha egy török ​​jól megy? Megváltoztatja a feleségét!”

Egyik oldalon templomharang, másikon mecset:

Miután az utolsó kortyokat teáinkból megrendeltük a kávézó az üzlet előtti szőlő alatt Melih Bey invitált minket, meglátogatjuk a szomszéd boltot. Ez Zaman Tuneli (Időalagút). Itt furcsa tárgyakat árulnak a 60-as, 70-es évekből. Az üzlet tulajdonosa, Ilker Bey elmondja, hogy már bent volt Cukurcuma 10 éve, és nagyon kedvező áron árul különféle termékeket, mint gázálarcok, XNUMX régi kurun működő mérlegek, bádog kekszdobozok, vas kézi mixerek, hordozható televíziók, kézzel készített hűtődíszek. Ilker Bey úgy döntött, hogy megnyitja ezt az üzletet, miután a reklámszektorban dolgozott és amatőr gyűjtőként dolgozott, amikor nem volt elégedett a munkájával. lakója volt Cukurcuma 3.5 évig. „Itt Cukurcumában van egy nagyon népszerű használtcikk-kereskedelem – kezdi –, amely 550 éve működik. Pera Beyogluhoz legközelebbi külváros. Ez egy hiteles és misztikus hely, és nem könnyű leírni. Az egyik oldalon a templom harangját hallom, a másik oldalon a ezan (A muszlim felhívás imára). Mivel Galatasaray közel van a Cihangir, ezt a módszert gyakran használják. Ha sok emberrel találkozik itt, vásárolhat. Ez az utca egyfajta rejtett utca. A művészek kényelmesebbnek találják ezt az utcát a barangoláshoz és az elhaladáshoz” – mondja Ilker Bey.

Vita megy, Ufo jön:

Amikor kinyitotta a boltját, kigúnyolta. Furcsának tartották, margarin bádogtartályokat és bádogdobozos kólát árult egy híres utcában, ahol kandallókat, tűzhelyeket és tombákat árultak. Az itt működő üzlet természetesen más, mint a régiségekkel való foglalkozás. De neki egy Ulker márkájú kekszes doboz valamiért értékesebb, mint egy antik darab. Ilker Bey vásárlói csoportját érzelmesebbnek találja, mint a többieket. Betéved Isztambul és különböző tárgyakat gyűjt össze. „Kötelességünk a múlt után futni. Ezek a tárgyak olyanok, mint a gyerekeim. Ha valaki vásárol egy darabot, akkor azt hiszem, hogy a vásárló annyira szeretni fogja, mint én. Aztán jön egy új gyerek. Vita megy, Ufo jön. De a fő koncepció mindig ugyanaz.” Ilker Bey úgy gondolja, hogy friss leheletet hozott ebbe az utcába. Az utóbbi időben külön tanulmányt készítettek a költővel Sunay Akin és élelmiszerboltot nyitott a címen Sunay Akinjátékmúzeuma.

A múlt nagyszerűsége:

A szünetünket a Időalagút és folytatjuk túránkat. Csak a bal oldalon üdvözöljük Hızır bácsit, a selejtezőt. Közvetlenül a boltja mellett, Faik Pasa utca elindul. Megtudjuk, hogy ezt a nevet az olasz újságíró örökölte Francesco della Suda. Pompás épületek veszik körül az út mindkét oldalát. Ezek a régi épületek a 18. század utolsó negyedében épültek. Kőből faragott díszei lélegzetelállítóak. A bal oldali épületek pompásabbak. Ennek okát kérdezzük. A múltban az arisztokraták a bal oldalon, a szolgák pedig a jobb oldalon éltek. A jobb oldali épületek építészeti felépítésében már világos az oka annak, hogy nem volt díszíthető. Ez a mellékutca tele van műtermekkel. A 4-es számban találjuk A la Turca. Tele van antik szőnyegekkel, kilimekkel és szőtt tárgyakkal. Nyilvánvaló, hogy valamikor ez a hely szebb napokat élt, amikor sűrű, élénkebb és színesebb volt a vásárlás. Bár Cukurcuma hátrahagyta ezeket a napokat, még mindig van egy antik kultúra 550 évről. Ezen az útvonalon régi épületek sajátos építészeti ízlésével, egyedi tárgyakkal teli üzleteivel és történelmi mellékutcáival sui generisnak bizonyul, és úgy is megmarad, ahogy van.