bécsi kifli

Mi az a Simit?

A Simit, az egész Törökországban előállított napi élelmiszer a kultúra egyik legfontosabb részévé vált, és évszázadok óta nem veszítette el népszerűségét az emberek körében. Általában önmagában fogyasztva fogyasztható sajttal, teával vagy lekvárral, ha kedvelik reggeli. A vegyes reggelizőasztalok egyik nélkülözhetetlen része is. Ma már a simit elkészíthetik és eladhatják modern pékségekben, vagy talicskában árulhatják az utcán árusítók.

Az Isztambulba érkező vagy Isztambulból keletre induló lakókocsik szállásterületeként ismert Izmitben az utasok praktikus ételeként elkészített simit a gyorsétterem egyik első példájának tekinthető ezzel a funkcióval. A Simit megőrizte évszázadokkal ezelőtti receptjét. Az egyik fontos hagyatéknak tekintik Oszmán Birodalom. A perec, amelyet a lakókocsiban utazók magukkal visznek harapnivalónak, nagyon hatékonyan terjesztették hírnevét széles körben. Ez az ízét máig megőrző, a nép körében nélkülözhetetlen étel a keresett gyorsételek közé tartozik reggelire, ebédre és uzsonnára.

Hol ehetek török ​​perecet?

A Simit mindenhol megtalálható csemege, cukrászdákban, kávézókban, reggelit felszolgáló éttermekben, árusok az úton! Lehetetlen nem találkozni ezzel az ízzel, amely az ország reggelikultúrájának alapkövei közé tartozik. Az ország egész területén sütve, kerülettől és várostól függetlenül a simit nélkülözhetetlen a reggelijéhez. kekszszerű ropogás. 

Hogyan készítsünk Simit?

Az élesztőt, a simit egyik alapanyagát egy pohár meleg vízben feloldjuk. A friss élesztő használata mindig jobb frissesség és íz szempontjából. Ahhoz, hogy az élesztő jól tartson és felfusson, néhány órát pihentetni kell. Így a tészta állaga tökéletes lesz. Eközben meleg vizet öntünk egy pohár vízbe, és két kanál melasszal homogén állagúra hozzuk. A lisztet és a kelt tésztát egy dagasztótálba tesszük. Elegendő mennyiségű tésztát veszünk, a közepét kinyitjuk, olvasztott élesztővel és sóval elkeverjük. Lassan hozzáadjuk a melasszal kevert vizet, és elkezdjük a tésztát gyúrni összegyúrta. A tésztadarabokat levágjuk, és kézzel feltekerjük, hogy perecet formázzon. 

Egy mély tálban megmaradt pohár vizet összekeverünk egy kanál melasszal. A szezámmagot egy nagy tányéron vagy tálcán osztják szét. Az elkészített tésztát melaszos vízbe mártjuk és eltávolítjuk. A felesleges melaszt eltávolítjuk, a maradék nedves perecet a szezámba dobjuk. A keksz tésztájával megegyező állagú Simit tészta fogyasztásra kész. A sütőben lévő tálca az enyhén olajozott, és a perec a tálcára kerül. Nagy, előmelegített sütőben egy ideig sütjük. Forrón és ropogósan tálaljuk. Bár a simit elkészítése erőfeszítést és erőfeszítést igényel, naponta több millió simit főznek és fogyasztanak el országszerte.

Mik a Simit árak?

török ​​perec, az ország egyik legfinomabb reggeli étele, egyben az egyik legolcsóbb is! Ezt az ételt, amely mindössze néhány török ​​lírába kerül, azért készítik, hogy ízeket adjon reggeleinek. A Simit, amelynek ára 10 líra és 20 líra között mozog, régiónként eltérő ízű lehet. Az ország leghíresebb simit receptje az ankarai simit recept. A vajas változatban is készülő török ​​perec az első számú választás azoknak, akik megfizethető áron szeretnének ízek lakomáját átélni.

Mit együnk török ​​perechez?

A török ​​ételek egyik legnépszerűbb reggelije, a Simit többnyire önmagában fogyasztható, de olyan reggelivel is fogyasztható, mint ayran, sajt, paradicsom és olajbogyó. Ugyanakkor a hét minden napján a délelőtti órákban felszolgált étel a török ​​kultúra nélkülözhetetlen részévé vált. A karikákban vagy szeletelve felszolgált török ​​perec a szezámfa szerelmeseinek kedvenc falatja. A török ​​perec étvágygerjesztő illatával illatossá varázsolja az utcákat. A kora reggeli órákban főzni kezdődő, a munkába járók által különösen kedvelt Simit az egyik Török kultúra olyan termékek, amelyek receptje a legegyszerűbb, de a legnehezebb elkészíteni. 
Hogy mit eszel a simittel, az már rajtad múlik, de tudnod kell, hogy a legjobb török ​​perec a ropogós! Hogy egy simit friss-e vagy sem, az illatából és állagából egyaránt megérthető. Emiatt úgy élvezheti a legjobban az ízét, ha olyan perecet választ, amely reggel frissen kerül ki a sütőből. Olvassa el blogunkat, hogy felfedezze Török ételek és török ​​reggelit, amit simával lehet fogyasztani, és élvezze a hosszú reggelit!