Az a tény, hogy a halászat különösen elterjedt a Fekete-tenger térségében, több tízféle hal tartásával terjedt el. A Fekete-tenger sokszínűségéről és halak bőségéről híres. Ez a tenger, amely a törökországi halászat fejlődéséhez vezetett, jelentős mértékben hozzájárul a török ​​konyhához. A török ​​kultúrában a különféle hal- és tengeri ételek keverednek a mai nyugati hatásokkal, és továbbra is a vacsoraasztalok vendégei. legjobb ennivaló Isztambulban.

A hal és a tenger gyümölcsei helye a török ​​kultúrában

A török ​​kultúrában évszázadok óta fontos halat gyakran használják különféle receptekben és menükben. A halat a török ​​kultúrával vegyítik, és különféle ételekként kerül az asztalokra. Frissen fogott ételek széles választéka hal országszerte szolgálnak fel, valamint konzerveket, például nyugati hatású tonhalat. Nemcsak az étkezésben, hanem az iváskultúrában is fontos helye van. 

A halfajtákat, különösen rakival fogyasztva héttől hetvenig mindenki szereti és fogyasztja, fényével, ill. finom ízű. A tenger gyümölcsei közül nem csak a hal, hanem a különféle termékek, például a kagyló és a rák is az asztal csillagai közé tartozik. Az évek során a török ​​utcai kultúrához alkalmazkodó kagylót megfizethető árának köszönhetően széles körben kedvelik.

Népszerű tenger gyümölcsei ételek

A tenger gyümölcsei kötelező étel, ha Isztambulba érkezik! A kultúra egyik fő étele, a tenger gyümölcsei és a különféle halfajták összejöttek Önnek Isztambulban! Íme néhány tengeri étel, amelyek erős pontjai Török konyha!

Tonhal

A nyugati kultúrából rövid időn belül a török ​​kultúrába adaptált tengeri termékek közé tartozó tonhalat a salátáktól a tésztákig különféle ételek fő összetevőjeként használják. Tonhal, amelyet előnyösen tálalnak ebéd vagy vacsora, enyhe íze és jótékony ásványi anyagai miatt fontos fehérjeforrás.

Éti kagyló

Szinte minden utcasarkon mobilként árulják a kagylót, az egyik vezető török ​​utcai finomságot. A nassolni való, főleg a tengerparti kagylót az éttermekben többféleképpen lehet felszolgálni. Ez a fiatalok figyelmét felkeltő étel az egyik legtöbbet fogyasztott étel közé tartozik tenger gyümölcsei. Még olyan is van, aki elérhető ára miatt több tucat kagylót fogyaszt egyszerre. A kagylók gabonánként átlagosan 4 török ​​líra árával tökéletesek enni, hideg italok és beszélgetés mellett.

Lazac

A haléttermek kedvence, díszes vacsorákhoz kötelező, lazac! A lazac, a romantikus vacsorák legkedveltebb halfajtája, az egyik legelegánsabb tengeri termék. Az egyik legkelendőbb tenger gyümölcsei a haléttermekben és a tenger gyümölcseit kínáló éttermekben, lazac, kemencében készült finom receptekkel kínál ízletes vacsoraélményt a látogatóknak. A lazacot, a gyerekek egyik kedvenc halfajtáját, csont nélküli szerkezetének köszönhetően szinte minden isztambuli tengeri étteremben megvételre kínálják.

Garnélarák

A tengeri pörkölt ételek közül az egyik legnépszerűbb étel a garnélarák! A sütő- és serpenyős ételek közül az egyik kedvenc, a garnélarák a tenger gyümölcsei szerelmeseinek első számú étele. A garnélarák, az egyik elmaradhatatlan italasztal, könnyű szerkezetével és a haléttermek egyik legkelendőbb tengeri étele. tápanyagtartalma. Ez a nassolnivalóként is kedvelhető termék tésztaként, salátaként, sütve is fogyasztható. A garnélarákot, amelyeket ízlés szerint különféle ételekbe válogathat, frissen hozzuk ki Törökország nyugodt vizéből.

Ajóka

A török ​​tengeri kultúra főnöke szardella! A szardella, a fekete-tengeri régióból frissen húzott hal, amelyet reggeltől estig minden étkezésnél bőségesen fogyasztanak, a török ​​konyha egyik fő tápláléka. Akár hiszi, akár nem, ez egy olyan hal, amiből még desszert is készül! A szardella, a tenger gyümölcsei kultúráját formáló halfajtát mindenféle ételhez tálalják, ami csak eszébe jut. 

Ez a hal, amely a fekete-tengeri raki asztalok elmaradhatatlan része, kivétel nélkül minden tengeri étteremben találkozik szeretteivel. Megtapasztalhatod Török konyha a szardellafajtákkal Isztambulban bárhol fogyaszthatod. Még olyan is akad, aki külföldről érkezik megkóstolni a szardellat, amit héttől hetvenig mindenki szívesen fogyaszt!

Hol enhetek tenger gyümölcseit és halételeket Isztambulban?

Bár tenger gyümölcseit kínáló éttermek A Fekete-tenger térségében koncentrálódnak, Isztambul városa olyan városként ismert, ahol Törökország minden kultúrája tökéletesen keveredik. A tenger gyümölcseit kínáló éttermek a város számos részén családi és szórakozóhelyekre oszlanak. Vagyis mindenki számára vonzó halétteremmel lehet találkozni. Vacsorázhat egy kellemesen családjával, vagy raki halas élményben lehet része barátaival. Friss halat és tenger gyümölcseit kóstolhat meg a Boszporusz túloldalán található éttermekben. Isztambul különböző részein minden pénztárcának megfelelő tenger gyümölcseit kínáló éttermek megfizethető lakomát kínálnak. Ön is foglalhat helyet, és megtapasztalhatja a fekete-tengeri friss hal finom ízét!

Gyakran Ismételt kérdés

Milyen halak vannak Törökország tengereiben?
Hamsi, tengeri sügér, Vörös keszeg, Comber, Stripped Bream stb.
Vannak csikóhalak Törökországban?
Az 1950-es évekig sok csikóhal élt a Fekete-tengerben.
Hol ehetek friss halat Isztambulban?
Az isztambuli haléttermek általában friss halat kínálnak, de ha „közvetlenül a tengerből” szeretne kimenni, akkor menjen a Besiktas vagy a Kadikoy halpiacra.
Van lazac Törökországban?
Törökországnak lazacot kell importálnia, mivel a lazac nem él a török ​​tengerekben.