Börek

Mi az a Börek?

Borek, amely az Oszmán Birodalomból származik, a török ​​konyhához tartozik, és évszázadok óta kedvelt és fogyasztott ételfajta az országban. Könnyű, akár reggelire is tálalható étel, a börek aperitifként vagy előételként is tálalható ebédre és vacsorára. Ez egy olyan ételtípus, amely nagyon fáradságos, elkészítése készségeket igényel, és Törökország egyes régióinak megfelelően különféle összetevők felhasználásával készül. A Börek szinte bármilyen hozzávalóval elkészíthető, ami eszedbe jut. Bár gyakran szerepel a burgonya, a különböző zöldségek és a sajt is, a legkedveltebb tésztafélék a spenótos és a húsfelfújtak az országban. 

A börek éppolyan finom, mint nehezen elkészíthető ételként Isztambul híres helyein és a különböző tájegységek ízvilágával fogyasztható. Egy étel, amely elsősorban felkelti a figyelmet cukrászsütemény és a harapnivalók kedvelőinek reggelire és ebédre szolgálják fel különböző helyszíneken. A börek fő összetevője, egy olyan étel, ahol ízlés szerint döntheti el a tartalmát, a yufka. A vékonyra sodrott yufka tésztát egymásra rakják, speciális tejes szószokkal ízesítik, és sütőben megsütik. A Börek ropogósan vagy puhán is tálalható, és hidegen is fogyasztható étel. Emiatt a street food vagy a piknikek elmaradhatatlan ízei közé tartozik.

Népszerű Börek típusok Törökországban

Kalória szempontjából nagyon egészséges étel lévén a börek még diétás ételekben is előnyben részesíthető, ha olaj nélkül készül. Ez a módszer garantálja a kielégítő és egészséges étkezést. A Börek spenót fajtái táplálóak és ízletesek. Ez a módszer segít megóvni egészségét, miközben ízletes lakomát ad. A legismertebb börek tömések és típusai a következők:

• Darált marhahús

• Sajt

• Spenót

• Burgonya

• Rózsa sütemény 

• Víz tészta

Készítsen hús- vagy spenótfelfújt török ​​módra

Az átlagos kalória 1 szelet börek értéke körülbelül 285 kalória (kcal). Egy szelet börek tápértéke 18 g zsírt, 10 g fehérjét és 22 g szénhidrátot tartalmaz. 1 adag 125 g-os börek kalóriatartalma 400 kalória (kcal). A főzési idő meglehetősen hosszú, különösen a húsból készült ételek esetében. Másrészt a spenót az első számú választás az egészségesen étkezni vágyók és vegetáriánusok körében. Börek a finom asztal koronája. Ez egy olyan étel, amelyben a tésztát rétegezzük, és az egyes rétegek közé opcionálisan spenótot vagy húsfelfújt teszünk. A rétegek száma a börek kívánt méretétől függ, de általában 4-5 réteg is elegendő. A sült börek fajták ideálisak azoknak, akik egy könnyű étellel szeretnének megelégedni. A börek, amely minden menü sztárja lett, az ország minden táján megtalálta a helyét.

Hol lehet enni Böreket?

A Börek, amellyel Isztambul különböző pontjain találkozhat, az egyik legtöbbet fogyasztott étel a reggeliző helyeken a város oldalán. Boszporusz. A Börek az Eminönü bazár egyik kedvenc étele is, és azokban a kerületekben árulják, ahol a turisták koncentrálódnak. Ezen kívül mindenféle péksüteményeket árusító reggelizőhelyen megtalálható a „su böreği” nevű változat is. Ha szeretne egy kis szünetet tartani a kulturális kiránduláson, és megtölteni a gyomrát könnyű ételekkel, akkor elmehet az első pékségbe vagy cukrászdába, amellyel útközben találkozik.

Mik a Börek árak?

Isztambul minden kerületében nagyon kedvező áron találhat böreket. Akár egész tálcaként, akár szeletként is tálalhatjuk. Ízlésünknek megfelelő alapanyagokat adhatunk a börekhez, és ez egy olyan étel, amelyet kifejezetten elkészíthet. Egy egész tálca kicsit drága lehet, de néhány török ​​líráért vásárolhatunk különféle böreket szeletekre vagy darabokra vágva. Ez az első számú utcai finomság a reggelizőasztalok nélkülözhetetlen elemei közé is tartozik. Isztambul különböző részein megkóstolhatja, és megtapasztalhatja az ízét. Egy csészével fogyasztva ayran vagy tea előnyösebb. Ugyanakkor otthon is kipróbálhatja a hús- vagy spenótfelfújt receptjét, és elkaphatja ugyanazt az ízt. Részese lehet a kultúrának, és megtapasztalhatja az isztambuli konyhát a börek üzletekkel, amelyekkel a város különböző pontjain találkozhat.