Gastronomski obilazak Istanbula Okus dvaju kontinenata: Tržnica začina i trajekt

Upustite se u jedinstvenu kulinarsku avanturu koja premošćuje dva kontinenta, istražujući živahne okuse europske i azijske strane Istanbula. Ova impresivna turneja s hranom nudi duboko poniranje Turska kuhinja, odvodeći vas dalje od tipičnog turističkog iskustva u otkrivanje skrivenih kulinarskih dragulja i autentičnih lokalnih restorana. S malom grupom uživat ćete u personaliziranom i intimnom istraživanju, vođenom strastvenim lokalnim stručnjakom koji želi podijeliti svoje znanje i ljubav prema turskoj hrani i kulturi.

Ovdje se ne radi samo o jelu; radi se o doživljaju Istanbula kroz njegovu hranu. Od užurbanih tržnica prepunih svježih proizvoda i začina do ugodnih čajana i užurbanih štandova s ​​uličnom hranom, svjedočit ćete srce i duša grada. Obilazak započinje tradicionalnim turskim doručkom, koji se nabavlja izravno od lokalnih prodavača, pripremajući pozornicu za dan ispunjen slatkim degustacijama i kulturnim uvidima. Prelazak legendarnog Bospora trajektom dodaje još jedan sloj čarolije, nudeći poglede koji oduzimaju dah i simbolično putovanje između dva svijeta.

Vrhunac turneje nedvojbeno je istraživanje Kadıköya, živahna četvrt na azijskoj strani poznata po raznolikoj kulinarskoj sceni. Ovdje ćete kušati niz autentične ulične hrane, od slanih ćevapa i punjenih listova vinove loze do slatkih poslastica poput baklave, dok ćete učiti o povijesti i kulturnom značaju svakog jela. Ovaj pomno pripremljen itinerar osigurava bogato i nezaboravno iskustvo, povezujući vas s istinskom biti Istanbula kroz njegovu najukusniju ponudu.

Ova tura savršena je za ljubitelje hrane, one koji traže kulturu i sve one koji traže autentično i nezaboravno iskustvo Istanbula. To je više od obilaska; to je kulinarsko putovanje koje će vam ostaviti trajnu zahvalnost za tursku kuhinju i kulturu.

Detaljne informacije o izletu

Jutro turskih delicija (europska strana)

Obilazak počinje u blizini legendarnog bazara začina u istanbulskoj povijesnoj četvrti Eminönü. Ovdje ćete se susresti sa svojim ljubaznim, obrazovanim vodičem i svojom malom grupom (maksimalno 10 sudionika). Prvi red poslovanja je uistinu autentični turski doručak. jaumjesto da sjednete u restoran, doživjet ćete pravi doručak na tržnici: vaš vodič će vas provesti kroz lokalne tržnice kako biste prikupili asortiman svježih sireva, maslina, meda, džemova, peciva i drugih tradicionalnih namirnica za doručak. Zatim ćete uživati ​​u ovoj gozbi u tradicionalnoj čajani, popraćenoj turskim čajem i menemenom (turska kajgana), dok vam vodič dijeli uvide u tursku kulturu doručka i svakodnevni život.

Prelazak preko Bospora u Aziju

Nakon doručka, ukrcat ćete se na lokalni trajekt za slikovito putovanje preko Bosporskog tjesnaca, prirodnog plovnog puta koji dijeli Europu i Aziju. Ovaj kultni prijelaz nudi zadivljujući pogled na horizont Istanbula, uključujući povijesne znamenitosti i moderna arhitektura. Dok klizite preko vode, vaš vodič pokazat će vam ključne znamenitosti i podijeliti fascinantne priče o povijesti i kulturi grada.

Istraživanje kulinarske scene Kadıköya (azijska strana)

Po dolasku u Kadıköy, živahnu i modernu četvrt na azijskoj strani, počinje prava kulinarska avantura. Kadıköy je poznat po užurbanoj tržnici, raznolikoj gastronomskoj sceni i živahnoj atmosferi. Provest ćete nekoliko sati istražujući tržnicu i okolne ulice, kušajući širok izbor Turska ulična hrana i domaći specijaliteti. To uključuje mogućnosti kušanja jela poput:

Döner Kebab/Tantuni: Tanko narezano meso pečeno na okomitom roštilju.
Kokoreç: Začinjena ovčja crijeva pečena na vodoravnom ražnju.
Midye Dolma: Dagnje punjene rižom, začinskim biljem i začinima.
Dolma: Punjeni listovi vinove loze ili povrće.
baklava: Bogato, slatko pecivo napravljeno od slojeva filo tijesta punjenih sjeckanim orašastim plodovima i zaslađenih sirupom ili medom.

Tijekom istraživanja Kadıköyja također ćete imati priliku uživati ​​u svježe skuhanoj turskoj kavi i drugim lokalnim pićima.

Zaključak turneje

Tura završava na trajektnom terminalu Kadıköy. Vaš vodič će vam dati povratne karte za trajekt i upute za povratak na europsku stranu (bilo za Eminönü ili Karaköy), omogućujući vam da nastavite istraživati ​​grad svojim tempom.