Uživajte u poludnevnom iskustvu učenja o kulinarskoj povijesti Otomanskog Carstva i pripremite sami obrok od tri slijeda u osmanskom stilu!
Otkažite do 24 sata unaprijed za povrat novca
Naš online sustav plaćanja šifrira vaše podatke o plaćanju kako bi vas zaštitio od prijevare i neovlaštenih transakcija.
Naše jamstvo najbolje cijene znači da možete biti sigurni u svoju rezervaciju po najboljoj cijeni uz iste odredbe i uvjete.
Trajanje 2 sata
Provjerite dostupnost da vidite početna vremena.
Turistički vodič uživo
Engleski
Osmanska kuhinja je jedna od najraznovrsnijih na svijetu. Osmansko carstvo je u svoje vrijeme obuhvaćalo mnogo različitih etničkih skupina koje su imale svoje načine pripreme i kuhanja jela. S vremenom su mnogi od njih postali dio otomanske kuhinje.
Na ovoj radionici pripremit ćemo jelovnik od tri slijeda u otomanskom stilu s jelima koja bi pripremala tradicionalna turska/otomanska domaćinstva. A budući da nijedan obrok nije potpun bez osvježavajućih turskih pića i turske kave, uzet ćemo i ove!
Predjela
Punjeni listovi vinove loze s višnjama (recept iz 1844.)
Mornarska rolada - zarolano pecivo sa sirom i graškom posluženo s medom
Glavni tečaj
Punjene dunje - dunje pečene u pećnici punjene mljevenom janjetinom, teletinom, rižom, pinjolima i ribizlom ILI
Kavun Dolmasi - dinja bez jezgre punjena mljevenim mesom i pečena s rižom, začinskim biljem, bademima, ribizlom i pistacijama (recept iz 1400-ih)