Kušajte uličnu hranu u Istanbulu

Neke od stvari koje morate učiniti u Istanbulu uključuju razgledavanje povijesnih blaga kao što je Aja Sofija i uživanje u bosporskom brodu. Dok razgledavate povijesna mjesta, možete uživati u najboljoj turskoj uličnoj kuhinji u Istanbulu, pretvarajući svoju kulturnu turu u gastronomsku turu. istanbul ima stotine specijaliteta i živu kulinarsku kulturu. Kao rezultat toga, ovaj prekrasan grad nudi ukusnu domaću kuhinju koju morate kušati. u tom smislu, sastavio sam popis najboljih uličnih restorana u istanbulu, turska.

objavljeno: 15. rujna 2022. / ažurirano: 7. ožujka 2024

Da biste dobili najbolju uličnu hranu u Istanbulu 2021., idite u drevna područja kao što su Sultanahmet i Beyoglu (aka Taksim). Sultanahmet je najturističkije područje Istanbula, a okruženo je četvrtima kao što su Sirkeci i Eminonu. Trg Taksim, ulica Istiklal i Karakoy nalaze se u Beyogluu, Suvremena četvrt Istanbula. Dok istražujete ova područja, lako možete skrenuti s utabanih staza i otkriti restorane koje posjećuju mještani. Uličnu hranu možete pronaći u ulici Istiklal, središtu grada Beyoğlu, kao i Sirkeci i Eminonu, mjesta lokalne kuhinje u blizini Sultanahmeta.

okusite-uličnu-hranu-u-Istanbulu

Midye Dolma u Istanbulu

Midye Dolma je poznata ulično jelo u Istanbulu koji se sastoji od dagnji punjenih začinskom rižom, ribizlom i pinjolima. Obično postoje ulični prodavači gdje možete kušati ovu prekrasnu kuhinju, ali postoje i neke poznate trgovine. Mercan Kokorec i Sampiyon Kokorec, posebice, dvije su lokacije koje toplo predlažem. Mercan Kokorec i Sampiyon Kokorec dva su poznata lanca s lokacijama u turističkim područjima. Ova poduzeća mogu se naći na ribarnici Beyoglu (u blizini Trga Taksima) ili Kadikoy Fish Market.

đevrek

Simit je bitan element od svakodnevni život u Istanbulu. Na ulicama Istanbula i na legendarnim gradskim brodovima možete vidjeti mnoge ljude kako doručkuju sa simitom. Turski čaj, inače, jako dobro paše sa simitom. Većina uličnih prodavača peciva stavlja sir u pecivo i to je ukusna kombinacija. Ako želite nešto slatko, možete svoj pecivo kombinirati s Nutellom.

Riba na žaru

Balik Ekmek (riblji sendvič) može se naći oko Istanbula. No, kada je riječ o ribljim sendvičima, Eminonu je prvo mjesto koje stanovnicima pada na pamet. Prava je poslastica jesti riblje sendviče pored ribarskih brodova Eminonu koji stoje uz more. Možete uživati u ribljem sendviču dok sjedite na uličnim stolicama i promatrate toranj Galata.

U blizini Most Galata, koji povezuje Karakoy i Eminonu, postoji mnogo poslova s ribljim sendvičima. Ako želite večerati u formalnom okruženju, postoji niz ribljih restorana koji nude stolove ispod mosta Galata gdje možete kušati odličnu skušu. Taksim i Sultanahmet, Najpoznatije turističke atrakcije Istanbula, oba su unutar pješačke udaljenosti od mosta Galata.

Doner kebab

Doner kebab je daleko Najpopularnije ulično jelo u Istanbulu. Najbolje prodavaonice donera mogu se nalaziti u povijesnim područjima. U Sultanahmetu, Eminonu, Bešiktašu i Uskudaru preporučujem odlazak u prepune lokalne restorane u kojima ne možete ni sjediti. Donerci Sahin Usta na Velikom bazaru i Asim Usta (aka Karadeniz Doner) u Besiktas su dvije lokacije u Istanbulu gdje možete brzo i ukusno ručati. Zumrut Doner, koji se nalazi u blizini Spice Bazaara, vrijedi posjetiti.

Wet Burger u Istanbulu

Islak Hamburger je još jedan unikat Istanbulsko jelo (mokri burger). Ulica Siraselviler u Beyogluu ima mnoštvo tvrtki koje prodaju Islak Hamburger. Islak Hamburger, koji se poslužuje okolo Trga Taksima, nezaobilazno je ulično jelo u noćnom životu Istanbula. Burger kuhan na pari prekriven je jedinstvenim umakom koji vlaži burger. Ova pljeskavica se radi s puno maslaca, a meso pljeskavice je papreno. Kao rezultat toga, to je jedinstveni burger vrijedan kušanja.