Kuhar Hamdi došao je u Istanbul iz Urfe 1960-ih s jednostavnim ciljem u glavi: isporučiti sukulent Jugoistočna kuhinja Turske u Istanbul. Restoran Hamdi u Eminönüu nudi najbolje primjere turski ćevap koji varira od klasičnog İskender kebaba do autentičnog Ali Nazik kebaba. Također služi razna predjela kao što su salata od pečenih patlidžana, hummus i gazpacho. U kombinaciji sa svojim čarobnim pogledom na Zlatni rog, povijesni Nova džamija, azijske i europske strane Istanbula, i Bosforski most, koji povezuje azijski i europski dio Istanbula, nudi fenomenalan gastronomski doživljaj, koji će vam oduševiti i oči.

Restoran Hamdi ima kapacitet od 320 gostiju i stručno osposobljenih 105 djelatnika koji neumorno rade kako bi zadovoljili Vaše potrebe u ovom finom restoranu. U obroku možete uživati ​​na balkonu s nevjerojatnim pogledom na grad ili ako više volite jesti unutra, u elegantno uređenom unutarnjem prostoru sa slikama i motivi iz turske kulture nudi mirno i nježno okruženje. Kvaliteta obroka i osoblja te ljepota krajolika pokazuju svoje učinke u visokim zahtjevima tijekom godina. Chef Hamdi fokusiran je na očuvanje autentičnih karakteristika i načina kuhanja kako bi svojim gostima pružio nezaboravno iskustvo. On također nudi autentične slastice jugoistočne kuhinje baklava, višeslojna lisnata peciva s orasima ili pistaćima, kako vam odgovara.
 
Restoran Hamdi ima raznoliku ponudu hrane koju možete isprobati, u kombinaciji s njihovim predjelima, izvrsna je prilika za eksperimentiranje Kultura ishrane Anatolije. Njegov pogled na Bospor nadahnuo je bezbrojne ljude i još uvijek nadahnjuje sve nas. To je sjajno mjesto s mnogo mogućnosti za otkrivanje Istanbula.