Iako se recepti razlikuju od kraja do kraja, jedno ih sve spaja: izvrsno svježe meso, kuhano, pirjano, prženo, dimljeno ili pečeno na žaru. Također ne čudi da je recept za odrezak, koji potječe iz Engleske, toplo primljen i cijenjen od strane Turski narod. 

Istanbul nije ništa drugačiji. Danas grad nudi nekoliko fascinantnih mjesta za posjetiti ako tražite prekrasan sočan odrezak pečen prema vašim željama. Odabrao sam 12 najboljih steakhouses u Istanbulu na temelju povratnih informacija lokalnog stanovništva i turista. Po mom mišljenju, vrijedi ih posjetiti iz dva razloga: prvo, da kušate izvrsne odreske, i drugo, da cijenite veličanstvene vidike i podijelite ih na društvenim mrežama. 

Nusr-et

Ako ste u Istanbulu, preporučujem da počnete s Nusr-Et steakhouses. Jer njihove odreske vrijedi probati, a iznimno su popularni u Turskoj i diljem svijeta. Vjerujem da nije samo na mojoj listi, već i na listama mnogih drugih posjetitelja u posjetu Istanbulu. Nekome se čak može posrećiti pa uhvatiti vlasnika restorana Nusr-Et, Salt Baea, i slikati se s njim, što se događa prilično često. 

Vraćamo se na odreske, nakon što ste ih pojeli Nusr-Et u Istanbulu, shvatit ćete zašto su ovi restorani tako popularni među turistima i domaćim stanovništvom. Uspjeh ovog restorana proizlazi iz njegove izvrsne usluge i izdašnih porcija. Međutim, moram vas upozoriti na troškove, koji su veći nego što je uobičajeno za druge odresci u Istanbulu. 

Restoran Beso

Ako tražite mjesto za ukusno jelo odrezak u Istanbulu po pošteno pristupačnoj cijeni i pronađite tipično Instagram okruženje za snimanje šarenih slika, predložio bih Beso Restaurant Bistro. Beso Restaurant Bistro izniman je objekt s jedinstvenim eklektičnim dizajnom — fuzijom loft i klasičnih stilskih komponenti. 

Opet, ako ste u posjetu Istanbulu na nekoliko dana i želite lutati područjem Sultanahmet, ovaj hotel je savršen jer se nalazi na pješačkoj udaljenosti od Aja Sofija a Plava džamija. Općenito, preporučio bih ovaj restoran mladim posjetiteljima/studentima koji su slobodnog duha kao i dekor restorana. 

Virginia-angus hamburger

Ako se odlučite, možda imate dobar američki odrezak u ugodnom okruženju nedaleko Süleymaniye džamija, Bazar začina i stanica Eminönü. Ovaj restoran ima tri lokacije: Nişantaşi, Ataşehir i Mercan (Eminönü). 

Virginia Angus Mercan poslovnica je iznimno popularna među lokalnim stanovništvom i uvijek postoji red. Budući da je steakhouse malen, preporučujem da odaberete stol unutra ako je moguće, tako da vam ne smetaju gosti u prolazu ili poslužitelji. Iako je cijena niska, kvaliteta mesa je izvrsna budući da za obroke koriste govedinu Angus iz vlastitog uzgoja. 

Butcha Steakhouse

Oni koji vole ambijent suvremene metropole trebali bi otići u Butcha Steakhouse, koji se nalazi u komercijalnoj četvrti metro stanice Levent, u blizini trgovačkih centara zdilek, Metrocity i Kanyon. Također je blizu Četvrt Ortaköy, gdje možete uživati ​​u prekrasnom noćnom pogledu na džamiju Aja Sofija i na Most mučenika 15. srpnja, poznatiji kao Bosporski most. 

Cijene odrezaka i ostalih mesnih jela su poštene i primjerene Istanbulu. Uz hranu, privlači me lokacija Butcha Steakhousea, koja se čini zgodnom za shopping u Istanbulu.