Turska kuhinja, koja je fusion kuhinja, ima bogatu ponudu turskih pića. Trebali biste naučiti jedinstvenu kulturu pića turske kuhinje i isprobati izvrsne okuse koji ostaju na vašem nepcu. Sada zajedno pogledajmo ova turska pića!

Prijateljski topli napitak za hladne dane

Turski čaj

Za doručak je neizostavan turski čaj koji je vrlo različitog okusa. Jedno je od osnovnih turskih pića. Ovaj neizostavni okus je simitom postao simbol Istanbula. Čaj se u Turskoj pije i za vrijeme obroka i uz obroke. Čaj koji otklanja dnevni umor također je pokazatelj gostoprimstva i prijateljstva. Gdje god idete, možete uživati Turski čaj u finoj čaši. Uživajte u jelu!

Turska kava

Turska kava, koja se tehnikom kuhanja i kuhanja razlikuje od drugih turskih kava, pojavila se na turskoj kulinarskoj sceni 1551. godine. Turska kava također je smještena u središte kuhinje palače. Privlači pažnju gostiju stilom prezentacije, predstavlja se svečano i jedno je od najomiljenijih turskih pića. 

Pržena zrna turske kave kuhaju se u bakrenoj džezvi dok se ne zapjene. Nakon što se turska kava skuha, stavlja se u šalice; vode i Turska delicija dodaju mu se i daju gostima. Turska kava opušta želudac nakon obilnog obroka i daje ljudima lakoću. To je posebno piće koje nećete zaboraviti probati kada dođete u Istanbul.

Sahlep 

Želite li se susresti s nevjerojatnim okusom koji će vas zagrijati tijekom zimskih mjeseci? Sahlep, jedan od rijetkih okusa turske gastronomije, spada među vrhunske okuse koje treba probati. Poslužuje se s cimetom posutim po vrhu u šalicama širokog grla koje dugo održavaju toplinu. Također ima mnoge zdravstvene dobrobiti. Bit će neprocjenjivo piti salep dok promatrate grad dok plovite hladnim vodama Bospora na Trajekt City Lines.

Spasitelj ljetnih mjeseci: hladna turska pića

Ayran

Širenje iz Turske u druge zemlje, Ayran neizostavan je dodatak jelima. Ayran, koji se priprema od jogurta, vode i soli, priprema se na bućkalicu ili sada u posebnim aparatima. Bitno je dobro zapjeniti ajran. Ayran također možete pronaći otvoren ili zatvoren posvuda u Turskoj. Glavni je akter uz obroke sa svojom značajkom da olakšava probavu i da je probiotik. Pogotovo ako se želite rashladiti na ljetnim vrućinama, dobro će vam doći čaša ajrana.

Boža 

Iako se konzumira hladna, boza se konzumira u jesen i zimi. Boza, jedno od tradicionalnih turskih pića, nekada se prodavala na ulicama u velikim bakrenim staklenkama.! Cijela generacija slušala je prodavače koji su vikali 'Boža!'. Danas tih prodavača gotovo da i nema, ali se i dalje trude održati običaj ovog turskog pića. Boza se i danas prodaje posvuda i dosta se konzumira. Svakako kušajte bozu koja se čini teško pitkom, ali neizostavan je okus. Ne zaboravite dodati malo cimeta i žutog slanutka.

Kefir

Kefir, prirodni antibiotik, sadrži probiotike korisne za zdravlje. Kefir, koji pomaže imunitetu i probavi, također pomaže u jačanju kostiju. Kefir općenito se preporučuje djeci i starijim osobama. Kefir je napitak koji se može konzumirati gotovo svaki dan kada se voli, a spada među turistima zanimljiva turska pića. Za one koji ne vole obični kefir, možemo reći da su dostupni u voćnom kefiru.

repa

Sok dobiven spajanjem dvojca crvene cikle i crne mrkve poput kiselih krastavaca konzumira se ohlađen. Repa, koji ima dvije vrste, ljuti i neljuti, konzumira se prvenstveno u ćevabdžinicama i svakako se nudi stranim turistima. Repa, koja je istovremeno i kiselkasta i slankasta, jedan je od vrlo originalnih okusa među našim tradicionalnim pićima.

Otomanski šerbeti od prošlosti do danas

osmanska šerbeta, koji svojim atraktivnim bojama i dobrim okusom uživaju zasluženu reputaciju diljem svijeta, ističu se svojom prirodnošću u današnjoj turskoj kulinarskoj kulturi. Ova ukusna i zdrava turska pića napravljena su od ekstrakata voća, začina i cvijeća. Smatra se ljekovitim napitkom, koristi se kao lijek za bolesti i nevolje.

Sorbet od ruže

Šerbet od ruže, jedan od posebnih okusa Osmanskog carstva, je šerbet koji se pravi bez kuhanja, a vrlo je jednostavan za napraviti šerbet. U davna vremena konzumirala se i za osvježenje i za mirisanje tijela ili datere. Vrste sorbeta rade se od mnogih biljaka i voća, posebno od ruža. Ružinim laticama dodaju se limunov sok i voda za piće, protrljaju šećerom ili medom, dobro poklope i ostave u hladnjaku preko noći. Ova ukusna opcija okusa može se isprobati. To je jedno od turskih pića koje se općenito preferira tijekom Ramazan.

Sorbet od hibiskusa

Vruća voda, cimet, a klinčići se stave u lonac i kuhaju pet minuta, zatim se izvadi cimet, a dno lonca zatvori. Dodaju se osušeni cvjetovi hibiskusa, limunova sol i šećer te se ostavi dvadesetak minuta i pije nakon što se ohladi.

Pitanja i odgovori

Što popiti u Istanbulu?
U Istanbulu ćete pronaći mnoge trgovine s pićem poput kafića, doner shopova i barova. Možete piti što god želite.
Koje je službeno piće Turske?
Tursko službeno piće je Ayran, slano piće napravljeno od turskog jogurta.
Koje je tursko nacionalno piće?
Nacionalno piće Turske je Ayran koji se obično konzumira uz hranu poput kebaba ili donera.
Sadrži li rakija alkohol?
Da, rakija je alkoholno piće.