Od kebaba do mantija, od salgama do rakije, turska kuhinja prepuna je ukusnih i nevjerojatnih stvari u kojima mogu uživati vaši okusni pupoljci.
Turska kuhinja je zanimljiva u svijetu, jer se priprema od najrazličitijih namirnica zahvaljujući plodnom turskom tlu i jedinstvenoj klimi. Na tursku kuhinju utjecale su kuhinje azijskih i balkanskih društava, a istančani okusi pojavili su se zahvaljujući sintezi kulture koja se dogodila u Anatoliji. Budući da u mnogim regijama zemlje također dominiraju različite klimatske značajke, sve imaju vlastite prehrambene kulture.
Dok se u svjetskim kuhinjama gazirana pića često poslužuju prije ili uz jela, prirodna turska pića također se nude u osmanskoj i turskoj kuhinji. Obogaćena je ukusnim šerbetima od raznog voća i biljaka turske kuhinje, mirisom i okusom te napicima poslije večere poput turske kave.
Turska kuhinja je jedna od rijetkih fusion kuhinja na svijetu, a hrana i piće su zdravi i ukusni. U raznim regijama Turske možete imati priliku jesti različita jela začinjena raznim biljnim i životinjskim proizvodima. Na primjer, voće i povrće uzgojeno u egejskoj regiji razlikuje se jedno od drugog po okusu, teksturi i izgledu od voća i povrća uzgojenog u regiji središnje Anatolije. U mediteranskom dijelu zemlje uglavnom se kuhaju jela od povrća, koja su prilično zdrava. Stoga egejska i mediteranska kuhinja ima važno mjesto u raznolikoj kulturi hrane Turske.
Isprobajte svjetski poznatu tradicionalnu tursku hranu. Turska hrana se razvija otkako su Turci počeli hodati Zemljom.
Turska kuhinja je dostigla široke razmake spravljajući godinama veliki izbor jela od mesa. U turskoj kuhinji meso se priprema na 4 različita načina: način pečenja na drva ili ugljen (ćevapi, mesne okruglice na žaru), način prženja (pečenje, pržene ćufte). Iskender ćevap je jedno od jela koja se pripremaju na roštilju. Meso iskender ćevapa i način na koji se servira razlikuje se od mesa bilo kojeg doner ćevapa jer se meso od kojeg se pravi iskender ćevap dobija od ovnova hranjenih uludag timijanom. Janjetina, umak od rajčice, pita kruh, maslac i jogurt njegovi su osnovni sastojci. Pogledajmo povijest ukusnog kebaba pripremljenog s ovim sastojcima
Kada se na engleskom spomene turski Seekh Kebab, a na turskom kao Şiş Kebap, nema sumnje da prvo što nam padne na pamet je odakle i kako su ove riječi došle u današnje vrijeme zasebno, a da pritom ne izgube svoje značenje. Podrijetlo ovih riječi, koje se koriste od najranijih vremena u vremenskom tunelu, seže u 10. stoljeće. Usmeno je došao do 14. stoljeća, au 14. stoljeću se prvi put koristio u pisanju. Ta se upotreba odnosila na materijale za recepte i napravljena je na arapskom, a ne na turskom jeziku. Tursko značenje ovih riječi ide kao Şiş Kebap, a ove dvije riječi koristit ćemo nekoliko puta u tekstu, tako da je bitno znati odakle dolazi.
Najukusnija jela turske kuhinje su neka s povrćem, druga s mesom. Ali delicije poput ćevapa i donera u ovoj su kuhinji doista u drugoj dimenziji. Ova ukusna mesna jela, koja su atraktivna i ukusna za turiste, pripremaju se na različite načine kuhanja. Ako ste zainteresirani i želite probati jela kao što su kebab, doner, janjeći tandoori, mesne okruglice, turska kuhinja je upravo za vas. Danas ćemo zaroniti u detalje s jednim od ovih jela: kuzu tandır (tandoori od janjetine).
Na svakom uglu Istanbula lako je pronaći uličnog prodavača hrane koji prodaje sve vrste tradicionalne turske ulične hrane. Kada posjetite Istanbul, šteta bi bilo otići prije nego što ste probali poznate pečene kestene ili kokorec.
Turska kuhinja jedna je od najukusnijih kuhinja. Desert, slani, kiseli i gorki okusi prisutni su u cijeloj turskoj kuhinji. Također je vrlo raznolik u svojim omiljenim sastojcima. Ova raznolikost nudi širok izbor između nepca. Okusi kao što su kebab, baklava, lahmacun, döner, dürüm, šerbet samo su neki od primjera. Danas ćemo gledati jednu od ovih delicija: turski dürüm, ili zamotuljak bez povrća.
Turska kuhinja je prilično široka kuhinja, a različiti okusi se otkrivaju pomoću raznih bogatih namirnica. Recepti turske hrane obično se sastoje od sočnih jela sastavljenih od kombinacije povrća i vrsta mesa. Recepti turske hrane pripremljeni kod kuće vrlo su zdravi, zasitni i ukusni. No, osim toga, različite ulične delicije i slasni must-have zalogaji također se rade u različitim regijama Turske, a ova su jela zanimljiva lokalnim stanovnicima. Jedan od takvih zalogaja koji će odgovarati svačijem nepcu je kumpir.
Dobrodošli u Istanbul! Istanbul, jedan od gradova broj jedan po kulturnoj baštini, grad je poznat po svojoj hrani, kao i po svojoj arhitektonskoj povijesti. Istanbul, metropola u kojoj žive ljudi iz cijele Turske, sjecište je različitih kultura. Kultura doručka, koja je jedan od neizostavnih elemenata turske kulture, i dalje je široko rasprostranjena u Istanbulu. Neizostavna je namirnica za doručak, a to je simit ili turski perec!
U Istanbulu ima mnogo sjajnih restorana i barova. Posjetite najbolje restorane i barove u Istanbulu i uživajte u izvrsnoj hrani, slušajte odličnu glazbu uživo i zabavite se.
Vino je piće koje se stoljećima pije u ceremonijama i posebnim prilikama. Svojstva kao što su voće od kojeg je napravljen, sadržaj šećera ili vrijeme čekanja utječu na vrstu. Obično se proizvodi od grožđa. Dostupan u bijeloj, crvenoj i ružičastoj boji. Crvena vina dolaze u različitim tonovima, između svijetlocrvene i tamnocrvene. Smatra se da ova vina imaju bolji okus kada odleže više od deset godina. Bijela i ružičasta vina su vina s nižim udjelom alkohola i čuvaju se najviše 2 godine. Istanbul ima jednu od najboljih vinskih kuća koje možete pronaći. Oduševljava svakoga izborom toplih i hladnih vina, dubokim korijenima u vinogradarstvu i jedinstvenom atmosferom.
Azijska kuhinja je jedna od najstarijih poznatih kuhinja i ima povijesni proces od oko pet tisuća godina. Recepti azijske kuhinje, koje vole mnogi diljem svijeta, među najpopularnijim su delicijama koje se konzumiraju. U azijsku kuhinju možemo uvrstiti mnoge zemlje, pa iako su hrana i piće u ovoj kuhinji slični, imaju i različite vrste. Istanbul nije ništa drugačiji sa svojim raznim restoranima koji prodaju azijsku hranu.
Istanbul je poput ukusnog kuharskog tanjura u kojem se slažu gorko, slatko i kiselo. Čuva svaki ukus, boju i osjećaj unutar svojih ulica, zgrada i krajolika. Najčešće korištena fraza pri opisivanju Istanbula nedvojbeno je njegovo bogatstvo mnogim temama. Osim kulturnog, povijesnog i društvenog bogatstva, turska kuhinja obiluje i neodoljivim okusima. Svoje putovanje možete iskoristiti na najbolji način i uljepšati slatku stranu ovog prekrasnog grada jedući poznate slastice. U ovom ćemo članku podijeliti poznate istanbulske pekare. Čak i dok čitate, poželjet ćete zagristi ekran i ne želite završiti svoje putovanje bez da probate ove slasne delicije turske kuhinje. Pekare u Istanbulu
hrvatski 
indonezijski 
urdu 
tajvanski 
ruski 
rumunski 
Portugalski 
perzijski 
makedonski 
korejski 
japanski 
talijanski 
Indijanac 
madžarski 
grčki 
njemački 
kineski 
bugarski 
arapski 
francuski 
španjolski 
Engleski 