Činjenica da je ribolov posebno čest u crnomorskoj regiji postala je široko rasprostranjena s držanjem desetaka različitih vrsta riba. Crno more je poznato po svojoj raznolikosti i obilju ribe. Ovo more, koje je dovelo do razvoja ribarstva u Turskoj, ima značajan doprinos turskoj kuhinji. Razna jela od ribe i morskih plodova u turskoj kulturi pomiješana su s današnjim zapadnjačkim utjecajima i nastavljaju biti gosti na stolovima za večeru, a jedna su od najbolje stvari za jelo u Istanbulu.

Mjesto ribe i morskih plodova u turskoj kulturi

Riba, koja je stoljećima važna u turskoj kulturi, često se koristi u raznim receptima i jelovnicima. Riba je pomiješana s turskom kulturom i dolazi na stolove kao razna jela. Raznovrsna jela od svježe ulovljene ribe riba poslužuju se u cijeloj zemlji, kao i konzervirana roba poput tune sa zapadnjačkim utjecajem. Ima važno mjesto ne samo u hrani nego iu kulturi pijenja. 

Sorte ribe, posebno uz rakiju, vole i konzumiraju svi, od sedam do sedamdeset godina, s njihovom laganošću i ukusnog okusa. Od morskih proizvoda među zvijezdama stola nije samo riba, već i razni proizvodi poput dagnji i rakova. Dagnja, koja se tijekom godina prilagodila turskoj uličnoj kulturi, široko je omiljena zahvaljujući pristupačnoj cijeni.

Popularna jela od plodova mora

Morski plodovi su jelo koje morate jesti kada dođete u Istanbul! Plodovi mora, jedno od glavnih jela kulture, i razne riblje vrste spojile su se za vas u Istanbulu! Evo nekoliko jela od plodova mora koja imaju jaku stranu Turska kuhinja!

Tuna

Tunjevina, jedan od morskih proizvoda koji je u kratkom vremenu adaptiran iz zapadne kulture u tursku, koristi se kao glavni sastojak raznih jela od salata do tjestenine. Tuna, koja se preferira u jelima koja se poslužuju kao ručak ili večera, važan je izvor proteina zbog blagog okusa i korisnih minerala.

Dagnja

Dagnje, jedna od vodećih turskih uličnih delicija, prodaju se kao mobile na gotovo svakom uglu ulice. Dagnje, koje su omiljene kao međuobrok, osobito na plažama, u restoranima se mogu poslužiti na razne načine. Ovo jelo, koje privlači pozornost mladih, jedno je od najčešće konzumiranih jela među plodovi mora. Ima čak i onih koji konzumiraju desetke dagnji odjednom zbog njihove pristupačne cijene. Uz prosječnu cijenu od 4 turske lire po zrnu, dagnje su savršene za jelo uz hladna pića i razgovor.

Losos

Miljenik ribljih restorana, nezaobilazan za otmjene večere, losos! Losos, najpoželjnija vrsta ribe na romantičnim večerama, jedan je od najelegantnijih morskih proizvoda. Jedan od najprodavanijih plodova mora u ribljim i ribljim restoranima, losos, nudi posjetiteljima ukusno iskustvo večere uz slasne recepte pripremljene u pećnici. Losos, jedna od omiljenih dječjih vrsta ribe, nudi se u gotovo svim ribljim restoranima u Istanbulu zahvaljujući svojoj strukturi bez kostiju.

škamp

Jedno od najpopularnijih jela među jelima od plodova mora su škampi! Jedan od favorita među jelima iz pećnice i tave, škampi su među jelima broj jedan ljubitelja morskih plodova. Škampi, jedan od nezaobilaznih stolova pića, svojom laganom strukturom i jedno od najprodavanijih jela od morskih plodova u ribljim restoranima nutritivni sadržaj. Ovaj proizvod, koji se može preferirati i kao međuobrok, može se konzumirati kao tjestenina, salata ili pržena. Škampi, koje možete birati u raznim jelima po svom ukusu, za vas su svježe izvađeni iz mirnih voda Turske.

Inćun

Šef turske morske kulture inćun! Inćun, riba, svježe izvađena iz crnomorske regije i konzumirana u izobilju u svakom obroku od jutra do večeri, jedna je od primarnih namirnica koje čine tursku kuhinju. Vjerovali ili ne, to je riba od koje se čak pravi i desert! Inćun, vrsta ribe koja oblikuje kulturu morske hrane, poslužuje se uz sva jela koja vam padnu na pamet. 

Ova riba, koja je neizostavni dio crnomorske rakije, bez iznimke susreće svoje najmilije u svakom ribljem restoranu. Možete doživjeti Turska kuhinja s vrstama inćuna možete jesti bilo gdje u Istanbulu. Ima i onih koji dolaze iz inozemstva probati inćune koje rado jedu svi od sedam do sedamdeset godina!

Gdje mogu jesti plodove mora i ribu u Istanbulu?

Iako riblji restorani koncentrirani u regiji Crnog mora, grad Istanbul poznat je kao grad u kojem se sve kulture Turske savršeno stapaju. Riblji restorani u mnogim dijelovima grada podijeljeni su na obiteljske i zabavne prostore. Drugim riječima, moguće je naići na riblji restoran koji se sviđa svima. Možete pojesti ugodnu večeru s obitelji ili doživjeti rakiju s prijateljima. U restoranima diljem Bospora možete uživati ​​u svježoj ribi i morskim plodovima. Riblji restorani prikladni za sve džepove u raznim dijelovima Istanbula čekaju da vam ponude pristupačnu gozbu. Također možete rezervirati i iskusiti slastan okus svježe ribe iz Crnog mora!

Pitanja i odgovori

Koje su ribe u turskim morima?
Hamsi, brancin, orada, češlja, orada itd.
Ima li morskih konjica u Turskoj?
Sve do 1950-ih u Crnom moru bilo je mnogo morskih konjica.
Gdje mogu jesti svježu ribu u Istanbulu?
Riblji restorani u Istanbulu uglavnom imaju svježu ribu, ali ako želite "odmah iz mora" onda možete otići u riblje tržnice Besiktas ili Kadikoy.
Ima li lososa u Turskoj?
Turska mora uvoziti losos jer losos ne živi u turskim morima.