स्थान समय से बाहर, समय स्थान से बाहर सुकुर्कुमा

ऐसी विशेष जगहें हैं जो आपको यह भूलने पर मजबूर कर देती हैं कि आप कहां हैं और कब हैं। आप जहां खड़े हैं वहां से हिल भी नहीं सकते, जिस समय में आप जी रहे हैं उसे लेकर भ्रमित हैं: क्या आप भविष्य में हैं? या अतीत में? "अच्छे पुराने ज़माने की सड़क" - जिसे आमतौर पर इस नाम से जाना जाता है कुकुरकुमा- आपको एक ही समय में भ्रम, मनोरंजन, इतिहास और भविष्य के स्वाद के साथ समय से बाहर यात्रा पर आमंत्रित करता है। हाल ही में कई क्षेत्रों में लगातार आंदोलन हुआ है बेयोग्लू. नई दुकानों और कैफे के खुलने के बाद अस्मालिमेसिट, गलाटा और ट्यूनेल आकर्षण का स्थान बन गए हैं। पिछली घनी भीड़ जो फ्रांसीसी संस्कृति केंद्र से ओडाकुले तक दौड़ती थी और अचानक गायब हो जाती थी, अब ट्यूनेल क्षेत्र की ओर जा रही है। इनके अलावा लोकप्रिय बैठक बिंदु, कुकुरकुमा अभी भी इस समूह के परिपक्व और विनम्र बच्चे होने की भूमिका निभा रहा है। अपने भाइयों की ही तरह उन्हें भी समय के साथ-साथ कुछ बदलावों का सामना करना पड़ रहा है, लेकिन यहां के मामूली माहौल के कारण समय स्वयं यहां रुका हुआ लगता है। हम आपके लिए कुकुरकुमा की खोज करना चाहते थे।

इस्केसेली, मिन्याटुर डेनिज़ एस्किसी और कुकुरकुमा पिस्सू बाजार की कॉफी शॉप:

एक प्रश्न चिन्ह ठीक उसी समय प्रकट हुआ जब हम हमाम के बाईं ओर गैलाटसराय में प्रवेश कर रहे थे और पीछे की सड़कों पर दौड़ रहे थे। भगवान के लिए यह कुकुरकुमा कहाँ था? भ्रमित होकर हम कुकुरकुमा के मुख्तार की ओर चल पड़े। एक थका देने वाली और हताश खोज के बाद, एक पुराने दुकान के मालिक से पूछने पर, आखिरकार हमें पता चला कि कुकुरकुमा के पास मुख्तार नहीं था। दरअसल, नाम कुकुरकुमा से आगे बढ़ने वाली एक सड़क से संबंधित था पैसा की ओर गोता लगाने से पहले शस्रशाला. समय के साथ, फ़िरोज़गा, गलाटासराय और टोफेन के बीच के क्षेत्र को कहा जाने लगा Cउकुर्कुमा. जैसे ही हम अंदर दाखिल हुए कुकुरकुमा स्ट्रीट ठीक दाहिनी ओर 16वीं शताब्दी कुकुरकुमा मस्जिद - की एक उत्कृष्ट कृति सिनान वास्तुकार - हमारा स्वागत किया। इसके उस पार 18वीं सदी है ओमर आगा फाउंटेन और फव्वारे के बगल में इस्केसेली का कॉफी हाउस दिखाई दिया। इस्तांबुल की गर्मियों के नारकीय गर्म मौसम में, छाया में कुछ गहरी और ठंडी साँसें लेने और पड़ोस की सुंदरता का आनंद लेने के लिए आपको इससे अधिक उपयुक्त जगह नहीं मिलेगी। हम यह कहकर सड़क पर चलते रहे कि अभी आराम करने के लिए बहुत जल्दी है। बिल्कुल दाहिनी ओर, मिन्याटुर डेनिज़ एस्किसी हमें आकर्षित किया. इसमें एक बहुत ही आकर्षक दुकान की खिड़की है और दुकान से समुद्र की खुशबू आती है। डाइविंग सूट, दूरबीन, लकड़ी के बक्से और कम्पास जैसी हर प्रकार की नौसैनिक प्राचीन वस्तुएँ यहाँ उपलब्ध हैं। आगे है पिस्सू बाजार. यहां आपको सैकड़ों साल पुराना लकड़ी का फर्नीचर, मैग्नेटो वाले फोन, टिन की खिलौना कारें और हाथ से बुने हुए कालीन मिलेंगे। दुकान के मालिक अली बे अंदर रहे हैं कुकुरकुमा 10 सालों केलिये। “समय-समय पर यहां दुकानें बदलती रहती हैं,” वह कहते हैं और कहते हैं कि प्राचीन वस्तुओं की मांग अब वैसी नहीं है जैसी पुराने दिनों में हुआ करती थी और उन्हें प्राचीन वस्तुएं पहले की तरह आसानी से नहीं मिल पाती थीं। लेकिन निश्चित रूप से, हमेशा कुछ अद्वितीय टुकड़े होते हैं जिन्हें वे संग्राहकों के लिए बचाकर रखते हैं। वह हमें बताता है कि अधिकांश सुप्रसिद्ध प्राचीन वस्तु कलेक्टर अक्सर उनसे मिलने आते थे, लेकिन वह उनके नाम घोषित न करने पर अड़े हुए थे।

सबसे अच्छी प्राचीन वस्तुएँ ग्रीक घरों से आती थीं। अली बे कहते हैं, "वे एक पुराना पिन भी बर्बाद नहीं करेंगे।" लेकिन ये घर अब बहुत दुर्लभ हैं और अधिकांश मालिक पहले ही चले गए हैं। वह पिछले 3-4 वर्षों में बिक्री में गिरावट और अच्छे सामान नहीं मिलने की शिकायत कर रहे हैं। हम अली बे से पिस्सू बाजार के बारे में विवरण बताने के लिए कहते हैं। वह कहते हैं, ''आजकल यह उतना लोकप्रिय नहीं है जितना पहले हुआ करता था।'' यह कुछ समय के लिए बंद रहा और फिर तीन महीने पहले यह फिर से शुरू हुआ, लेकिन यह कभी भी ग्राहकों की पिछली संख्या तक नहीं पहुंच पाया। चूंकि किराये की कीमतें बहुत अधिक हैं, इसलिए जो विक्रेता दूसरे उपनगरों से आते थे, वे अब पिस्सू बाजार में नहीं आते हैं। हम ऊपर की ओर चलते हुए दौरे पर निकलना शुरू करते हैं पिस्सू बाजार. उपनगरीय केंद्र में मस्जिद को पीछे छोड़ते हुए सीधे आगे चलते हुए, बाईं ओर हम देखते हैं गैलेरी कलाकार कुकुरकुमा. यह क्षेत्र की सक्रिय कला दीर्घाओं में से एक है। फिर हम दाएं मुड़ते हैं. यह है अलपटलर सेंट. बायीं ओर नामित दुकानें हैं प्राचीन वस्तुएँ और सेरिफ़ ओज़किलिक एंटिका और डेकोरास्योन. दाहिनी ओर एक दुकान है जिसका नाम है मुस्तफा रायबेक अंतिका. हम पीसने वाली मशीन और प्राचीन ओवन पर एक नज़र डाल रहे हैं। मन में कुछ सवाल लेकर हम दरवाजे की घंटी बजाते हैं, लेकिन दुर्भाग्य से कोई जवाब नहीं देता। किसने कहा कि इस्तांबुल की पिछली सड़क संस्कृति ख़त्म हो गई है? सड़क पर अपने दौरे पर जाते हुए हम प्रसिद्ध को छोड़ते हैं असरी तुरसुकुसु (अचार की दुकान) ठीक पीछे। इस प्रकार अर्धवृत्त बनाने से हम सबसे व्यस्त सड़क पर पहुँच जाते हैं कुकुरकुमा. इस सड़क पर किराने की दुकानों से लेकर साग-सब्जी की दुकानों तक, बेकरी से लेकर कॉफी की दुकानों तक की पूरी अवधारणा है। तभी दो अजीब दुकानें जो अपने लुक में सबसे अलग हैं, हमारा ध्यान खींचती हैं। एक को बुलाया जाता है लेवांटेन और दूसरे को बुलाया जाता है ज़मान तुनेली. हम दौड़ पड़ते हैं लेवांटेन. दुकान के मालिक मेलिह गुले हमारा स्वागत करते हैं। जैसे ही हम दुकान में प्रवेश करते हैं, अलमारियों से नीचे लटकती तरह-तरह की वस्तुएं हमें घेर लेती हैं। हम हर पहलू को देखने में बहुत भ्रमित हैं। मेलिह गुले को यह पेशा उनके पिता से विरासत में मिला था और वह 45 साल से इस व्यवसाय को चला रहे हैं। "तुम्हारे पास इस दुकान में क्या है?" हम पुछते है। मेलिह बे कहते हैं कि उनके पास सब कुछ था। ढेर सारे आभूषण, आभूषण, सदियों पुराने संयोजन ताले, एम्बर रंग के मोती, मूल लघुचित्रों का एक बड़ा संग्रह। में यूरोप, प्राचीन वस्तुओं की दुकान के मालिक शाखित हैं। उनमें से प्रत्येक यांत्रिक वस्तुओं से लेकर आभूषणों तक, मुद्राशास्त्र से लेकर पॉप कला तक अलग-अलग वस्तुएं बेचता है। मेलिह बे कहते हैं, ''तुर्की में यह उस तरह से काम नहीं कर रहा है।'' विशेष रूप से 1999 से शुरू होकर, सिक्के और क़ीमती सामान सबसे अधिक बेचे गए हैं। उन्होंने आगे कहा, "दुर्भाग्य से अब अपने हाथ में एक प्राचीन वस्तु पकड़कर अपने प्यार का इजहार करना और उससे खुशी प्राप्त करना फैशन से बाहर हो गया है।" लंबे समय में, किसी भी नए कलेक्टरों को शिक्षित नहीं किया गया है और इससे समस्याएं पैदा होंगी।

यदि एक तुर्क का व्यवसाय अच्छा चलता है तो वह क्या करता है?

पर्यटक भी इन्हें देखने आ रहे हैं दुकानों अक्सर। पर्यटक अधिकतर छोटे-छोटे टुकड़े पसंद करते हैं जिन्हें वे अपनी जेब में रख सकें और अपने देश ले जा सकें। पहले वे प्राचीन चाकू और पिस्तौल जैसी बड़ी वस्तुएं खरीदते थे, लेकिन जब एयरलाइन कंपनियों ने यात्रियों को इन वस्तुओं के साथ सादे विमान में यात्रा करने की अनुमति देना बंद कर दिया तो उनकी बिक्री बंद हो गई। मेलिह बे ऐसा कहते हैं कुकुरकुमा स्वयं उतना ही पुराना है कुकुरकुमा मस्जिद. उस समय, यह का केंद्र था सेकेंड हैंड दुकानें. वहाँ केवल आवास की व्यवस्था थी पैसा और आसपास के क्षेत्र में एक बड़ा कब्रिस्तान था सैन्य अकादमी और तकसीम चौकोर. यहूदी, अर्मेनियाई, यूनानी और तुर्क एक साथ रहते थे। हमारी बातचीत चलती रहती है और वह ऐसा अद्भुत चुटकुला सुनाता है कि हम हँसने लगते हैं: यदि किसी यहूदी का व्यवसाय अच्छा चलता है, तो वह अपने व्यवसाय को बढ़ाने के लिए एक नई दुकान खोलता है; यदि किसी अर्मेनियाई का व्यवसाय अच्छा चलता है तो वह अपने रसोइये को किसी बेहतर रसोइये से बदल देता है, लेकिन यदि किसी तुर्क का व्यवसाय अच्छा चलता है तो क्या होता है? वह अपनी पत्नी को बदल देता है!”

एक तरफ चर्च की घंटी, दूसरी तरफ मस्जिद:

हमारी चाय का आखिरी घूंट पीने के बाद हमने वहां से चाय का ऑर्डर दिया कॉफी की दुकान जिस दुकान के सामने हमें मेलिह बे द्वारा आमंत्रित किया गया था, उसके सामने अंगूर की बेल के नीचे, हम अगले दरवाजे की दुकान पर जाते हैं। यह है ज़मान तुनेली (टाइम टनल)। यहां 60 और 70 के दशक की अजीबोगरीब वस्तुएं बेची जाती हैं। दुकान के मालिक इल्कर बे ने हमें बताया कि वह अंदर रहे हैं कुकुरकुमा चार साल से वह गैस मास्क, 10 पुराने कौरवों पर चलने वाले तराजू, टिन बिस्किट बक्से, लोहे के हैंड मिक्सर, पोर्टेबल टेलीविजन, रेफ्रिजरेटर के लिए हस्तनिर्मित आभूषण जैसी विभिन्न वस्तुएं बहुत ही उचित कीमतों पर बेच रहे हैं। विज्ञापन क्षेत्र में काम करने और शौकिया संग्रहकर्ता होने के बाद जब इल्कर बे अपनी नौकरी से संतुष्ट नहीं थे तो उन्होंने यह दुकान खोलने का फैसला किया। वह का निवासी रहा है कुकुरकुमा 3.5 साल के लिए. “यहाँ कुकुरकुमा में सेकेंड हैंड सामानों का बहुत लोकप्रिय व्यापार है,” वह शुरू करते हैं, “यह 550 वर्षों से चल रहा है। पैसा बेयोग्लू का निकटतम उपनगर है। यह एक प्रामाणिक और रहस्यमय स्थान है और इसका वर्णन करना आसान नहीं है। एक तरफ, मैं चर्च की घंटी बजती सुनता हूं, दूसरी तरफ मैं सुनता हूं Athan (मुस्लिम प्रार्थना के लिए कहते हैं)। तब से Galatasaray करे सिहांगीर, यह तरीका आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है। आप यहां ढेर सारे लोगों से मिलकर शॉपिंग कर सकते हैं। ये गली एक तरह से छुपी हुई है. इल्कर बे कहते हैं, ''कलाकारों को यह सड़क घूमना और गुजरना अधिक आरामदायक लगता है।''

वीटा जाता है, यूएफओ आता है:

जब उन्होंने अपनी दुकान खोली तो उनका मजाक उड़ाया गया. उसे अजीब माना जाता था, वह एक प्रसिद्ध सड़क पर मार्जरीन के टिन के कंटेनर और कोक के टिन के बक्से बेचता था, जहां आमतौर पर फायरप्लेस, ब्रेज़ियर और टॉमबैक बेचे जाते थे। यहां जो व्यवसाय चलता है, वह निस्संदेह प्राचीन वस्तुओं के व्यापार से भिन्न है। लेकिन उनके लिए उल्कर ब्रांड का बिस्किट कंटेनर बॉक्स किसी प्राचीन वस्तु से कहीं अधिक मूल्यवान है। इल्कर बे अपने ग्राहकों के समूह को दूसरों की तुलना में अधिक भावुक पाते हैं। वह अंदर घूमता रहता है इस्तांबुल और विभिन्न वस्तुओं को एकत्रित करता है। “अतीत के पीछे भागना हमारा कर्तव्य है। ये वस्तुएँ मेरे बच्चों की तरह हैं। जब कोई एक टुकड़ा खरीदता है तो मुझे विश्वास होता है कि यह ग्राहक को उतना ही पसंद आएगा जितना मुझे पसंद आया। तभी एक नया बच्चा आता है. वीटा जाता है, यूएफओ आता है। लेकिन मुख्य अवधारणा हमेशा एक ही होती है।” इल्कर बे सोचते हैं कि वह इस सड़क पर एक ताज़ा सांस लेकर आए हैं। उन्होंने हाल ही में कवि के साथ एक विशेष अध्ययन किया है सुनय अकिन और एक किराने की दुकान खोली सुनय अकिनखिलौना संग्रहालय.

अतीत का वैभव :

हम अपना ब्रेक यहीं समाप्त करते हैं समय सुरंग और हम अपना दौरा जारी रखते हैं। ठीक बाईं ओर, हम कबाड़ी अंकल हिजिर का स्वागत करते हैं। उसकी दुकान के ठीक बगल में, फैक पासा स्ट्रीट शुरू होता है. हमें पता चला कि यह नाम इतालवी पत्रकार को विरासत में मिला है फ्रांसेस्को डेला सूडा. सड़क के दोनों ओर भव्य इमारतें हैं। इन पुरानी इमारतों का निर्माण 18वीं शताब्दी की अंतिम तिमाही में किया गया था। इसके पत्थर पर नक्काशीदार आभूषण लुभावने हैं। बायीं ओर की इमारतें अधिक भव्य हैं। हम उसका कारण पूछते हैं. पहले बायीं ओर कुलीन लोग और दायीं ओर नौकर-चाकर रहते थे। दाहिनी ओर की इमारतों की स्थापत्य संरचना में अलंकरण की कमी का कारण अब स्पष्ट है। यह साइड वाली सड़क अटेलियरों से भरी हुई है। संख्या 4 में हम पाते हैं अ ला तुरका. यह प्राचीन कालीनों, किलिमों और बुनी हुई वस्तुओं से भरा हुआ है। यह स्पष्ट है कि एक समय यह स्थान बेहतर दिनों में रहता था जब खरीदारी घनी, जीवंत और अधिक रंगीन होती थी। यद्यपि कुकुरकुमा इन दिनों को पीछे छोड़ दिया गया है, इसमें अभी भी एक है प्राचीन संस्कृति 550 साल का. यह मार्ग, के साथ पुरानी इमारतें अपने स्वयं के विशिष्ट वास्तुशिल्प स्वाद, अनूठी वस्तुओं से भरी दुकानों और ऐतिहासिक सड़कों के कारण, यह अद्वितीय साबित होता है और यह वैसे ही जीवित रहेगा।