Simit

सिमिट क्या है?

सिमिट, पूरे तुर्की में उत्पादित एक दैनिक भोजन है, जो संस्कृति के सबसे महत्वपूर्ण हिस्सों में से एक बनने में कामयाब रहा है और सदियों से लोगों के बीच इसकी लोकप्रियता कभी नहीं खोई है। आम तौर पर अकेले खाया जाता है, सिमिट को पसंद होने पर पनीर, चाय या जैम के साथ खाया जा सकता है सुबह का नाश्ता. यह मिश्रित नाश्ता टेबल के अपरिहार्य भागों में से एक है। आज, सिमिट को आधुनिक बेकरियों में तैयार और बेचा जा सकता है या सड़कों पर फेरीवालों द्वारा ठेले पर बेचा जा सकता है।

इज़मित में यात्रियों के लिए एक व्यावहारिक भोजन के रूप में तैयार किया गया, जिसे इस्तांबुल आने वाले या इस्तांबुल से पूर्व की ओर जाने वाले कारवां के आवास क्षेत्र के रूप में जाना जाता है, सिमिट को इस सुविधा के साथ फास्ट फूड के पहले उदाहरणों में से एक माना जा सकता है। सिमित ने सदियों पहले की अपनी रेसिपी को संरक्षित रखा है। इसे की महत्वपूर्ण विरासतों में से एक माना जाता है तुर्क साम्राज्य. कारवां में यात्रा करने वाले लोग नाश्ते के रूप में जो प्रेट्ज़ेल अपने साथ ले जाते हैं, वे व्यापक क्षेत्र में इसकी प्रतिष्ठा फैलाने में बहुत प्रभावी रहे हैं। यह भोजन, जो आज तक अपना स्वाद बरकरार रखता है और लोगों के बीच एक आवश्यक स्थान रखता है, नाश्ते, दोपहर के भोजन और नाश्ते के लिए सबसे लोकप्रिय फास्ट फूड में से एक है।

मैं टर्किश प्रेट्ज़ेल कहाँ खा सकता हूँ?

सिमिट एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो आपको पेस्ट्री की दुकानों, कैफे, नाश्ता परोसने वाले रेस्तरां, सड़क पर फेरीवालों, हर जगह मिल सकता है! इस स्वाद का सामना न करना असंभव है, जो देश की नाश्ता संस्कृति की आधारशिलाओं में से एक है। पूरे देश में पकाया जाता है, जिला या शहर की परवाह किए बिना, सिमिट आपके नाश्ते के लिए अपरिहार्य है बिस्किट जैसा क्रंच. 

सिमिट कैसे बनाएं?

खमीर, सिमिट के कच्चे माल में से एक, एक गिलास गर्म पानी में घोल दिया जाता है। ताज़े ख़मीर का प्रयोग ताज़गी और स्वाद की दृष्टि से सदैव बेहतर होता है। यीस्ट को अच्छी तरह से पकड़ने और फूलने के लिए, इसे कुछ घंटों के लिए आराम देना आवश्यक है। इस तरह आटे की स्थिरता एकदम सही हो जाएगी. इस बीच, गर्म पानी को एक गिलास पानी में डाला जाता है और दो चम्मच गुड़ के साथ एक सजातीय स्थिरता में लाया जाता है। आटा और किण्वित आटा एक गूंधने वाले कटोरे में लिया जाता है। पर्याप्त मात्रा में आटा लिया जाता है, और बीच को खोलकर पिघला हुआ खमीर और नमक मिलाया जाता है। गुड़ में पानी मिलाकर धीरे-धीरे मिलाया जाता है और आटा गूंथना शुरू हो जाता है गूंथी. प्रेट्ज़ेल बनाने के लिए आटे के टुकड़ों को काटकर हाथ से रोल किया जाता है। 

एक गहरे कटोरे में बचे एक गिलास पानी में एक चम्मच गुड़ मिलाया जाता है। तिल के बीज एक बड़ी थाली या ट्रे में बांटे जाते हैं. तैयार आटे को गुड़ के साथ पानी में डुबाकर निकाल लिया जाता है. अतिरिक्त गुड़ हटा दिया जाता है, और बचे हुए नम प्रेट्ज़ेल को तिल में डाल दिया जाता है। सिमित आटा, जिसकी स्थिरता बिस्कुट के आटे के समान होती है, खाने के लिए तैयार हो जाता है। ओवन में ट्रे है हल्के से तेल लगा हुआ, और प्रेट्ज़ेल को ट्रे पर रखा जाता है। इसे बड़े, पहले से गरम ओवन में कुछ देर के लिए पकाया जाता है। इसे गर्म और कुरकुरा परोसा जाता है. हालाँकि सिमिट बनाने के लिए मेहनत और मेहनत की ज़रूरत होती है, लेकिन पूरे देश में प्रतिदिन लाखों सिमिट पकाए और खाए जाते हैं।

सिमिट की कीमतें क्या हैं?

तुर्की प्रेट्ज़ेल, देश में सबसे स्वादिष्ट नाश्ता व्यंजनों में से एक, सबसे सस्ते में से एक भी है! यह भोजन, जिसकी कीमत केवल कुछ तुर्की लीरा है, आपकी सुबह में स्वाद जोड़ने के लिए बनाया गया है। सिमिट, जिसकी कीमत 10 लीरा और 20 लीरा के बीच भिन्न होती है, क्षेत्रों के अनुसार स्वाद में भिन्न हो सकती है। देश की सबसे प्रसिद्ध सिमिट रेसिपी अंकारा सिमिट रेसिपी है। तुर्की प्रेट्ज़ेल, जो मक्खनयुक्त संस्करणों में भी उत्पादित होते हैं, उन लोगों के लिए नंबर एक पसंद हैं जो किफायती मूल्य पर स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं।

टर्किश प्रेट्ज़ेल के साथ क्या खाएं?

सिमित, तुर्की व्यंजनों के बीच सबसे लोकप्रिय नाश्ते की वस्तुओं में से एक है, जिसे ज्यादातर अकेले खाया जाता है, लेकिन इसे अयरन, पनीर, टमाटर और जैतून जैसी नाश्ते की वस्तुओं के साथ भी खाया जा सकता है। साथ ही, सप्ताह के हर दिन सुबह के समय परोसा जाने वाला यह भोजन तुर्की संस्कृति का एक अनिवार्य हिस्सा बन गया है। तुर्की प्रेट्ज़ेल, जो छल्ले में या टुकड़ों में परोसे जाते हैं, तिल प्रेमियों के पसंदीदा स्नैक्स में से हैं। तुर्की प्रेट्ज़ेल अपनी मनमोहक खुशबू से सड़कों को सुगंधित कर देते हैं। सिमिट, जिसे सुबह के समय पकाया जाना शुरू किया जाता है और विशेष रूप से उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जो काम पर जाते हैं, इनमें से एक है तुर्की की संस्कृति ऐसी चीज़ें जिनकी रेसिपी सबसे आसान है लेकिन बनाना सबसे कठिन है। 
आप सिमिट के साथ क्या खाते हैं यह आप पर निर्भर करता है, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि सबसे अच्छा तुर्की प्रेट्ज़ेल कुरकुरा है! कोई सिमिट ताज़ा है या नहीं यह उसकी गंध और बनावट दोनों से समझा जा सकता है। इस कारण से, आप सुबह ओवन से ताज़ा निकले प्रेट्ज़ेल को चुनकर स्वाद का बेहतरीन तरीके से आनंद ले सकते हैं। जानने के लिए आप हमारा ब्लॉग पढ़ सकते हैं तुर्की नाश्ता और तुर्की नाश्ता जिसे सिमिट के साथ खाया जा सकता है और सुबह लंबे नाश्ते का आनंद लिया जा सकता है!