मकई, एक बहुत ही स्वास्थ्यप्रद नाश्ता और स्वाद जिसे आप कहीं भी खा सकते हैं, उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे इस्तांबुल के लोग अपने विभिन्न व्यंजनों और अविस्मरणीय स्वादों के साथ दिन के दौरान अक्सर खाते हैं। भुट्टे पर मकई, एक ऐसा विशिष्ट भोजन कि आप इसे हर दिन खा सकते हैं तुर्की की सड़कें, यह उन स्नैक्स में से एक है जिसे आपको इस्तांबुल आने पर निश्चित रूप से खाना चाहिए, इसके विभिन्न रूपों और विभिन्न मसालों के साथ स्वाद का मिश्रण।
भुट्टे पर मकई की सामग्री क्या हैं?
नींबू का रस, सबसे आम तौर पर मिलाए जाने वाले अवयवों में से एक, मकई को थोड़ा खट्टा स्वाद देता है और इसके स्वाद को बढ़ाता है। इसके अलावा, अनार सिरप, मेयोनेज़ और केचप जैसे सॉस आपको मकई के स्वाद को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करने की अनुमति देते हैं। भुट्टे पर भुट्टा एक प्रकार का भुट्टा होता है जिसे ग्रिल पर पकाया जाता है और इसे केवल नमक के साथ खाया जाता है। आप जोड़ने का भी प्रयास कर सकते हैं विभिन्न मसाले, लेकिन अतिरिक्त सॉस को प्राथमिकता नहीं दी जाती है। तेल, नमक और विभिन्न मसालों का सही संयोजन, मकई कैलोरी में भी बहुत हल्का है! यह स्नैक, जिसे अक्सर आहार भोजन और नाश्ते के लिए अनुशंसित किया जाता है, उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प है जो अपना दोपहर का भोजन जल्दी से करना चाहते हैं, भले ही यह आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस न कराए।
सिल पर ग्रील्ड मकई
मकई, एक ऐसा नाश्ता जो आप इस्तांबुल के हर जिले में पा सकते हैं, तले जाने पर इसका स्वाद कड़वा हो जाता है ग्रिलिंग के तरीके. यह भोजन, जिसका अपना स्वाद कुछ भी नहीं खोया है, ग्रिल पर गर्म करने के बाद छड़ी पर लटकाकर परोसा जाता है। विदेशी पर्यटकों का ध्यान अपनी ओर आकर्षित करने वाला यह भोजन एक ऐसा भोजन है जिसे नाश्ते के रूप में पसंद किया जा सकता है, भले ही यह पेट के लिए पूरी तरह से संतुष्ट न हो। भुट्टे के असली स्वाद के साथ असली ग्रिल्ड स्वाद का मिश्रण, भुट्टे पर भुट्टा सबसे लोकप्रिय में से एक है, खासकर रात के नाश्ते में।
सिल पर उबले हुए मक्के
इस्तांबुल के सबसे आम स्ट्रीट फूड में से एक, उबला हुआ मक्का, गुठली में उबालकर किया जाता है। फिर, कप में मकई को मक्खन डालकर स्वादिष्ट बनाया जाता है, स्वाद के अनुसार विभिन्न सॉस और सीज़निंग के साथ मिश्रित किया जाता है और चम्मच से खाया जाता है। उबलने की अवस्था से गुजर चुका मक्का नरम, स्वादिष्ट और खाने के लिए तैयार हो जाता है। मीठा लेकिन खट्टे स्वाद के साथ, मक्का सात से सत्तर वर्ष तक के सभी लोगों के लिए नंबर एक स्नैक्स में से एक है।
मैं भुट्टे पर मक्का कहाँ खा सकता हूँ?
मकई, जिसका अर्थ है "मिस्र"तुर्की में, एक व्यापक रूप से जाना जाने वाला भोजन है, विशेष रूप से देश के भूमध्यसागरीय और एजियन क्षेत्रों में। चूंकि यह एक आयातित उत्पाद नहीं है, इसलिए लगभग हर सड़क पर मकई मिलना संभव है। एमिनोनू एक जिला है जो अपनी लोकप्रिय सड़क के लिए प्रसिद्ध है भोजन के स्थान, फेरीवाले, और विभिन्न स्नैक्स। हालाँकि आप इस्तांबुल की लगभग हर सड़क पर एक मकई विक्रेता को देख सकते हैं, लेकिन एमिनोनू में फेरीवालों के पास रुके बिना अपनी यात्रा समाप्त न करें!
आप मिसिर, एक बहुत ही पौष्टिक भोजन, लगभग 20 से 40 तुर्की लीरा में पा सकते हैं। इस स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ते को चखे बिना आप इस्तांबुल नहीं आए होंगे। यह सड़क स्वाद, जिसे आप वर्ष के किसी भी समय, मौसम की परवाह किए बिना पा सकते हैं, मोबाइल कारों और विक्रेताओं के माध्यम से अपने उपयोगकर्ताओं से मिलता है। मक्का, पोषण की दृष्टि से एक संपूर्ण स्रोत है कैलोरी, एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में पसंद किया जा सकता है। मकई, भूख को दबाने वाला गुण है, जिसे अक्सर आहार भोजन में और भोजन के साथ नाश्ते के रूप में शामिल किया जाता है।
एक मकई भुट्टा कितना है?
मकई, जिसका पर्यटक आनंद लेते हैं, एक स्नैक है जो विभिन्न आकारों में बेचा जाता है, और इसकी कीमतें इसके आकार के अनुसार भिन्न हो सकती हैं। एक भुट्टे पर जितना अधिक मक्का होगा, उसकी कीमत उतनी ही अधिक होगी। वहीं, गिलास में तीन या चार अलग-अलग साइज में मक्के की किस्में परोसी जाती हैं। आप उस समय जो चाहें ऑर्डर कर सकते हैं। यह केवल एक ही नहीं है नाश्ता जिसे खड़े होकर तो खाया ही जा सकता है लेकिन आप इसे पैक करके घर भी ले जा सकते हैं. इसके अलावा, आप अपने प्रियजनों के साथ अच्छा समय बिता सकते हैं और नाश्ता कर सकते हैं। मकई की ऐसी किस्में जिनकी कीमत केवल कुछ तुर्की लीरा है, 3 से 20 तुर्की लीरा तक होती हैं। मकई, जिसकी कीमत मकई के प्रकार और आकार के अनुसार बदलती रहती है, अपने प्रेमियों को स्वाद की दावत देती है।
तो, मकई का स्वाद चखे बिना इस्तांबुल न छोड़ें, जो सभी आहारों के लिए उपयुक्त है और कैलोरी के मामले में विभिन्न स्वादों को आकर्षित करता है! यदि आपने मक्का खाया है और आपको पसंद है, तो आप इस्तांबुल के अन्य प्रसिद्ध खाद्य पदार्थों का स्वाद ले सकते हैं और संस्कृति को अपना सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मुझे मकई को कितने समय तक उबालने की आवश्यकता है?
-करीब 4 से 5 मिनट.
मक्के को उबालते समय दूध को पानी में क्यों डालते हैं?
-यह मक्के को मीठा करता है और खाने में और भी स्वादिष्ट बनाता है.
क्या आप मक्के को ज़्यादा उबाल सकते हैं?
-हाँ। यदि अधिक पकाया जाता है, तो मक्का बहुत चबाने योग्य और खाने में अरुचिकर हो जाता है।
सिल पर मेरा मकई सख्त क्यों है?
- आपने शायद इसे बहुत देर तक उबलने दिया।
क्या पीला या सफेद मक्का अधिक मीठा होता है?
-स्वाद में इनके बीच कोई अंतर नहीं है.