मिठाइयाँ हर किसी को पसंद होती हैं। तुर्की मिठाइयाँ आश्चर्यजनक रूप से विविध और स्वादिष्ट हैं। इस लेख में हमने तुर्की व्यंजनों की कुछ प्रसिद्ध मिठाइयाँ एकत्र की हैं। आप कुछ मिठाइयों की सामग्री से आश्चर्यचकित हो सकते हैं। उन सभी को आज़माएँ और अपना पसंदीदा चुनें!
मिठाइयाँ हर किसी को पसंद होती हैं। पुडिंग, केक, आइसक्रीम, तिरामिसू...लेकिन तुर्की मिठाइयाँ अलग हैं। वे अक्सर प्राकृतिक रूप से मीठे और रचनात्मक रूप से मसालेदार होते हैं। आप उनसे प्यार करेंगे.
यहां शीर्ष तुर्की मिठाइयाँ हैं…
सबसे प्रसिद्ध तुर्की मिठाई जरूर है, baklava (मीठी पेस्ट्री). फ़िलो आटा और कटे हुए मेवों की परतों को सिरप या शहद से मीठा किया जाता है, फिर अलग-अलग हिस्सों में काटा जाता है।
Kunefe यह एक प्रकार की मीठी पेस्ट्री है और इसमें पनीर मिलाया जाता है। जब तापमान अभी भी गर्म हो तो आपको कुनेफ़े खाना चाहिए।
यह मिठाई सिरप वाले डोनट की तरह है। अंतर यह है; काटना यह तला हुआ आटा है। इन्हें शहद, चीनी की चाशनी या दालचीनी से स्वादिष्ट बनाया जाता है।
एकमेक कदायिफ़ ब्रेड पुडिंग का एक संस्करण है जिसे कयामक (एक प्रकार की दूध क्रीम) के साथ परोसा जाता है। यह मिठाई तुर्की संस्कृति की सबसे मीठी मिठाइयों में से एक है।
हेलवा या हलवा एक सघन मिठाई है. हलवा का मतलब मीठा होता है. एक आटा-आधारित संस्करण है जो अधिक जिलेटिनस होता है, जबकि अखरोट, मक्खन और चीनी-आधारित संस्करण अधिक आसानी से टूट जाता है।
अश्योर को ज्यादातर घरों में साल के एक निश्चित समय में पकाया जाता है जिसे अश्योर माह (इस्लामिक कैलेंडर के अनुसार) के रूप में जाना जाता है और रिश्तेदारों और पड़ोसियों के साथ साझा किया जाता है। यह आपको रेस्टोरेंट में भी आसानी से मिल जाएगा. इसमें गेहूं, चावल, बीन्स, चना, चीनी, सूखे मेवे और मेवे शामिल हैं।
समीक्षाएँ
इस्तांबुल एक स्वादिष्ट शेफ की थाली की तरह है, जिसमें कड़वा, मीठा और खट्टा सामंजस्य होता है। यह अपनी सड़कों, इमारतों और दृश्यों के अंदर हर स्वाद, रंग और भावना को समाहित रखता है। इस्तांबुल का वर्णन करते समय सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला वाक्यांश निस्संदेह कई विषयों में इसकी समृद्धि है। अपनी सांस्कृतिक, ऐतिहासिक और सामाजिक समृद्धि के अलावा, तुर्की व्यंजन अपने स्वादिष्ट स्वादों से भी समृद्ध है। आप अपनी यात्रा का सर्वोत्तम आनंद उठा सकते हैं और प्रसिद्ध मिठाइयाँ खाकर इस खूबसूरत शहर के मीठे पक्ष को रोशन कर सकते हैं। हम इस लेख में इस्तांबुल की प्रसिद्ध बेकरी साझा करेंगे। पढ़ते समय भी, आप स्क्रीन को चबाना चाहेंगे और तुर्की व्यंजनों के इन स्वादिष्ट व्यंजनों को चखे बिना अपनी यात्रा पूरी नहीं करना चाहेंगे। इस्तांबुल की बेकरियां
तुर्की खाद्य संस्कृति को समझने के लिए, टेबल को रंगीन करने वाले स्वादिष्ट मीज़ आज़माएँ। मेज़ देश की सभी विभिन्न संस्कृतियों और उनके व्यंजनों से आने वाले तुर्की व्यंजनों का एक प्रमुख हिस्सा है। स्वादिष्ट तुर्की मीज़ आज़माएँ, इस लेख को पढ़ने के बाद अपना पसंदीदा चुनें।
क्या आप मिष्ठान व्यंजनों के साथ-साथ अन्य पारंपरिक व्यंजनों से भरपूर तुर्की व्यंजनों को आज़माना नहीं चाहेंगे? यदि आपका उत्तर हाँ है, तो मिठाई के ऐसे व्यंजनों के साथ मिलने के लिए तैयार हो जाइए जो आपके मुँह और आपकी बातचीत दोनों को मीठा कर देंगे। टर्किश कॉफी की करीबी दोस्त टर्किश डेसर्ट सबसे पहले आप इस्तांबुल में चखना चाहेंगे। आइए आपको और अधिक आश्चर्यचकित किए बिना हमारी मिठाइयों पर एक नज़र डालें।
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इस शहर में हम घूम-घूमकर एक-दूसरे के साथ संयुक्त इसके अनूठे जादुई घटकों की खोज कर सकते हैं, आकर्षक प्रकृति और ताज़ी हवा से लेकर समृद्ध संस्कृति और इतिहास तक, अनूठे भोजन और मिठाइयों तक। यदि आप यह पहले से नहीं जानते हैं तो टर्की की अपनी अनूठी मिठाइयाँ हैं। बाकलावा उनमें से एक है, यह एक समृद्ध, मीठी पेस्ट्री है जो फिलो की परतों से बनी होती है, जिसे कटा हुआ और मीठा किया जाता है और सिरप या शहद के साथ रखा जाता है। इस शब्द में स्वयं ओटोमन तुर्की बाकलावा का उपयोग किया गया था; बकलवा नाम का प्रयोग कई भाषाओं में मामूली बदलावों के साथ किया जाता है। यह ज्यादातर इस्तांबुल में टॉपकापी महल की शाही रसोई में विकसित किया गया है। कुरकुरा स्वाद और प्राचीन इतिहास हमें इस्तांबुल में सबसे अच्छे स्थानों का निरीक्षण करने के लिए इस लेख में एक साथ लाता है जो सबसे अच्छा बाकलावा परोसते हैं!
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