Cours de cuisine végétalienne/végétarienne à Istanbul avec des locaux à domicile

Découvrez le cœur de l'hospitalité et de la cuisine turques avec notre cours de cuisine turque authentique et végétalienne à Istanbul. Rejoignez des hôtes locaux dans leur maison confortable pour une aventure culinaire pratique, apprenant à créer de délicieuses versions végétaliennes de plats classiques comme le savoureux Kokoreç végétalien, la salade Kısır rafraîchissante et les raviolis Mantı végétaliens savoureux. Plongez dans la culture turque en sirotant du thé, en partageant des histoires et en vous connectant avec vos hôtes, en découvrant les secrets des épices et des ingrédients turcs. Ensuite, savourez les fruits de votre travail lors d'un délicieux repas partagé, en repartant avec de nouvelles recettes, de nouveaux amis et une appréciation plus profonde des saveurs vibrantes de la Turquie. Venez en tant qu'invité, repartez en tant qu'ami !

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Durée 3 heures

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Découvrez les secrets de la cuisine turque végétalienne à la maison

Embarquez pour un voyage culinaire unique au cœur d'Istanbul avec notre cours de cuisine turque authentique et végétalienne. Contrairement aux expériences de restaurant typiques, nous vous invitons dans la maison chaleureuse et accueillante des hôtes locaux, où vous découvrez l'art de créer de délicieuses versions végétaliennes de plats traditionnels turcs. Cette expérience immersive vous offre un aperçu authentique de la culture turque, allant au-delà de la simple dégustation de plats pour participer activement à leur création. Apprenez les secrets des saveurs emblématiques, découvrez des épices et des ingrédients uniques et échangez avec les habitants dans une atmosphère détendue et conviviale.

Ce cours de cuisine pratique offre une occasion rare d'apprendre à préparer des plats tels que savoureux Kokoreç végétalien (un plat de rue épicé), salade rafraîchissante Kısır (un délice à base de boulgour) et savoureuse Raviolis Mantı végétaliens. Au-delà de la cuisine elle-même, vous profiterez de conversations engageantes, siroterez du thé turc traditionnel et partagerez un délicieux repas avec vos hôtes, forgeant de véritables liens et créant des souvenirs durables.

Partir avec de nouvelles recettes, de nouveaux amis et une appréciation plus profonde pour le riche patrimoine culinaire de la Turquie.

Temps forts

Découvrez la culture turque de première main dans un environnement familial accueillant.
Participez activement au processus de cuisson et acquérez des compétences pratiques.
Préparez une variété de plats savoureux, notamment du Vegan Kokoreç, de la salade Kısır et des raviolis Vegan Mantı.
Découvrez des épices, des ingrédients et des techniques de cuisine turques uniques.
Partagez un délicieux repas avec vos hôtes et vos collègues participants.
Savourez un thé turc traditionnel et une conversation intéressante.

Inclus

Introduction experte à la cuisine et à la culture turques
Conseils étape par étape d'hôtes locaux expérimentés pour préparer des plats turcs végétaliens
Ingrédients frais de haute qualité provenant de sources locales
Utilisation d'équipements et d'ustensiles de cuisine traditionnels turcs
Préparation d'un repas turc végétalien à plusieurs plats
Un moment de détente autour d'un repas avec vos hôtes, en savourant les plats que vous avez créés ensemble
Thé et/ou café turc authentique servi tout au long de l'expérience
Recettes imprimées ou numériques pour recréer les plats à la maison
Possibilité de poser des questions et d'en apprendre davantage sur la cuisine et les traditions turques

Non inclus

Pourboires
Transports

À propos

Forgerdes restaurants touristiques et des écoles de cuisine impersonnelles. Notre Expérience authentique de cuisine turque végétalienne offre une opportunité vraiment unique de pénétrer au cœur de la culture turque : une maison locale. Vous serez accueillis par des hôtes chaleureux et amicaux qui ont à cœur de partager leur amour pour la cuisine turque végétalienne. Ce cadre intime vous permet de vous connecter avec les habitants sur un plan personnel, d'en apprendre davantage sur leurs traditions et de découvrir de première main l'hospitalité turque authentique.

Aventure culinaire pratique

Ce n'est pas seulement une démonstration, c'est une une aventure culinaire pratique ! Vous participerez activement à chaque étape du processus de cuisson, de la préparation des ingrédients frais à la maîtrise des techniques traditionnelles. Nos hôtes expérimentés vous guideront à travers chaque recette, en partageant de précieux conseils et idées tout au long du processus. Vous apprendrez à créer de délicieuses versions végétaliennes de plats classiques Plats turcs, à base d'ingrédients frais et locaux dès que possible.

Découvrez les saveurs de la Turquie

Cuisine turque est réputée pour ses saveurs riches et ses influences diverses. Dans ce cours, vous découvrirez les secrets des plats emblématiques comme le Kokoreç végétalien (une cuisine de rue épicée et savoureuse), la salade Kısır rafraîchissante (un délice à base de boulgour avec des herbes fraîches et des légumes) et le savoureux Mantı végétalien raviolis (raviolis délicats fourrés d'une garniture végétale savoureuse). Vous découvrirez les épices et les ingrédients uniques qui donnent à la cuisine turque son caractère distinctif et comment équilibrer les saveurs pour créer des repas vraiment inoubliables.

Plus que de la cuisine : un échange culturel

Notre expérience va au-delà du simple apprentissage de la cuisine. C'est un échange culturel où vous aurez l'occasion de vous connecter avec vos hôtes, d'en apprendre davantage sur les coutumes et traditions turques et de partager des histoires autour d'un délicieux repas. Vous siroterez des plats traditionnels Thé turc, Participez à des conversations animées et créez des liens authentiques avec les habitants. C'est l'occasion de découvrir la véritable essence de l'hospitalité turque et de créer des souvenirs durables.

Ce que vous emporterez

Nouvelles compétences culinaires et connaissances de la cuisine turque végétalienne
Recettes pour recréer les plats à la maison
Une compréhension plus approfondie de la culture et des traditions turques
De nouveaux amis et des souvenirs durables
Un estomac plein et un cœur heureux !

Questions fréquemment posées

Quel genre de plats allons-nous préparer ?

R : Vous apprendrez à préparer de délicieuses versions végétaliennes de plats turcs classiques, tels que le Kokoreç végétalien (un plat de rue épicé), le Kısır (une salade de boulgour), le Mantı végétalien (des raviolis) et d'autres spécialités de saison. Le menu exact peut varier légèrement en fonction de la disponibilité des ingrédients.

Ce cours est-il adapté aux débutants ?

Absolument ! Aucune expérience préalable en cuisine n'est nécessaire. Nos hôtes sympathiques vous guideront à chaque étape du processus.

Qu'est-ce qui est inclus dans le prix?

Le prix comprend des cours de cuisine pratiques, tous les ingrédients et équipements, un repas partagé comprenant les plats que vous avez préparés et du thé ou du café turc.

Combien de temps dure le cours ?

Le cours dure généralement environ 3 heures, y compris le temps de cuisine et le repas partagé.

Quelle est la taille du groupe ?

Nous gardons nos groupes petits, avec un maximum de 6 participants, pour assurer une expérience personnalisée.

J'ai d'autres restrictions alimentaires en plus d'être végétalien. Pouvez-vous m'en tenir compte ?

Nous nous concentrons principalement sur la cuisine végétalienne. Si vous avez d'autres restrictions alimentaires ou allergies (par exemple, sans gluten, allergies aux noix), veuillez nous en informer au moment de la réservation et nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire. Cependant, nous ne pouvons pas garantir des environnements totalement sans allergènes car nous cuisinons dans une cuisine familiale.

Le cours est-il adapté aux personnes intolérantes au gluten ?

Bien que le cours soit végétalien, certains plats traditionnels turcs contiennent du gluten (par exemple, le Mantı, certains types de pain). Veuillez nous informer de votre intolérance au gluten lors de la réservation afin que nous puissions discuter des modifications potentielles ou des plats alternatifs.