Il y a des endroits spéciaux qui vous font oublier où et même quand vous êtes. Vous ne pouvez tout simplement pas bouger de là où vous vous tenez, confus quant à l'époque dans laquelle vous vivez : êtes-vous dans le futur ? Ou dans le passé ? "La rue du bon vieux temps" - communément appelée Cukurcuma– vous invite à un voyage hors du temps avec un goût de confusion, d'amusement, d'histoire et d'avenir à la fois. Dernièrement, il y a eu un mouvement continu vers de multiples domaines de Beyoğlu. Asmalımescit, Galata et Tunel sont devenus le lieu d'attractions suite à l'ouverture de nouveaux magasins et cafés. L'ancienne foule dense qui se précipitait du Centre culturel français à Odakule et disparaissait soudainement se dirige maintenant vers la région de Tunel. Outre ces points de rencontre populaires, Cukurcuma continue de jouer le rôle d'enfant mature et humble de ce groupe. Semblable à ses frères, il est également confronté à des changements au fil du temps, mais le temps lui-même semble figé ici en raison de son atmosphère modeste. Nous avons voulu découvrir Cukurcuma pour vous.

Café d'Iskeceli, Minyatur Deniz Eskisi et marché aux puces de Cukurcuma :

Café-Shop-Of-Iskeceli

Un point d'interrogation est apparu juste au moment où nous sommes entrés dans Galatasaray, à gauche, du Hamam et nous nous sommes précipités dans les ruelles. Où diable était ce Cukurcuma ? Confus, nous nous sommes dirigés vers le Mukhtar de Cukurcuma. Après une recherche fatigante et désespérée, auprès d'un ancien commerçant, nous avons enfin découvert que Cukurcuma n'avait pas de Mukhtar. En fait, le nom Cukurcuma appartenait à une rue continue de Pera avant de plonger vers Tophane. Au fil du temps, la région entre Firuzaga, Galatasaray et Tophane a commencé à s'appeler Cukurcuma. Dès que nous sommes entrés Rue Cukurcuma juste à droite le 16ème siècle Mosquée Cukurcuma - un chef d'oeuvre de Sinan l'architecte – nous a accueillis. En face, le 18ème siècle Fontaine Omer Aga et à côté de la fontaine, le café d'Iskeceli est apparu. Vous ne trouverez pas d'endroit plus approprié dans la chaleur infernale de l'été d'Istanbul, pour prendre quelques respirations profondes et fraîches à l'ombre et profiter de la beauté du quartier. Nous avons continué à marcher dans la rue en déclarant bien sûr qu'il était trop tôt pour se reposer. Juste à droite, Minyatur Deniz Eskisi nous a attirés. Il a une vitrine très attrayante et la boutique sent la mer. Tous les types d'objets antiques de la marine comme les combinaisons de plongée, les télescopes, les caisses en bois et les boussoles sont disponibles ici. Plus loin se trouve le marché aux puces. Vous y trouverez des meubles en bois centenaires, des téléphones avec magnéto, des petites voitures en tôle et des tapis tissés à la main. Le propriétaire de la boutique Ali Bey a été dans Cukurcuma pour 10 ans. "Au fil du temps, les magasins changent ici", dit-il et ajoute que la demande d'antiquités n'est plus ce qu'elle était autrefois et qu'il n'était pas en mesure de trouver des antiquités aussi facilement qu'avant. Mais bien sûr, il y a toujours des pièces uniques qu'ils réservent aux collectionneurs. Il nous dit que la plupart des antiquité bien connue les collectionneurs lui ont souvent rendu visite, mais il s'obstine à ne pas déclarer leurs noms.

Les meilleures pièces antiques provenaient des maisons grecques. « Ils ne gaspilleraient même pas une vieille épingle », dit Ali Bey. Mais ces maisons sont très rares maintenant et la plupart des propriétaires ont déjà déménagé. Il se plaint d'une baisse des ventes et de ne pas recevoir de bonnes pièces au cours des 3-4 dernières années. Nous demandons à Ali Bey de nous donner des détails sur le marché aux puces. « Aujourd'hui, ce n'est plus aussi populaire qu'avant », dit-il. Il a été fermé pendant un certain temps, puis il y a trois mois, il a redémarré, mais il n'a jamais atteint le nombre de clients précédent. Les prix de location étant trop élevés, les vendeurs qui venaient autrefois d'autres banlieues ne viennent plus au marché aux puces. Nous commençons à faire le tour en remontant du marché aux puces. En marchant tout droit, en laissant la mosquée du centre de la banlieue derrière, sur le côté gauche on voit Galeri Artiste Cukurcuma. C'est l'une des galeries d'art actives de la région. Puis nous tournons à droite. C'est Rue Alpatlar. Sur la gauche, il y a les magasins nommés ANTIQUITÉ et de Serif Ozkılıc Antika & Dekorasyon. Sur la droite, il y a un magasin appelé Mustafa Rayıbek Antika. Nous jetons un coup d'œil à la meuleuse et aux anciens fours. Ayant quelques questions en tête, nous sonnons à la porte, mais malheureusement personne ne répond. Qui a dit que la culture back street d'Istanbul était décédée ? En poursuivant notre tour dans la rue, nous quittons le célèbre Asri Tursucusu (Pickle Shop) sur la droite derrière. Dessiner un demi-cercle de cette façon nous amène à la rue la plus fréquentée de Cukurcuma. Cette rue a tout le concept des épiceries aux épiceries, des boulangeries aux cafés. Puis deux boutiques étranges qui diffèrent par leur look entre autres attirent notre attention. L'un s'appelle levantin et l'autre s'appelle Zaman Tuneli. Nous nous précipitons dans levantin. Le propriétaire du magasin, Melih Gulay, nous souhaite la bienvenue. Dès que nous entrons dans la boutique, une variété d'objets accrochés aux étagères nous entourent. Nous sommes tellement confus de regarder chaque côté. Ce métier a été hérité de Melih Gulay par son père et il dirige cette entreprise depuis 45 ans. « Qu'est-ce que vous avez dans cette boutique ? » nous demandons. Melih Bey, il dit qu'il avait tout. De nombreuses parures, des bijoux, des serrures à combinaison séculaires, des perles en ambre, une grande collection de miniatures originales. Dans Europe, les antiquaires sont ramifiés. Chacun d'eux vend séparément des objets différents allant de la mécanique à la joaillerie, de la numismatique au Pop Art. « En Turquie, ça ne marche pas comme ça », dit Melih Bey. Surtout à partir de 1999, les pièces de monnaie et les objets de valeur sont principalement vendus. "Il n'est malheureusement plus à la mode maintenant de tenir une pièce antique dans votre main pour exprimer votre amour et en avoir de la joie", ajoute-t-il. À long terme, aucun nouveau collectionneur n'a été formé et cela causera des problèmes.

Que fait un Turc si son entreprise marche bien ?

Les touristes visitent également ces magasins très souvent. Les touristes préfèrent généralement les petits morceaux qu'ils peuvent mettre dans leurs poches et emporter dans leur pays. Auparavant, ils achetaient des articles plus gros comme des couteaux et des pistolets anciens, mais après que les compagnies aériennes ont cessé d'autoriser les passagers à voyager avec ces objets, leurs ventes ont cessé. Melih Bey dit que Cukurcuma lui-même est aussi vieux que Mosquée Cukurcuma. À l'époque, c'était le centre de magasins d'occasion. Il n'y avait que des logements à Pera et il y avait un grand cimetière dans les environs Harbiye et de Taksim Carré. Juifs, Arméniens, Grecs et Turcs vivaient ensemble. Notre conversation se poursuit et il fait une plaisanterie si merveilleuse qu'elle nous fait éclater de rire : Si les affaires d'un Juif marchent bien, il ouvre une nouvelle boutique pour agrandir ses affaires ; si les affaires d'un Arménien marchent bien, il remplace son cuisinier par un meilleur, mais que se passe-t-il si les affaires d'un Turc marchent bien ? Il change de femme !

Une cloche d'église d'un côté, une mosquée de l'autre :

Après avoir bu les dernières gorgées de nos thés commandés au café sous la vigne devant la boutique où nous avons été invités par Melih Bey, nous visitons la boutique voisine. C'est Zaman Tuneli (Tunnel temporel). Ici, des objets insolites des années 60 et 70 sont vendus. Le propriétaire du magasin, Ilker Bey, nous dit qu'il a été dans Cukurcuma depuis quatre ans et il vend divers articles comme des masques à gaz, des balances qui fonctionnent sur 10 vieux kurus, des boîtes à biscuits en étain, des mélangeurs à main en fer, des téléviseurs portables, des ornements faits à la main pour les réfrigérateurs, le tout à des prix très raisonnables. Ilker Bey a décidé d'ouvrir cette boutique après avoir travaillé dans le secteur de la publicité et avoir été collectionneur amateur alors qu'il n'était pas satisfait de son travail. Il a été un habitant de Cukurcuma pendant 3.5 ans. « Il y a un commerce très populaire de biens d'occasion ici à Cukurcuma », commence-t-il, « qui existe depuis 550 ans. Pera est la banlieue la plus proche de Beyoglu. C'est un lieu authentique et mystique et ce n'est pas facile à décrire. D'un côté j'entends sonner la cloche de l'église, de l'autre j'entends le Athan (Appel musulman à la prière). Depuis Galatasaray est proche de Cihangir, cette méthode est couramment utilisée. Vous pouvez faire du shopping en rencontrant beaucoup de monde ici. Cette rue est une sorte de rue cachée. Les artistes trouvent cette rue plus confortable pour se promener et passer'' dit Ilker Bey.

Vita va, Ufo vient :

Quand il a ouvert sa boutique, on s'est moqué de lui. Il était considéré comme étrange, vendant des boîtes en fer blanc de margarine et des boîtes en fer blanc de coca dans une rue célèbre où les cheminées, les braseros et les tombacs étaient couramment vendus. L'entreprise qui fonctionne ici est bien sûr différente de la vente d'antiquités. Mais pour lui, une boîte à biscuits de marque Ulker a plus de valeur qu'une pièce antique. Ilker Bey trouve son groupe de clients plus émotif que les autres. Il erre dans Istanbul et collectionne différents objets. « C'est notre devoir de courir après le passé. Ces objets sont comme mes enfants. Quand quelqu'un achète une pièce, je crois qu'elle sera aimée par le client autant que je l'ai aimée. Puis un nouvel enfant arrive. Vita s'en va, Ufo arrive. Mais le concept principal est toujours le même. Ilker Bey pense avoir apporté un nouveau souffle à cette rue. Ils ont récemment fait une étude spéciale avec le poète Sunay-Akin et a ouvert une épicerie à Sunay-Akinle musée du jouet.

Magnificence Du Passé :

Nous terminons notre pause dans le Time Tunnel et nous continuons notre visite. Juste sur le côté gauche, nous saluons le junkman oncle Hızır. Juste à côté de sa boutique, Rue Faik Pasa départs. On apprend que ce nom est hérité par le journaliste italien Francesco della Suda. De magnifiques bâtiments entourent les deux côtés de la route. Ces anciens bâtiments ont été construits dans le dernier quart du XVIIIe siècle. Ses ornements sculptés dans la pierre sont à couper le souffle. Les bâtiments du côté gauche sont plus magnifiques. Nous en demandons la raison. Autrefois, les aristocrates vivaient à gauche et les serviteurs vivaient à droite. La raison d'un manque d'ornement dans la structure architecturale des bâtiments de droite est maintenant claire. Cette rue latérale est remplie d'ateliers. Au numéro 18, nous trouvons À la turque. Il regorge de tapis anciens, de kilims et d'objets tissés. Il est évident qu'autrefois ce lieu vivait des jours meilleurs où le shopping était dense, plus vivant et plus coloré. Cependant Cukurcuma laissé ces jours-ci derrière, il a encore un culture antique de 550 ans. Ce parcours, avec vieux batiments ayant son propre goût architectural caractéristique, des boutiques pleines d'objets uniques et des rues latérales historiques, il s'avère être sui generis et survivra tel quel.