Istanbul offre quelque chose pour tous les goûts et tous les budgets. la ville est bien connue pour ses anciens bazars et marchés. le grand bazar (kapali carsi) est sans aucun doute la destination touristique la plus populaire d'istanbul.
Ensuite, il y a le marché égyptien adjacent (Spice Bazaar), où vous pouvez acheter une grande variété d'épices. De plus, Cukurcuma, le quartier de Beyoglu, est réputé pour ses antiquités. Cependant, nous ne parlerons pas de ces bazars antiques dans cet article. Au lieu de cela, nous examinerons le bazars de rue quotidiens que l'on retrouve partout dans la ville.
Beşiktaş, un Quartier d'Istanbul surtout connu pour son club de football vêtu de noir et blanc et ses supporters adorateurs, organise un marché hebdomadaire le samedi qui est tout sauf bicolore. Ce parking à plusieurs étages est agréablement dépourvu de matériel touristique. La devanture de ce trésor sur deux étages est une extravagance d'aliments frais - des pyramides de tomates roses et des montagnes de concombres - menant au deuxième étage, où vous trouverez des secondes d'usine entassées, des sous-vêtements aux motifs douteux vendus par des vendeurs encore plus douteux, et des bijoux insolites à des prix irrésistibles. Recherchez des bagues de poing américain étincelantes et des couvre-chefs bohèmes à pompons et multicolores. À l’arrière, un petit café improvisé offre un soulagement agréable : récupérer et revenir.
Le marché dominical d'Inebolu, un carnaval gastronomique anatolien situé dans la misère du centre-ville de Le quartier Kasimpaşa de Beyoglu, définit un vrai « gourmet » d’Istanbul. Des vendeurs de tabac à mâcher de la région turque d'Inebolu, sur la mer Noire, sont partis samedi soir dans leurs camions, chargés des meilleurs produits biologiques ; de gros morceaux de pain de maïs, des boisseaux d'herbes parfumées, des pâtes et purées épaisses, des caisses d'œufs, des fleurs aux couleurs vives, des sacs de céréales, de noix et de noisettes fendus et des bacs d'olives brillantes. Alors que les acheteurs aux yeux perçants arrivent dès 6 heures du matin, des demoiselles vêtues de shalwar et leurs homologues moustachus surveillent les stands sens dessus dessous dans un chœur de soufflets discordants. Un voyage aller-retour en Anatolie, le tout avant le petit-déjeuner. A 4 heures, le magasin ferme.
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Cet événement massif du samedi – une messe blanche s'étendant le long du rivage de Marmara – attire les chasseurs de bonnes affaires avec la variété et la qualité des produits, colportés par des vendeurs étrangers des pays turcophones et au-delà. Il existe des chaussures de créateurs, des bijoux fantaisie étranges, des articles ménagers uniques et des pyramides de beaux aliments biologiques. Au milieu du pandémonium, des dames aux joues rouge betterave vêtues de vêtements blancs féculents roulent la pâte avec une ferveur alarmante, la plaçant sur une poêle grésillante avec du fromage de chèvre et du persil pour créer un classique alléchant Gözleme. Avec le lever et le coucher du soleil, le marché se lève et se couche.
L'énorme Fatih Carşamba Le marché (du mercredi), un vaste événement hebdomadaire dans un quartier ultra-conservateur vendant des fruits et légumes, des œufs et de la charcuterie, des talons aiguilles ridicules, des appareils électroniques, des vêtements de marque et, enfin, tout à des prix défiant toute concurrence, n'est pas pour les âmes sensibles. . Désorganisés et complètement chaotiques, les vendeurs de table persistants fouillent dans les produits qui débordent, crient les prix et emballent les choses dès la première manifestation d'intérêt. Les touristes sont visiblement portés disparus, alors gardez vos appareils photo cachés, adoptez une attitude d'acier et n'ayez pas peur de rejoindre des essaims de mamans furieuses fouillant des tas de vêtements, car elles rapporteront, aussi improbable que cela puisse paraître, un étrange trésor. Les sacs et les proches doivent toujours être gardés à portée de main.
Avis
La Turquie a une position unique puisqu'elle est située dans un endroit qui relie les continents d'Asie et d'Europe, et ses trois côtés sont entourés par les mers. En raison de la situation géographique et de la structure du pays avec différents climats, il est possible de cultiver de nombreux légumes et fruits. Lorsque vous visitez la Turquie, quelle que soit la province dans laquelle vous vous trouvez, vous recevrez un accueil chaleureux et ensuite des goûts que vous n'oublierez jamais. Mais vous comprendrez à quel point la culture turque est précieuse et mérite d'être vue, en particulier pour les petits déjeuners, et vous serez fasciné par les célèbres recettes turques telles que les menemen, les œufs brouillés aux tomates et les pâtisseries.
Istanbul abrite de nombreux bazars plus petits, chacun ayant une ambiance, un caractère et une attitude uniques. Arasta Bazaar devrait être sur votre liste à cause de cela. Le premier avantage de visiter le bazar d'Arasta est que, malgré sa nature animée, vous ne vous perdrez probablement pas. Même les indigènes se perdent un moment dans le Grand Bazar car il ressemble à un labyrinthe. Bien que vous ne vous perdiez pas dans le bazar d'Arasta, vous pouvez facilement passer environ une heure à parcourir des bibelots à ramener à la maison et à vous imprégner de l'ambiance animée et parfois tapageuse.
L'église Stephan (bulgare) appartient à la minorité bulgare et est l'église la plus intéressante d'Istanbul.
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La scène contemporaine : des chaînes de magasins partout où vous vous tournez et tout le monde « à la mode » et identique. même ce qui sort des sentiers battus devient vite banal.
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