Et si vous restiez longtemps en Turquie et que vous vouliez apprendre quelque chose de nouveau sur la culture turque ? Dans cet article nous allons faire le tour d'Istanbul à la découverte Les cours de cuisine d'Istanbul et les écoles, où sont-elles et que proposent-elles ? J'espère que vous apprécierez.

École de cuisine d'Istanbul :

Il a établi en 2012 au coeur d'Istanbul en Beyoglu près de La place Taksim. Leurs cours sont dispensés en anglais, allemand, russe et aussi arabe. La taille des classes varie entre 4 et 10 personnes mais aussi cours particuliers sont également disponibles. Ils ont été choisis comme l'une des 50 meilleures écoles de cuisine d'Europe en 2014. Leurs ateliers de cuisine sont une belle promenade dans l'un des plus grands bazars d'histoires et de traditions d'Istanbul. Le premier du menu est la soupe, comme la soupe de la mariée Ezo, la soupe de haute montagne et la célèbre soupe au yaourt. Leurs plats principaux sont Légumes Farcis avec de la viande; qui est l'un des plats les plus emblématiques de la Turquie et le poulet aux noix. La troisième section est Pilav "riz", qui est le nom d'un grand nombre de plats, Meyhane Pilavi qui est un plat à base de boulettes de blé et de viande que vous pouvez également déguster à Piraye Tas Plak Meyhanesi. Vous pouvez voir le riz chariots tout autour d'Istanbul où l'on vend du riz au poulet. Légumes à l'huile d'olive est une autre partie de la cuisine, commence par le plat le plus célèbre qui est Yaprak Sarma (Légumes Farcis avec des herbes et des épices) ne manquez pas d'essayer cela aussi à Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi. Mèzes sont aussi une partie très importante de l'école! Vous pouvez apprendre à vous préparer Humus, Mücver (galettes de courgettes) et plus encore. Passons au dernier chapitre qui est les desserts ; De Sütlaç (riz au lait au mastic), à pudding (Puddings au lait) et le délicieux Irmik (Dessert chaud de semoule avec glace). Ils ont cuisine d'entreprise les classes pour connecter les gens, De plus en plus d'entreprises choisissent des cours de cuisine pour souder leurs équipes, les motiver ou divertir leurs clients. Et les cours sont disponibles tous les jours, alors pourquoi attendre et essayer un jour dans d'autres endroits d'Istanbul tels que Inciralti Meyhane, Koco Meyhane et Nadide Meyhane.

Cuisson Alaturka:

Cooking Alaturka a été ouverte en 2002 en tant que première école de cuisine d'Istanbul et est restée depuis lors un choix de choix pour les voyageurs. Ils croient que cuisiner et partager de la nourriture est le moyen le plus rapide de découvrir une nouvelle culture. Cette école de cuisine est située à Sultan Ahmet près de Mosquée bleue et le Basilique Sainte-Sophie. Ils ont plus de 16 ans d'expérience, plus de 40 recettes différentes et plus de 5000 cours qu'ils ont établis ce qui fait la grande réputation de cet endroit. Ils enseignent un menu équilibré de cinq services dans un groupe de 2 à 10 personnes. ils ne visent pas à faire de nous un chef turc professionnel en quelques heures seulement. Ils veulent présenter aux gens les ingrédients généralement utilisés dans Cuisine turque ottomane et de leur apprendre à les préparer et à les combiner de différentes manières auxquelles vous êtes habitué, le tout dans un cadre amusant et détendu. Leurs cours se déroulent principalement en anglais et ils peuvent parle turc ou italien pour les groupes privés. Végétariens, les allergies, l'intolérance au gluten et autres peuvent tous être pris en charge, et pour ceux qui s'intéressent à plus d'un cours, ils ont de nombreux menus différents dans leur répertoire de cuisine.

Ils ont 4 menus principaux qui sont fréquemment demandés, mais vous pouvez également spécifier d'autres plats si vous êtes intéressé. Le menu à cinq plats est fondamentalement soupe, meze, dessert, principal et le légumes, dans l'huile d'olive. L'un de leurs menus est Ezogelin Çorbası qui est une soupe de lentilles rouges et de boulgour avec de la menthe séchée et du piment. Imam Bayıldı est une aubergine cuite dans de l'huile d'olive avec de l'oignon, de l'ail et de la tomate, Kabak Mücveri est des crêpes de courgettes avec du fromage blanc et des herbes, le plat principal est Etli Yaprak Sarması qui est des feuilles de vigne farcies de viande, servies avec du yaourt et enfin un dessert; Şekerpare qui est des gâteaux de semoule sirupeux aux noisettes, découvrez tout cela avec notre tournée gastronomique turque.

Les Turcs savent comment transmettre leur culture de la meilleure façon et ils la rendent vraiment belle et vous donnent vraiment envie de fusionner et d'en apprendre davantage sur eux.