La cuisine ottomane

Cuisine turque et ottomane

Cuisine turque est une délicieuse combinaison de salé et de sucré, et chaque aliment et chaque boisson engage vos papilles d'une toute nouvelle façon. La nourriture et les boissons ici sont réputées pour leur variété, elles sont toujours fraîches et délicieuses, et elles mettent en valeur les goûts qui rendent la Turquie si unique. La cuisine turque propose une large gamme d'entrées ou "meze" et de desserts. Les entrées sont souvent un assortiment de petits plats, notamment du fromage, du miel, des olives, des salades d'aubergines, des poivrons farcis et des feuilles de vigne farcies. Les desserts turcs sont principalement à base de noix (en particulier les pistaches), ainsi que de miel et de fruits tels que les figues, les dattes et les abricots. Il n'y a tout simplement aucun moyen d'oublier à quel point chacun est unique et différent Nourriture et boisson est.

Presque tous les restaurants turcs proposent certains des plats les plus populaires : le döner kebab, le güveç et le baklava. Mais si vous vous sentez aventureux, il y a quelques autres articles que vous voudrez peut-être essayer. Certains d'entre eux incluent mercimek köfte, kuru fasulye ou yaprak sarma.

Prendre le petit déjeuner dans un restaurant turc à Istanbul est quelque chose que vous devez faire avant de quitter la Turquie. Ce petit-déjeuner se compose de pain, de tomates, de fromage, d'olives et de bien d'autres choses savoureuses. Vous trouverez également de nombreux restaurants turcs à chaque coin de rue d'Istanbul où vous pourrez boire du café turc et faire la bonne aventure. Lorsque vous visiter Istanbul, vous ne faites pas que visiter une ville ; vous explorez une culture. En fait, vous rencontrez tous ces différents aspects de la culture turque.

L'un de vos arrêts de voyage à Istanbul sera Eminönü, car c'est l'emplacement du célèbre quartier d'Istanbul. monuments historiques. Si vous visitez Eminönü, ne partez pas sans avoir goûté l'un de ses plats les plus célèbres : le Balık Ekmek. C'est un poisson grillé ou frit servi sur du pain turc. Il est devenu célèbre à l'époque ottomane. L'endroit préféré pour manger cette délicatesse est sur l'un des bateaux ancrés ou dans n'importe quel restaurant turc près des quais du ferry d'Eminönü.

Restaurant de cuisine turque et ottomane

Pour vous aider à connaître certains plats turcs, nous avons compilé une liste de quelques restaurants turcs et ottomans à Istanbul que vous pourrez essayer :

● Restaurant Asitane : Lorsque vous avez ouvert l'appétit en explorant le musée Chora, pourquoi ne pas vous récompenser avec un repas vraiment impérial ? Le restaurant Asitane est une salle à manger ottomane spécialisée dans la cuisine de palais. C'est un restaurant ottoman avec un menu de plats et de boissons des XVIe et XVIIe siècles.

● Nar Lokanta : Un autre restaurant ottoman est le Nar Lokanta. Nar Lokanta propose une grande variété de plats allant de la cuisine de palais à la cuisine rustique. Il est possible de trouver des goûts différents à chaque saison, grâce à la créativité des chefs.

● Restaurant Matbah : Une autre option pour un restaurant ottoman est le restaurant Matbah. Ce restaurant ottoman sert l'interprétation contemporaine de la cuisine des palais ottomans. Situé au cœur d'Istanbul, ce restaurant ottoman sert des plats inspirés des chefs du palais qui cuisinaient pour les sultans, les pachas et les vizirs. Le Nourriture et boisson le menu comprend des plats rares tels que le grain-i jaune, le jarret d'agneau en yufka, le kebab de bœuf reposé aux herbes aromatiques et le lait zerde au safran et aux raisins de Corinthe.

● Zenup : Zennup 1844 est un restaurant turc qui offre un avant-goût de la cuisine turque. Ils visent à connecter leurs clients à la culture et au style de vie turcs grâce à une présentation traditionnelle et des ingrédients de qualité.

● Pont restaurant : Un autre restaurant turc est le Bridge Restaurant. C'est un endroit où vous pourrez vous familiariser avec les merveilles de la culture culinaire turque et profiter d'une vue panoramique à couper le souffle sur le Bosphore.

● Dilruba : Une autre option pour un restaurant turc est le Dilruba. Avec des goûts culinaires centenaires, ce restaurant turc offre l'une des meilleures vues sur le Bosphore.

● Haci Abdullah Lokantası : Envie de quelque chose d'un peu exotique ? Si vous visitez Istanbul et que vous voulez dîner comme un sultan, arrêtez-vous dans un restaurant ottoman. Haci Abdullah Lokantası est un restaurant ottoman à Istanbul depuis 1885. Il sert au public les plats indispensables de la cuisine des palais ottomans depuis plus de cent ans et sa réputation est bien connue dans toute la ville. Ce Restaurant ottoman continue de maintenir sa réputation de premier choix pour la cuisine turque, grâce à son engagement à fournir un service de restauration de qualité et à son rôle dans la préservation des techniques et recettes traditionnelles.

● Yanyalı Fehmi Lokantası: Fehmi Lokantası est un élégant restaurant ottoman à Istanbul, et c'est un endroit idéal si vous recherchez un délicieux repas. Si vous avez envie d'un apéritif, ils ont quelques-uns des plus populaires Cuisine turque apéritifs comme Yanya.

● Çiya Sofrası : Çiya Sofrası est un restaurant turc où vous pourrez manger les plats les plus délicieux de la ville. Le restaurant est situé à Istanbul et sert des entrées, des soupes, des brochettes, des salades, des plats juteux et des desserts. 

Que vous soyez un gastronome itinérant ou que vous recherchiez des possibilités culinaires exotiques, Istanbul est une ville qui a beaucoup à offrir. Istanbul est une ville suffisamment difficile pour occuper même les voyageurs les plus aventureux pendant des semaines, mais c'est aussi une ville qui a beaucoup à offrir en matière de Nourriture et boisson. Que vous recherchiez une délicieuse cuisine de rue ou une expérience culinaire plus formelle, vous trouverez de nombreuses options culinaires à Istanbul pour satisfaire vos goûts.