Iskender kebab
La cuisine turque a atteint un large éventail en préparant une grande variété de plats de viande depuis des années. Dans la cuisine turque, la viande est préparée de 4 manières différentes : méthode de grillade au feu de bois ou de charbon (Kebabs, boulettes de viande grillées), méthode de friture (Rôtissage, boulettes de viande frites). Le kebab Iskender est l'un des plats préparés avec la méthode du gril. La viande d'iskender kebab et la façon dont elle est servie sont différentes de la viande de n'importe quel döner kebab car la viande sur laquelle est fabriqué le kebab d'Iskender est obtenue à partir de béliers nourris au thym d'Uludag. La viande d'agneau, la sauce tomate, le pain pita, le beurre et le yaourt sont ses ingrédients essentiels. Regardons l'histoire du délicieux kebab préparé avec ces ingrédients