Luxe & Gastronomie

Lieux gastronomiques et de luxe d'Istanbul

Lokanta 1741

Combinaison d'histoire et de culture avec des saveurs uniques à Fatih. 1741 Lokanta emmène tous ses hôtes dans un voyage traditionnel alléchant en ajoutant de la saveur à l'atmosphère magique de Cağaloğlu Hamam, datant de 300 ans d'histoire et de culture. Chaque saveur qui sort des mains habiles des chefs expérimentés de 1741 apporte une texture différente, une région différente et un goût différent à la cuisine turque. Dans le menu du dîner de Lokanta 1741, qui propose également un service de déjeuner, des goûts exceptionnels décorés avec des touches contemporaines de 1741 vous attendent, ainsi que des apéritifs et des plats à l'huile d'olive uniques à la cuisine turque traditionnelle. 

Pandeli

Existant depuis la Première Guerre mondiale à Fatih. Pandeli, inclus dans tous les guides touristiques nationaux et étrangers et sur les lignes des voyageurs, ajoute à sa réputation méritée le titre de premier restaurant certifié touristique de Turquie. Depuis que le restaurant de la jetée de Yağcılar a été démoli lors de l'urbanisme en 1958, le restaurant Pandeli à l'entrée du bazar aux épices est depuis lors le seul représentant de la tradition à Eminönü. 

Le restaurant Pandeli a accueilli des personnes essentielles telles que Mustafa Kemal Atatürk, la reine Elizabeth II, Audrey Hepburn et Juan Carlos jusqu'à aujourd'hui, vous faisant ressentir l'esprit du vieil Istanbul dès votre entrée et approfondissant ce sentiment avec son menu. C'est l'un des meilleurs endroits de luxe que vous puissiez visiter à Istanbul.

Le Steeve par Ismet Saz

Saveurs mélangées du monde et cuisine turque à Beşiktaş. Lorsque vous voyez le menu dirigé par le célèbre chef Ismet Saz, c'est un endroit où vous pourrez déguster la saveur qui vous convient, quels que soient vos goûts. Donc, avant de tout commencer, nous vous recommandons de boire une soupe à l'oignon Kars Gruyère, puis de siroter votre boisson préférée avec une tortilla aux artichauts et aux épinards. De plus, les serveurs font de leur mieux pour vous guider avec un excellent service, de la rapidité, et tout pour passer une bonne soirée. 

Restaurant Laledan au Palais Çırağan Kempiski 

Le lieu qui a été témoin de l'histoire du XVIIe siècle à nos jours, à Beşiktaş. Le restaurant Laledan, qui ajoutera de la joie à votre journée avec sa vue unique et son atmosphère paisible, propose des produits riches et sains. Vous vivrez une expérience fantastique avec des plats copieux pour le petit-déjeuner allant des saveurs sans gluten et sans lactose à un vaste buffet de salades, des produits frais de l'épicerie fine aux fromages soigneusement sélectionnés. Vous êtes invités à découvrir le plaisir d'un fantastique petit-déjeuner buffet au restaurant Laledan, qui bénéficie d'un emplacement magnifique avec sa porte historique et sa vue sur le Bosphore. C'est également l'un des principaux lieux gastronomiques d'Istanbul.

Cuisine du palais ottoman Matbah

Hôtel de luxe dans un ancien bâtiment hospitalier du XIXe siècle avec chambres et suites élégantes et restaurant à Fatih. Bienvenue dans les plus beaux lieux de luxe et l'expérience culinaire d'Istanbul, vous offrant une sélection de plats uniques autrefois servis dans les palais ottomans. Ce lieu gastronomique est situé au cœur de la vieille ville d'Istanbul et entouré de tous les sites historiques et culturels de premier plan, "Matbah" présente les saveurs traditionnelles uniques de la cuisine royale ottomane dans la facilité d'une ambiance colorée, l'Ottoman la grandeur et l'hospitalité turque.

Mikla à l'hôtel Marmara Pera

Un restaurant « istanbulien » contemporain étoilé Michelin, à Beyoglu. Avec le concept « New Anatolian Cuisine » créé en août 2012, Mikla a ajouté un plus à sa mission de cuisine de qualité et a réussi à hisser la barre pionnière qu'elle détient sur les plateformes locales et internationales. À Mikla, qui défend la conviction que chaque matériau utilisé reflète les traditions de cette terre et de ses habitants, des matériaux «généralement modestes» mais «nobles» soigneusement sélectionnés dans tous les coins de l'Anatolie sont interprétés avec beaucoup de respect.

Brasserie Saint-Régis

L'ambiance chic et convenable ainsi que l'excellence gastronomique approche : à Nişantaşı. La Brasserie St. Regis, sous la direction du chef primé Mehmet Faruk Yardimci, et ses saveurs uniques mêlant cuisines turque et mondiale, ainsi que le St. Regis de renommée mondiale, invite ses invités à une aventure gastronomique au cœur de Nişantaşı, accompagné de rituels. Savourez des menus de saison préparés avec des touches créatives à partir des produits les plus frais.

Néolokal

Vous retrouverez un morceau de votre vie dans chacune des saveurs de Karakoy. L'équipe Neolokal a pour objectif de concevoir une cuisine honnête inspirée de la Terre Mère, de prendre exemple sur ses traditions et de la présenter à ses convives. Ce faisant, il examine en détail les recettes traditionnelles. Ensuite, elle les mélange à des produits en voie d’extinction car non consommés. Le chef de l'équipe jeune et curieuse, Makkut Aşkar, déclare : « Si nous n'y prenons pas garde, la prochaine génération n'aura plus rien ». Il crée une perception raffinée et nouvelle en combinant la cuisine locale avec des techniques modernes et une perspective innovante. 

Safran-Restaurant

Une cuisine délicieuse et authentique rencontre des vues magnifiques à Beyoglu. Le restaurant Safran, reconnu internationalement avec le prix de l'Académie Internationale de la Gastronomie, propose les meilleurs exemples de cuisine turque et ottomane dans une atmosphère élégante et sophistiquée. Vous pouvez profiter de l'épisode en direct entre 19h00 et 22h00 tout en rehaussant le goût de cette cuisine unique sur sa terrasse avec une vue magnifique sur le Bosphore, les palais et les mosquées.

34 Restaurant à Grand Hyatt Istanbul

Une atmosphère relaxante à Şişli. Servant un large éventail de cuisines, 34 restaurants proposent des saveurs de la cuisine régionale et méditerranéenne. Vous pourrez rejoindre la table du chef ou déguster des spécialités marinées, grillées ou mijotées au Smoke House. De plus, la salle Deli & Cheese propose plus de 30 types de fromages, charcuteries et entrées. De délicieuses pâtisseries et desserts sont servis à la pâtisserie et vous pourrez déguster des produits fraîchement sortis du four.

Poisson Calipso

L'un des meilleurs restaurants de poisson à Maltepe à Istanbul. Avec son menu riche, son service de qualité et son emplacement au cœur de la ville, dans la verdure de la plage de Bostancı-Küçükyalı, Calypso Fish offre les bons goûts de la mer Égée. Cet endroit est récompensé par les « Oscars de la gastronomie » et propose de délicieux fruits de mer. Puisque toutes les entrées sont délicieuses, nous vous recommandons de les essayer toutes en petites quantités.