Cuisine de rue d'Istanbul

Tursu Suyu

La cuisine turque est prospère, saine et savoureuse, avec diverses recettes de plats et de boissons. Le goût des plats préparés à partir de légumes, d'herbes et de fruits cultivés sur le territoire de l'Anatolie est unique, et les ingrédients de la nature garantissent également que les aliments et les boissons sont sains. Pour obtenir des calories saines et voir des recettes que vous n'oublierez pas, vous devriez visiter la Turquie et goûter les aliments les plus célèbres de différentes provinces. Et aujourd'hui, nous allons nous intéresser à l'une de ces boissons traditionnelles : le jus de cornichon.

moule

La cuisine turque est très populaire parmi les cuisines internationales et propose des options saines et satisfaisantes avec divers ingrédients. La nourriture et les boissons préparées dans cette cuisine sont aromatisées avec des légumes et des fruits assortis et de la viande originaire d'Anatolie. Dans la plupart des ménages turcs, les gens préparent des plats cuisinés dans une casserole, des soupes, des apéritifs et différents plats de viande. Dans le même temps, vous pouvez facilement atteindre ces goûts dans les restaurants. Aujourd'hui, nous allons nous intéresser à l'un des aliments de rue les plus appréciés : les moules farcies.

Durum

La cuisine turque est l'une des cuisines les plus délicieuses. Les desserts, les saveurs salines, aigres et amères sont omniprésentes dans la cuisine turque. Il est également très diversifié dans ses ingrédients préférés. Cette diversité offre un large choix en bouche. Des goûts tels que kebab, baklava, lahmacun, döner, dürüm, sorbet ne sont que quelques exemples. Aujourd'hui, nous allons nous pencher sur l'une de ces spécialités : le dürüm turc, ou wrap non végétal.

Egypte

La ville métropolitaine de Turquie, Istanbul, est célèbre pour ses diverses saveurs de rue et ses attractions culturelles. Les bâtiments culturels et historiques répartis dans toute la ville garantissent que la ville reçoit de nombreux visiteurs à tout moment de l'année. Istanbul, une ville où les touristes se retrouvent dans toutes les rues, fait partie des villes les plus développées du pays en termes de culture culinaire. Istanbul, qui a adapté les plats culturels de diverses régions, a également un large éventail de goûts de rue. L'un des plats de rue turcs préférés est le maïs en épi ou mısır en turc !

Pomme de terre au four

La cuisine turque est une cuisine assez large, et différents goûts sont révélés en utilisant une variété d'ingrédients riches. Les recettes de cuisine turque consistent généralement en des plats juteux composés d'une combinaison de légumes et de types de viande. Les recettes de cuisine turque faites à la maison sont très saines, satisfaisantes et délicieuses. Mais en plus de cela, différentes spécialités de rue et de délicieuses collations incontournables sont également préparées dans différentes régions de Turquie, et ces plats intéressent les habitants. L'une de ces collations qui plaira à tous les palais est le kumpir.

Döner

Les plats turcs se distinguent parmi les plats de la cuisine du monde à la fois pour leur goût et sont populaires depuis de nombreuses années. En raison de son emplacement, la Turquie a été un centre commun où de nombreuses nations ont vécu ensemble à travers l'histoire et où les cultures se sont entrelacées. Par conséquent, une synthèse de culture s'est formée dans cet environnement et la culture alimentaire des Turcs s'est diversifiée au fil du temps. Et aujourd'hui, nous allons nous intéresser de plus près au döner, ou sous-marin turc.

Cuisine de rue à Istanbul

Les rues d'Istanbul regorgent de nourriture et sont profondément imbriquées dans la culture culinaire turque. En vous promenant dans la rue, vous remarquerez le nombre de charrettes sur le côté de la rue. Chaque vendeur a son propre endroit et son propre moment, certains d'entre eux travaillent pendant les saisons d'hiver comme les vendeurs de sahlep, et certains travaillent toute l'année comme les vendeurs de simit, et ce qui est intéressant avec la cuisine de rue d'Istanbul, c'est qu'elle est propre, bon marché et partout. Voici quelques-uns des plats de rue les plus célèbres d'Istanbul :

Simit

Bienvenue à Istanbul ! Istanbul, l'une des villes numéro un du patrimoine culturel, est une ville célèbre pour sa gastronomie ainsi que son histoire architecturale. Istanbul, une métropole où vivent des gens de toute la Turquie, est le point d'intersection de différentes cultures. La culture du petit-déjeuner, qui est l'un des éléments indispensables de la culture turque, se perpétue largement à Istanbul. Il y a un aliment indispensable au petit-déjeuner, c'est le simit ou bretzel turc !

Balik Ekmek

Istanbul, qui est la métropole de la Turquie et compte plus de 15 millions d'habitants, est également devenue le point commun des cultures de toute la Turquie. Vous pouvez trouver différents types de nourriture, qui ont eu lieu dans tous les domaines de la culture turque, à Istanbul et élargir vos papilles gustatives. Les grillades, qui font partie intégrante de la culture turque, sont considérées comme relativement saines car elles sont cuites sans huile. En même temps, ils donnent une saveur différente avec divers ingrédients. La Turquie, plus de cinquante pour cent de l'industrie de la pêche en mer Noire, est célèbre pour ses divers plats de fruits de mer et de poisson. Le sandwich au poisson, ou balık ekmek, une collation qui associe des plats de poisson aux saveurs de la rue, est un plat turc inoubliable que vous pouvez trouver presque partout, en particulier au bord de la mer.

Chariot de Street Food