Aujourd’hui, on le boit également légalement dans ces lieux. Pourtant, il est également légal de boire de l'alcool sur les plages et les parcs d'Istanbul. De plus, vous pouvez acheter votre boisson et organiser des barbecues ou des fêtes d'anniversaire à la maison. Vous pouvez acheter votre alcool sur le Dîner croisière sur le Bosphore, organisés pour des journées spéciales telles que la Saint-Valentin ou le Nouvel An. Il est légal de boire lors des dîners-croisières ; il vous suffit de les acheter en montant à bord.

Cependant, l'achat d'alcool a été récemment interdit en raison du Covid-19. La vente de produits alcoolisés est interdite à Istanbul dans le cadre des mesures Covid-19. Il a été décidé que les endroits qui vendent exclusivement de l'alcool seront fermés pendant les périodes de fermeture complète dans toute la province, et ces produits ne seront pas vendus dans des endroits comme les marchés, les épiceries et les kiosques. Pourtant, nous parlons d'Istanbul et d'Istambulités. Ils ont stocké les boissons avant et après les périodes de couvre-feu. L'achat d'alcool est à nouveau légal après des mesures strictes. Il est également interdit d'acheter des boissons après 22:00. Pourtant, cette interdiction s'est poursuivie après les mesures strictes. Vous pouvez obtenir des informations générales sur l'interdiction de ces boissons sur le site Web du ministère de l'Intérieur. Il convient maintenant de mentionner les marques célèbres des produits les plus consommés. 

Marques d'alcool célèbres à Istanbul

Lorsqu'on aborde Istanbul et l'alcool, trois boissons principales sont évoquées : bière, rakı et vin.  

Bière

La bière, la boisson alcoolisée la plus consommée à Istanbul, se distingue par son goût et sa mousse uniques. Tout le monde connaît la bière. Nous n'avons rien à ajouter mais parlons de où et comment le consommer. Surtout en été, la bière est consommée légalement plages et parcs tel que Mode et Maçka à Istanbul. Les marques de bière en Turquie sont constituées d'entreprises locales et nationales. Nous vous parlerons des marques d'alcool les plus consommées. 

La bière est la boisson la plus consommée à Istanbul. Même si la meilleure marque de bière varie d’une personne à l’autre, il est toujours possible de parler d’une moyenne acceptée. On peut dire que cinq marques de bière sont très appréciées à Istanbul. Ces bières sont Efes Pilsen, Bomonti, Carlsberg, Tuborg et Beck's. Parfois, le groupe Anadolu, qui produit Efes Pilsen, Bomonti et Beck's, réalise des séries spéciales sur Istanbul parce que la société a été créée à Istanbul. 

La qualité des produits, Tuborg et Carlsberg, est produit par la loi allemande sur la pureté. Le Centre de recherche Weihenstephan pour le brassage et la qualité alimentaire de l'Université technique de Munich a approuvé et documenté les marques de bière. Vous pouvez trouver des informations générales sur les bières allemandes dans ces institutions. 

Raki et vin

L'histoire du rakı et du vin en Anatolie remonte à 300 ans. Même si la viticulture et la vinification étaient courantes dans Constantinople, notamment autour des monastères, le vin dont la ville avait besoin provenait des îles de Thasos, de Crète et de Chios en grande quantité. Certains monastères, comme ceux de Büyükada et Heybeliada, étaient célèbres pour leurs vins exceptionnels.

On sait que la boisson principale du palais byzantin était du vin, et certains d'entre eux ont été préparés avec des herbes parfumées similaires au vermouth d'aujourd'hui. D'autre part, outre les raisins, les gens faisaient fermenter des fruits comme les abricots, les prunes, les dattes et les figues pour faire des vins de fruits. A cette époque, il était légal de boire du vin. 

Les marques célèbres de rakı sont Yeni Rakı et Efe. Yeni Rakı est un rakı au goût corsé et au parfum intense d'anis vert. Il est recommandé de boire avec de l'eau plate ou froide ou de l'eau minérale. Il est de tradition de boire rakı au poisson à Istanbul. La façon dont chacun boit le rakı est différente. Certains le boivent directement dans un verre à thé, tandis que d’autres le boivent en double. Certaines personnes le mélangent avec du soda. Vous pouvez observer les Turcs avoir une image complète d’Istanbul et du rakı.

Les marques de vin les plus connues sont Doluca Özel Kav et Sarafin Merlot. Le premier est un vin rouge foncé avec un teinte bordeaux. Il est produit à partir de raisins des régions de Diyarbakır et d'Elazığ et vieilli en petits fûts de chêne français pendant 12 mois. Il a une intégrité fruitée distinctive et riche évoquant les arômes de vanille et de mûre. Le second possède un caractère fruité gourmand et riche qui en fait un vin facile à boire. Il est vieilli en Fûts de chêne français pour lui donner des saveurs de vanille et de caramel. Les processus de production de ces boissons sont légaux. Vous pouvez l'acheter dans les magasins d'alcools. Vous pouvez également obtenir des informations générales sur les autres marques de ces boissons. 

L'alcool à Istanbul

Le prix général des boissons alcoolisées varie d'une taille à l'autre et d'une marque à l'autre. Pour donner un exemple, le rakı est généralement vendu en quatre tailles différentes, qui sont 35, 50, 75 et 100 cl. Chaque taille est vendue à des prix différents. Même si Beck's et Carlsberg font 50 cl, leur prix est différent car ce sont des marques différentes. En Turquie, il existe une limite d’âge pour acheter légalement des boissons alcoolisées. La personne doit avoir 18 ans ou plus de 18 ans.

 

Questions fréquemment posées

Est-il légal d'acheter de l'alcool à Istanbul ?
Oui, la consommation d'alcool est légale en Turquie.
Qui peut acheter de l'alcool à Istanbul ?
Toute personne âgée de plus de 18 ans peut acheter de l'alcool en Turquie.
Quand peut-on acheter de l’alcool à Istanbul ?
Vous pouvez acheter de l'alcool à tout moment avant 10 heures du soir en Turquie.
Est-il légal de boire de l'alcool dans les rues d'Istanbul ?
Non, la consommation d'alcool dans les espaces publics est interdite en Turquie.