برای دریافت بهترین غذاهای خیابانی استانبول در سال 2021، به مناطق باستانی مانند سلطان احمد و بی اوغلو (معروف به تقسیم) بروید. سلطان احمد توریستی ترین منطقه استانبول است و توسط مناطقی مانند سیرکچی و امینونو احاطه شده است. میدان تقسیم، خیابان استقلال و کاراکوی همگی در بی اوغلو قرار دارند. منطقه معاصر استانبول. در حین کاوش در این مناطق، می‌توانید به راحتی از مسیر پرتحرک خارج شوید و غذاخوری‌هایی را پیدا کنید که مردم محلی در آن‌ها رفت و آمد می‌کنند. غذاهای خیابانی را می‌توانید در خیابان استقلال، مرکز آن پیدا کنید بیوگلوو همچنین Sirkeci و Eminonu که مکان‌های غذاهای محلی در نزدیکی سلطان احمد هستند. 

طعم-خوراک-خیابانی-در-استانبول

Midye Dolma در استانبول

Midye Dolma معروف است غذای خیابانی در استانبول که شامل صدف های پر شده با برنج گیاهی، مویز و آجیل کاج است. معمولاً فروشنده‌های خیابانی هستند که می‌توانید از این غذاهای فوق‌العاده امتحان کنید، اما فروشگاه‌های معتبری نیز وجود دارد. به ویژه Mercan Kokorec و Sampiyon Kokorec دو مکان هستند که من به شدت پیشنهاد می کنم. Mercan Kokorec و Sampiyon Kokorec دو زنجیره شناخته شده با موقعیت مکانی در مناطق توریستی هستند. این مشاغل را می توان در بازار ماهی بی اوغلو (نزدیک میدان تقسیم) یا بازار ماهی کادیکوی. 

نان شیرینی حلقوی 

سیمیت یک عنصر ضروری است زندگی روزمره در استانبول. در خیابان های استانبول و روی قایق های نمادین شهر، ممکن است افراد زیادی را مشاهده کنید که صبحانه با سیمیت می خورند. اتفاقاً چای ترکی با سیمیت خیلی خوب کار می کند. بیشتر نان شیرینی فروش های خیابانی پنیر را داخل نان شیرینی می گذارند و این ترکیب خوشمزه ای است. اگر چیز شیرینی می خواهید، می توانید شیرینی شیرینی را با نوتلا ترکیب کنید. 

ماهی کبابی

بالیک اکمک (ساندویچ ماهی) ممکن است پیدا شود اطراف استانبول. با این حال، وقتی صحبت از ساندویچ ماهی می شود، Eminonu اولین مکانی است که برای ساکنان به ذهن می رسد. خوردن ساندویچ ماهی در کنار قایق های ماهی Eminonu که در کنار دریا ایستاده اند، لذت بخش است. هنگام نشستن روی چهارپایه های خیابان و تماشای برج گالاتا، می توانید از ساندویچ ماهی خود لذت ببرید. 

نزدیک به پل گالاتاکه کاراکوی و امینونو را به هم متصل می کند، بسیاری از مشاغل ساندویچ ماهی وجود دارد. اگر می خواهید در یک محیط رسمی ناهار بخورید، تعدادی رستوران ماهی وجود دارد که میزهایی را در زیر پل گالاتا ارائه می دهند و می توانید از ماهی خال مخالی عالی امتحان کنید. تقسیم و سلطان احمد معروف ترین جاذبه های گردشگری استانبول، هر دو در چند قدمی پل گالاتا هستند. 

دونر کباب

دونر کباب با فاصله است محبوب ترین غذای خیابانی استانبول. بهترین فروشگاه های دونر ممکن است در مناطق تاریخی واقع شوند. در سلطان احمد، امینونو، بشیکتاش و اوسکودار، توصیه می‌کنم به رستوران‌های محلی شلوغی بروید که حتی نمی‌توانید صندلی داشته باشید. دونرچی شاهین اوستا در بازار بزرگ و آسیم اوستا (معروف به کارادنیز دونر) در بشیکتاش دو مکان در استانبول هستند که می توانید یک ناهار سریع و خوشمزه را در آنجا میل کنید. Zumrut Doner، واقع در نزدیکی بازار ادویه، ارزش بازدید را دارد. 

برگر مرطوب در استانبول

Islak Hamburger یکی دیگر از بی نظیر است غذای استانبولی (برگر مرطوب). خیابان Siraselviler در Beyoglu دارای انبوهی از مشاغل فروش Islak Hamburger است. همبرگر Islak، که در اطراف سرو می شود میدان تقسیم، یک غذای خیابانی است که باید در زندگی شبانه استانبول داشته باشید. برگر بخارپز شده با سس منحصر به فردی پوشانده شده است که همبرگر را مرطوب می کند. این برگر با کره زیادی درست می شود و گوشت برگر فلفلی است. در نتیجه، این همبرگر بی نظیری است که ارزش چشیدن را دارد.