کوچه های آشپزی استانبول

چیگ کوفته:

چیگ به معنای خام و کوفته به نوعی کوفته است، اما در واقع بدون گوشت است ساندویچ های گیاهی که بدون گوشت درست می شوند، کاملا گیاهی. از بلغور ریز، فلفل، رب گوجه فرنگی، پیاز، سیر و مخلوطی از آن درست می شود ادویه ترکی. کلید اصلی ورز دادن است زیرا برای به دست آوردن بافت زیبا باید به آن نیاز باشد و سپس آن را قرار می دهند تا استراحت کند. در مغازه ها به صورت جهنمی یا کوهی از آن بافت تهیه می کنند تا مورد توجه و چشم نوازی قرار گیرند و تکه های نان مرغوب می آورند و چیگ کوفته را روی آن می پاشند و بعد از آن ورقه هایی گوجه فرنگی و مقداری جعفری می گذارند. ، پیاز و کاهو خرد شده و مقداری سس تند با سس انار و لیمو. رول می کنند و آماده چشیدن است. واقعا خوشمزه و خوشمزه است و تقریباً در هر جایی می توانید آن را داشته باشید. من توصیه می کنم اوس ها çiğ köfte مغازه ها برای تهیه ساندویچ های خود

کاورما:

کاورما نوعی پخت و پز با استفاده از مقدار کمی روغن در تابه با حرارت نسبتا زیاد است. در ترکیه می توانید غذا بخورید بهترین ساندویچ های کاورما، در اصل مخلوطی از مکعب سیب زمینی، پیاز خلال شده و جگر مرغ است. این مواد را در تابه ریخته و شروع به هم زدن می کنند تا آنها کاملا پخته می شوند. بعد از آن مقداری ادویه فلفل قرمز، سماق و نمک اضافه می کنند. در بعضی از خیابان ها هم سرو می کنند! بعد از آن ساندویچ یا ممکن است بگویید ekmek و برای لذت بردن شما آماده است.

بالیک دوروم (ساندویچ ماهی):

شما نمی توانید جلوی سه کشتی نیمه بزرگ جلوی Eminönü با انبوهی از مردم که منتظر سفارش خود برای دریافت ساندویچ ماهی هستند، خودداری کنید. به دلیل تقاضای زیاد، گرفتن یک نه غیرممکن است ماهی تازه. یک ماهی کبابی با تکه های پیاز و لیمو گذاشتند. واقعا خوشمزه و سریع بگیرید و بخورید.

Kahramanmaraş Dondurmasi (بستنی ترکی):

شما احساس می کنید که آنها شما را در شهر تعقیب می کنند زیرا شهر تعداد زیادی بستنی فروش دارد. آنها با خود بسیار مشهور هستند لباس های فانتزی سنتیبه خصوص فاس قرمز و کمربند طلایی رنگ و در صورت تمایل به خرید می توانید به بازار بزرگ مراجعه کنید. به طور خاص بسیار تازه و خوب است در تابستان وقتی هوا خیلی گرم است بستنی طعم های زیادی دارد. خامه، شکلات، لیمو و بلوبری. آنها با قاشق بازوی بلند بستنی حرکات زیادی انجام می دهند و زنگ ها را به صدا در می آورند تا مشتری را تحت تاثیر قرار دهند و عکس بگیرند و کمی لذت را به مشتری اضافه کنند.

ایسلاک برگر (برگر مرطوب):

یک نام جدید، اما آن را نگه دارید، واقعاً فانتزی خواهد بود. همه ما همبرگر را دوست داریم، آن غذای شگفت انگیزی که بین آن گیر کرده است دو جناس نرم و پر شده با گوشت گاو بیشتر پیاز، ترشی و مقداری سس. که در ترکیه شما رستوران های برگر زیادی پیدا خواهید کرد اما نگرانی ما خیابان هاست، درست است؟ این یک لغزنده گوشت گاو است که در سس گوجه فرنگی چاشنی شده ریخته شده و بخارپز می شود تا در یک محفظه شیشه ای مخصوص پخته شود. انواع دیگر شامل همبرگر بره نیز می باشد. این توسط بسیاری از ارائه شده است رستوران های فست فود محلی و برخی زنجیره های جهانی به طور یکسان! بنابراین، همانطور که همیشه می گویم؟ چرا تلاش نمیکنی!

مانتی:

گسترش بسیار گسترده غذای ترکی، گرم خوشمزه و خامه ای. با مواد ساده ای که با هم مخلوط شده اند درست می شود ظرف دنج. ابتدا گلوله های خمیر کوچکی را آماده می کنند که با آنها پر شده است گوشت خرد شده و پیاز را در ماست گرم فرو کرده و صبر می کنند تا پخته شود. آن را در کاسه های زیبا سرو می کنند و مقداری سس فلفل تند با روغن جوشیده روی آن می ریزند. بسیار است گرم و خوشمزه ارزش امتحان کردن را دارد